一、材料

1.首先，先得選雞，最好是土雞，母雞最佳選擇者。

2.配料，紅棗數(shù)顆，鹽，水適量。

二、電燉鍋燉雞湯步驟

1.雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時(shí)，紅棗洗凈剪開(kāi)。

2.電飯鍋里放2杯水的量。

3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水.最后放入電鍋里，蓋上蓋(不然水蒸氣進(jìn)了雞湯就不好喝了)。

4.按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調(diào)味了。

雞湯可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用，還可健脾胃、補(bǔ)氣益血，強(qiáng)壯身體、延年益壽等。

三、電燉鍋燉雞湯要多久？

電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開(kāi)小火或者自動(dòng)火，這樣一般要把肉燉爛需要6個(gè)小時(shí)左右。

如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開(kāi)高火，這樣一般2，3個(gè)小時(shí)就可以吃上。