藕粉是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品,幾乎人人都可以食用。尤其是女性可以當(dāng)作甜點(diǎn)一天沖一碗,女性例假前心煩意亂,火氣旺盛,可以稍微比平常多多吃點(diǎn),對(duì)身體的調(diào)養(yǎng)和稍微緩解月經(jīng)疼痛均有好處。那么,藕粉什么牌子好?哪個(gè)藕粉的牌子好吃?藕粉品牌哪些地區(qū)分布的最多?哪里產(chǎn)的藕粉比較好?獲得大品牌、著名商標(biāo)、省市名牌等榮譽(yù)的藕粉品牌有哪些?為了給消費(fèi)者們提供真實(shí)的藕粉市場情況以及準(zhǔn)確的行業(yè)品牌信息,以下是CNPP提供數(shù)據(jù)支持,網(wǎng)站為您統(tǒng)計(jì)的 藕粉十大品牌榜單及相關(guān)品牌推薦,供您參考。
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃,主功效為養(yǎng)血,尤宜女性食用。藕粉的原材料是藕,在浙江省地區(qū),氣候溫暖濕潤,水系發(fā)達(dá)。非常適合藕的大面積規(guī)?;胤N植,所以在浙江省發(fā)展了不少知名的藕粉品牌。
品牌 | 品牌歷史/創(chuàng)立時(shí)間 | 企業(yè)名稱 |
李子柒 | 四川子柒文化傳播有限公司 | |
醇香園 | 杭州醇香園食品有限公司 | |
天荷TIANHE | 杭州天荷食品有限公司 | |
老金磨方 | 1912年 | 浙江仁之初健康產(chǎn)業(yè)有限公司 |
采芝齋 | 1928年 | 杭州采芝齋食品有限公司 |
金蓮 | 1982年 | 浙江新蓮實(shí)業(yè)有限公司 |
智力 | 1984年 | 桂林智強(qiáng)食品開發(fā)有限公司 |
互潤 | 1991年 | 北京互潤農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 |
秦老太 | 1993年 | 山東秦老太食品有限公司 |
皇世 | 1993年 | 廣東華氏食品工業(yè)有限公司 |
洪湖水鄉(xiāng) | 1994年 | 洪湖市晨光實(shí)業(yè)有限公司 |
周氏ZHOUSHI | 1995年 | 桂林周氏順發(fā)食品有限公司 |
品牌 | 注冊資本/企業(yè)規(guī)模 | 企業(yè)名稱 |
良品鋪?zhàn)?/a> | 40100.00萬元 | 良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?/td> |
百草味 | 25000.00萬元 | 杭州郝姆斯食品有限公司 |
知味觀 | 19800.00萬元 | 杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司 |
一家人 | 16800.00萬元 | 廣東一家人食品有限公司 |
洪湖農(nóng)家 | 10000.00萬元 | 湖北華貴食品有限公司 |
黑牛BLACKCOW | 6000.00萬元 | 廣州市拿森生物科技有限公司 |
荷仙 | 5829.93萬元 | 江蘇荷仙食品集團(tuán)有限公司 |
金蓮 | 5008.00萬元 | 浙江新蓮實(shí)業(yè)有限公司 |
蓮爽 | 5000.00萬元 | 致純食品股份有限公司 |
福事多 | 5000.00萬元 | 浙江一派食品有限公司 |
洪湖水鄉(xiāng) | 5000.00萬元 | 洪湖市晨光實(shí)業(yè)有限公司 |
藝福堂EFUTON | 3600.00萬元 | 杭州藝福堂茶業(yè)有限公司 |
1. 看色:純藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分,與空氣接觸,極易氧化,使粉的顏色由白而轉(zhuǎn)微紅。其他淀粉(如甘 薯、馬鈴薯和荸薺、葛根等淀粉)沒有這種變化,都是純白色或略帶黃色的;如果這類淀粉呈玫瑰紅色,則是加入食用色素所致。
2. 觀形:藕粉和其它淀粉有時(shí)呈片狀,但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡(luò);而其他片狀淀粉的兩側(cè),表面是平光的。
3. 鼻嗅:藕粉具有獨(dú)特的濃郁清香氣味;其它淀粉則無此清香氣。
4. 手試:取少許藕粉用手指揉擦,其質(zhì)地比其他淀粉都要細(xì)膩滑爽,滑爽如脂且無異狀。
5. 口嘗:取少量藕粉放入口中,觸及唾液即會(huì)很快溶化;而其他淀粉入口后,不僅不易溶化,而且還會(huì)粘糊在一起或呈團(tuán)狀。
6. 調(diào)試:取少許藕粉用少量冷開水調(diào)勻后,再以沸水沖調(diào),隨即熟透可食,其吸水脹性可達(dá)八、九倍。熟漿色澤微紅,多呈琥珀色,光澤晶瑩;冷卻后放置數(shù)小時(shí),稠厚的熟漿會(huì)全變成稀漿。其他淀粉多需在爐子上加熱調(diào)煮,才能食用,它們的吸水脹性及韌性均不如藕粉,色澤多呈白色或褐色,而且不透明;冷卻后,即使放置十多小時(shí),也僅僅是碗邊四周一圈呈稀漿狀,中間部分仍凝結(jié)不變。
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