不管是剽悍硬朗的戶外刀、還是細膩可人的工藝小刀，都能讓男人兩眼放光、熱血沸騰。但是也有一些刀是不符合管制規(guī)定的，攜帶在身很容易招惹是非，那么，究竟什么樣的刀算管制刀具？管制刀具，是有明確的法定標(biāo)準(zhǔn)的：刀尖小于60度但刀身長超過15cm、刀尖大于60度但刀身長超過22cm、或者有血槽、雙刃、多刃、自鎖裝置，符合其中一項的都算管制刀具。

所謂工欲善其事必先利其器，作為一個合格的廚藝工作者，一套趁手的刀具是必不可少的。那么，全套廚房刀具包括哪些呢？廚房必備刀具如何選購呢？接下來，小編為您詳細介紹廚房刀具的種類，以及各種廚房刀具的用途及選購技巧，助您輕松選購到想要的刀具，讓廚房烹飪變成一種享受。

為維護鐵路運輸秩序，保障公共安全，鐵道部、公安部日前就強化危險物品、易燃易爆物品的檢查聯(lián)合發(fā)布通告，并提升了安檢等級，嚴(yán)禁非法攜帶易燃、易爆、毒害性、腐蝕性、放射性、傳染病病原體等物質(zhì)及槍支、彈藥、管制刀具等可能危害公共安全的物品進站乘車以外，還特別強調(diào)，管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工藝品刀、剪刀、鋼（鐵）銼、斧子、錘子等利器、鈍器，只能托運，不得隨身攜帶。

刀是我們在日常生活中不能沒有的工具，然而現(xiàn)在的刀類是越來越多樣，陶瓷刀便是其中一種，又被稱為“貴族刀”。有此美譽必然與其他刀具有很大不同，那陶瓷刀具有什么優(yōu)缺點呢？下面就給大家普及陶瓷刀具的結(jié)構(gòu)性能，以及相對其他刀具而言，陶瓷刀具英國如何正確的使用與保養(yǎng)。

在冷兵器時代，刀是最重要的武器之一，因此也被稱為“百兵之王”。在歷史上，世界上涌現(xiàn)出來了那些令對手聞風(fēng)喪膽的刀，下面我們就來盤點一下世界十大名刀，包括大馬士革刀、日本武士刀、中國唐刀、泊爾廓爾喀彎刀、緬刀、哥薩克騎兵刀、苗刀、日本大太刀、藏刀、中國大砍刀，下面一起來看看詳細介紹吧！