維生素C，又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素，也是一種輔酶，在水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，缺乏它可引起壞血病，是人體所必需營養(yǎng)素，保護(hù)身體免于自由基的威脅?！?/span> 詳細(xì)>>】

維生素E是一種脂溶性維生素，其水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。它具有促進(jìn)性激素分泌，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，養(yǎng)顏美膚、抗衰老、防治痔瘡、治療口腔疾病等作用。【 詳細(xì)>>】

維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B，則細(xì)胞功能馬上降低，引起代謝障礙?！?/span> 詳細(xì)>>】

維生素A又叫視黃醇，屬于脂溶性維生素，它能促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成，維持正常視覺功能。如果人體內(nèi)缺乏維生素A，會(huì)出現(xiàn)干眼病、夜盲癥、視力衰退以及皮膚干燥等癥狀。【 詳細(xì)>>】

維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素，是一種脂溶性維生素，對健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們存在于部分天然食物中；受紫外線的照射后，人體內(nèi)的膽固醇能轉(zhuǎn)化為維生素D?！?/span> 詳細(xì)>>】

維生素除了維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E這五種最常見的種類外，還有一些在市面很難見的品種，諸如維生素K、維生素H、維生素P、維生素T等等，它們也是人體機(jī)能健康所必需的物質(zhì)，一般通過飲食進(jìn)行補(bǔ)充。