杭州歷史文化內(nèi)涵博大精深。幾千年來(lái),以西湖文化、運(yùn)河文化、錢塘江文化為代表的杭州文化,在開(kāi)放中融合,在創(chuàng)新中發(fā)展。且杭州的民情風(fēng)俗,也隨著杭州歷史經(jīng)濟(jì)以及自然條件的變化發(fā)展,不斷地由廣大人民所創(chuàng)造、所豐富而逐步衍變而成,為杭州增添獨(dú)特的江南風(fēng)情。下面本文的maigoo編輯從杭州生活習(xí)俗、飲食文化、杭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)建筑、宗教等方面,帶大家了解杭州韻味的杭幫菜、曲調(diào)優(yōu)美淳樸的江南絲竹等杭州文化。
杭州話原則上指吳語(yǔ)太湖片杭州小片方言,杭州話使用的范圍不大,主要分布在杭州老城區(qū)及附近,具有吳語(yǔ)的一般特征,完整地保留中古全濁聲母和入聲,保留較多古漢語(yǔ)用字用語(yǔ)。杭州話為南宋中原話和吳越方言交融的結(jié)晶,也是吳越江南的重要代表方言之一,杭州話相較于其他吳語(yǔ)方言有更多的中原語(yǔ)調(diào),其中帶“兒”化音也成了杭州話一大特色。【了解詳情】
杭州飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),最早可追溯到距今七八千年左右的跨湖橋文化。從南宋都城臨安到如今的杭州,這座城市的美食文化一直沒(méi)有改變,杭幫菜的精細(xì)、韻味乃至色香味,傳承了杭州博大精深的歷史文脈,演繹了杭州人文精神的脈絡(luò),也體現(xiàn)了杭州當(dāng)代美食文化精致、和諧、大氣、開(kāi)放的悠久歷史和傳統(tǒng)淵源。據(jù)統(tǒng)計(jì),新杭菜目前的菜目中有20%為本地特色,而80%是外來(lái)的,杭州當(dāng)代美食,它吸收了粵、川等全國(guó)八大菜系中其他七大菜系和浙菜中溫州、紹興等地的長(zhǎng)處,融入西湖特有的清醇靈秀之風(fēng),可以說(shuō)生動(dòng)展現(xiàn)了“文明因多樣而交流,因交流而互鑒,因互鑒而發(fā)展”。
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杭州的歲時(shí)節(jié)慶民俗豐富多彩,其中重大傳統(tǒng)節(jié)日還是以中國(guó)重大傳統(tǒng)節(jié)日為主,如春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。但杭州各地區(qū)在這些重大節(jié)日中卻又保留著各地獨(dú)特的習(xí)俗,且還保留著諸多宗教祭祀節(jié)日及豐富的民俗活動(dòng)。此外隨著杭州市的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們的精神文化需求的提高,杭州市也新興了諸多特色節(jié)日活動(dòng),如杭州解脫紀(jì)念日、杭州超山梅花節(jié)、西溪探梅節(jié)、杭州西湖國(guó)際桂花節(jié)、杭州西湖國(guó)際博覽會(huì)等。【了解詳情】
杭州民間婚禮,基本上沿襲南宋婚禮的習(xí)俗遺風(fēng)。舊時(shí)男女婚配封建色彩極濃,中等以上人家都要請(qǐng)媒婆說(shuō)合,叫做“穿婚”。男、女方問(wèn)卜得吉“定帖”后,男家擇日備禮邀女家,兩親相見(jiàn),謂之“相親”如女方中意,即以金釵插于冠髻中,名曰“插釵”若不如意,則送彩緞兩匹,謂之“壓驚”……整體上的,杭州的結(jié)婚流程主要有說(shuō)媒、訂婚、行聘、發(fā)奩、迎娶、三朝回郎等。【了解詳情】
杭劇源于清末,是從宣卷發(fā)展起來(lái),吸收了杭攤等表現(xiàn)手法,流傳于杭州、上海、江蘇及周邊地區(qū)的全國(guó)唯一用杭州話演出的地方劇種,因其具有獨(dú)特的戲曲藝術(shù)價(jià)值、歷史文化價(jià)值,而在我國(guó)地方戲劇史上占有重要地位。表演質(zhì)樸、生活化,演唱丹田氣足,唱腔高亢、激昂。伴奏以江南絲竹樂(lè)器為主,講究你繁我簡(jiǎn),嵌檔讓路的自然支聲因素。2005年5月,入選浙江省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
淳安三角戲,是由采茶戲與民間歌舞竹馬班相結(jié)合形成的地方劇種。演出使用淳安方言,表演形式載歌載舞,表演風(fēng)格淳樸明快,鄉(xiāng)土氣息濃郁,深受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏?ài)。淳安三角戲劇目?jī)?nèi)容大都反映農(nóng)村日常生活,傳統(tǒng)劇目有《南山種麥》、《牧牛》、《看花燈》、《補(bǔ)背褡》等。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】
杭州西湖傳說(shuō)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷代文學(xué)藝術(shù)家利用西湖民間故事材料進(jìn)行改編再創(chuàng)作,形成了大量膾炙人口的作品。其中以“名山、名水、名人”為其主要特征,以白蛇傳說(shuō)、梁祝傳說(shuō)、濟(jì)公傳說(shuō)、蘇東坡傳說(shuō)、岳飛傳說(shuō)、于謙傳說(shuō)等最為著名。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】
錢王傳說(shuō)是以吳越國(guó)王錢镠生平事跡衍化而成的民間傳說(shuō)。內(nèi)容豐富,有錢王生平、家世的傳說(shuō);錢王見(jiàn)義勇為、智勇過(guò)人的傳說(shuō);錢王艱苦創(chuàng)業(yè)、建功立業(yè)的傳說(shuō);錢王除暴安良、關(guān)心百姓疾苦的傳說(shuō);還有一批地名傳說(shuō)、地方風(fēng)物及風(fēng)俗傳說(shuō),形成了一個(gè)龐大的“傳說(shuō)群”。錢王傳說(shuō),凝聚了千百年來(lái)人民大眾對(duì)他的理解、看法和感情,反映了人民群眾樸素而又鮮明的歷史觀和審美觀。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】
江南絲竹是流行于江蘇南部、浙江西部及上海地區(qū)的絲竹音樂(lè)的統(tǒng)稱,因樂(lè)隊(duì)主要使用二胡、揚(yáng)琴、琵琶、三弦、秦琴、笛、簫等絲竹類樂(lè)器而得名。江南絲竹曲調(diào)優(yōu)美淳樸,清新悅耳,輕快明朗,綺麗優(yōu)雅,其技法豐富多彩,變化層出不窮,講究“你繁我簡(jiǎn),你高我低,加花變奏,嵌擋讓路,即興發(fā)揮”,顯現(xiàn)出“小、細(xì)、輕、雅”的藝術(shù)風(fēng)格。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】
樓塔細(xì)十番是流傳在浙江省杭州市蕭山南片的一種民間器樂(lè)形式,根據(jù)樓塔前輩的憶述,這種細(xì)十番形成的時(shí)間是在明代,至今已有數(shù)百年的歷史。樓塔細(xì)十番以古典曲牌為演奏內(nèi)容,是一個(gè)屬于十番的音樂(lè)門類。樓塔細(xì)十番根據(jù)樂(lè)器功能的不同而采用相應(yīng)的演奏技巧,中笛、簫主要吹奏主旋律,笙主吹復(fù)音以襯托氣氛,拉弦樂(lè)長(zhǎng)短弓交替運(yùn)用并以打音、加花等手段豐富樂(lè)章,彈撥樂(lè)則借助彈挑、滾、輪等技巧烘托旋律。各種樂(lè)器都充分發(fā)揮自具的特長(zhǎng),呼應(yīng)配合,融為一體,形成生新出奇的藝術(shù)效果,從而使樓塔細(xì)十番具有了很高的藝術(shù)價(jià)值。
余杭滾燈源于浙江余杭翁梅一帶,流傳至今已有八百余年歷史,是節(jié)慶和燈會(huì)期間表演得具有強(qiáng)烈競(jìng)技特點(diǎn)的民間舞蹈。余杭滾燈集舞蹈、技巧、體育于一體,具有多樣性、綜合性、競(jìng)技性的鮮明特征,它有九套二十七個(gè)表演動(dòng)作,有獨(dú)特的藝術(shù)構(gòu)思和典型的地域特色,展示了中華民間舞蹈杰出的創(chuàng)造力,對(duì)探索古代民間舞蹈具有很高的研究?jī)r(jià)值。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】
淳安竹馬始于南宋,俗稱跳竹馬,是主要流行于浙江淳安一帶的傳統(tǒng)舞蹈。竹馬分紅、黃、綠、白、黑五種,常由三男兩女或兩男三女組成,以古裝人物裝扮,跳、走(陣)、唱、念俱佳,步伐獨(dú)特,具有較高的藝術(shù)審美價(jià)值和鮮明的地域特色,是我國(guó)傳統(tǒng)舞蹈尤其是竹馬類舞蹈最具代表性的項(xiàng)目之一。2014年,被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【了解詳情】
別稱“安康”、簡(jiǎn)稱“杭攤”,產(chǎn)生于清代乾隆年間,流行于杭州及嘉興、湖州、寧波等地。傳統(tǒng)的表演形式為代言體分腳色自奏樂(lè)器坐唱。書目可分“前攤”和“后攤”兩類。“前攤”曲目較多,腳色多模仿昆劇,“后攤”曲目較少,多表現(xiàn)市民生活故事。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
又稱“滑稽”,初為一人演出,故名“獨(dú)腳戲”。流行于浙江杭州、寧波、紹興、嘉興、湖州等地區(qū)及上海和江蘇南京、蘇州、常州、無(wú)錫等地。獨(dú)腳戲一般以二人合作演出為主,也有一人和三人合演,主要有“說(shuō)、學(xué)、做(演)、唱”四種形式,通過(guò)演員說(shuō)笑話、講故事、學(xué)方言、唱戲曲的表演方式,以逗笑作為藝術(shù)手段。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【了解詳情】
俗稱“賣梨膏糖”,也稱“小鑼書”。主要流行于杭嘉湖、金華、寧波等地區(qū)。起源于清末杭州街頭的“說(shuō)朝報(bào)”,1905年,杜寶林把這種說(shuō)唱朝報(bào)的形式運(yùn)用到賣梨膏糖上,把原先的說(shuō)唱新聞和生活趣事發(fā)展成了有簡(jiǎn)單故事情節(jié)、有人物性格和矛盾沖突的節(jié)目,并以“小熱昏”作為藝名演出。杭州小熱昏用杭州方言說(shuō)唱,伴奏樂(lè)器以小鑼或三巧板為主,表演風(fēng)趣、詼諧,沒(méi)有固定的演出場(chǎng)所。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】
“翻九樓”是一項(xiàng)古老的民間高空雜技,流傳已有兩千多年歷史。這項(xiàng)民間技藝曾在江南一帶廣泛流傳,尤其以蕭山的所前鎮(zhèn)、浦陽(yáng)鎮(zhèn)最盛。翻九樓的“樓”是由桌子疊成。戲曲里也有“翻幾張桌子”的講法,武功好的演員,從桌子底層連續(xù)旋身越上,再?gòu)淖罡咛幰粋€(gè)跟頭翻落,好像飛檐走壁一般。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】
是一種由十八般古兵器操練法演變而成,集健身、防身、競(jìng)技和觀賞性于一體的民間武術(shù),系明朝尚書洪鐘告老還鄉(xiāng)后所創(chuàng),傳承至今已有近500年歷史。五常十八般武藝將刀法、棍法、拳法、陣法等糅合在一起,融入了西溪五常特色的拳、械操練法,帶有明顯的西溪水鄉(xiāng)特色,陣法多樣,套路豐富。2011年,被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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桐廬剪紙有1000多年的歷史。據(jù)乾隆《桐廬縣志》“桐江風(fēng)俗”載:“嫁娶之日行親迎禮用新轎花燈鼓吹前號(hào)” “送殮設(shè)靈座供主七日” “人日前后競(jìng)以紙糊各種龍燈及竹馬極工巧”,還有更多的窗花、禮花、衣飾花、喜花和壽花等等,這些在明清時(shí)期桐廬十分盛行,已經(jīng)形成了家家戶戶剪窗花、貼門神的民俗盛景。桐廬已連續(xù)承辦多屆“神州風(fēng)韻”全國(guó)剪紙大賽,舉辦國(guó)際剪紙藝術(shù)大展和剪紙創(chuàng)意大賽,進(jìn)一步弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)民間文化。
昌化雞血石是中國(guó)特有的寶玉石品種,因出自浙江省杭州市臨安區(qū)昌化鎮(zhèn),故名,被譽(yù)為我國(guó)四大名石之一。根據(jù)考古發(fā)掘資料,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期先人開(kāi)始利用昌化石進(jìn)行雕刻。昌化雞血石雕根據(jù)石料的獨(dú)特個(gè)性,逐步形成了因“血”施藝、簡(jiǎn)繁結(jié)合、重在寫意的藝術(shù)風(fēng)格,大致有仿真、烘托和抽象化三種表現(xiàn)手法。其雕刻技藝以紐飾見(jiàn)長(zhǎng),雕鏤相濟(jì),局部精細(xì),整體簡(jiǎn)樸,拋光和穿孔等技術(shù)相當(dāng)嫻熟。
杭州刺繡以杭產(chǎn)真絲面料和桑蠶絲線為原料,以吉祥圖案、文人繪畫、西湖風(fēng)景為表現(xiàn)對(duì)象,運(yùn)用盤金、線繡和金線絲線兩者結(jié)合的表現(xiàn)手法創(chuàng)作而成。杭州刺繡主要分布在杭嘉湖寧紹一帶,起始多為民間所用,后經(jīng)歷宮廷和閨閣,再回到民間大多為戲劇服裝刺繡服務(wù),杭繡的表現(xiàn)手法雖然一直在隨著時(shí)代的變化轉(zhuǎn)換,但是針?lè)ㄟ€是傳承了下來(lái)。近幾年杭繡比較重視人才的培養(yǎng),所以不少杭繡作品在全國(guó)性的展覽中都取得了不俗的成績(jī),目前杭繡在中國(guó)刺繡界的地位非常重要。
杭州西湖綢傘始創(chuàng)于1932年,由杭州都錦生絲織廠研制成功,傳承至今已有80余年歷史。建國(guó)后為發(fā)展綢傘生產(chǎn)、提高綢傘質(zhì)量,建立了杭州風(fēng)景綢傘廠,之后杭州市工藝美術(shù)研究所設(shè)立了綢傘研究室。西湖綢傘因其利用杭州本地獨(dú)有的淡竹資源、杭州絲綢及杭州西湖風(fēng)景裝飾圖案三項(xiàng)具有杭州特色的創(chuàng)作設(shè)計(jì)風(fēng)格,同時(shí)具有精致的選材、繁紱的18道手工工藝流程和豐富的品種規(guī)格而名揚(yáng)天下。
西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一,她源于唐,聞?dòng)谒危诿?,盛于清,揚(yáng)于今,素以“色綠、香郁、味甘、形美”而著稱。茶區(qū)先民通過(guò)長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐,逐漸形成了選育良種、勤耕栽培、精細(xì)采摘的工藝流程。龍井茶制作精致細(xì)膩,全靠手工完成,需經(jīng)攤放、青鍋、成條、回潮、輝鍋、分篩、挺長(zhǎng)頭、歸堆、收灰等九道工序,其中“青鍋”和“輝鍋”是炒制的重點(diǎn)和關(guān)鍵。這一整套種植、采摘、炒制的工藝充分展示著茶農(nóng)的睿智和豐厚的文化內(nèi)涵。
杭州織錦技藝以杭產(chǎn)桑蠶絲為料, 在特制的提花織錦機(jī)上以手工織造的技藝。杭州織錦歷史可追溯至五代十國(guó),吳越國(guó)王錢镠在杭州設(shè)立了官營(yíng)絲綢作坊“織室”。明清“杭州織造局”是三大官辦織造機(jī)構(gòu)之一,產(chǎn)品專供宮廷使用、在中國(guó)織錦發(fā)展史上占有重要的地位。以杭州“都錦生織錦”為代表的杭州織錦技藝有58道傳統(tǒng)手工織錦工序,五彩錦繡織錦的織紋穿吊裝造法、以及盤梭(緯)法、換道(緯)法、拋梭(緯)法、通經(jīng)回緯挖花法等織錦工藝技法均為杭州織錦特色。
胡慶余堂中藥文化主要包括“戒欺”文化和中藥傳統(tǒng)技能。“戒欺”是胡慶余堂的店訓(xùn),由胡雪巖親筆寫就。一百四十余年來(lái),胡慶余堂始終恪守“戒欺”原則,秉承中醫(yī)藥文化,形成了以“戒欺”為內(nèi)涵特色的經(jīng)商理念和店規(guī)。2006年5月20日,胡慶余堂中藥文化經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
張氏骨傷療法是指診傷重全身、察局部、詳查病情,手法求靈巧、以巧勝拙,固定超關(guān)節(jié)、小夾板、固定靈便,用藥審部位、辨虛實(shí)、注重胃氣的一種正骨療法。浙江富陽(yáng)人張永積在清道光年間創(chuàng)立的,以手法整復(fù)、杉樹(shù)皮夾板外固定、百草傷膏治療為特色,因其悠久的歷史、獨(dú)特的療法和滿意的療效而成為中國(guó)中醫(yī)骨傷科代表流派之一。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
杭州歷史特色建筑的建筑特色可濃縮歸結(jié)為“四句話”:三吳都會(huì)風(fēng)范、江南水鄉(xiāng)特色、中西交融風(fēng)格、東方園林典范。杭州的傳統(tǒng)建筑既有歷史古都皇家的大氣風(fēng)范,又有江南民居小橋流水的樸實(shí)無(wú)華,更有開(kāi)放胸懷,汲取傳承古今中外的建筑風(fēng)格,無(wú)處不透露出博覽群雄大都會(huì)的繁華和氣勢(shì),無(wú)處不蘊(yùn)含著自然和諧、精致細(xì)膩的人文氣息,也鑄就了杭州歷史建筑“天人合一”、“格古韻新”的獨(dú)特風(fēng)韻。
杭州市代表性古建筑眾多,如杭州靈隱寺、杭州清河坊歷史文化街區(qū)、杭州龍興寺經(jīng)幢、白塔,六和塔,保俶塔、西泠印社、杭州孔廟等。其中杭州孔廟占地1.32公頃,總建筑面積達(dá)到5581平方米,由東、西兩個(gè)既相互連貫又相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域組成。復(fù)建后的杭州孔廟平面布局和建筑風(fēng)格依據(jù)傳統(tǒng)格局、文化傳承、文物內(nèi)涵以及江南園林特色,西區(qū)建筑具有高低錯(cuò)落,動(dòng)靜有序的特點(diǎn);東區(qū)為典型的江南園林式庭院,花香鳥語(yǔ)、水流潺潺,各建筑如珍珠般散落其間。
杭州,位于京杭大運(yùn)河的最南端。運(yùn)河交通孕育了杭州城,辟展擴(kuò)大了杭州地域,水網(wǎng)連通了杭州街巷,水運(yùn)帶動(dòng)了杭州經(jīng)濟(jì),水文化促進(jìn)了杭州旅游??梢?jiàn),杭州雖因湖而名,興盛和繁華皆源于運(yùn)河。大運(yùn)河是世界瑰寶、城之命脈,如果說(shuō)西湖是杭州的眉目,運(yùn)河則是她的臂彎,貫穿著城市生生不息的發(fā)展,映照著綿延不絕的文化,上演著最有江南煙火氣息的生活風(fēng)情。千年前運(yùn)河的開(kāi)鑿,讓杭州一下子從山中小縣,蝶變成馬可波羅筆下“最美麗華貴之天城”。
公元1138年,南宋(1127-1279年)遷都臨安(今杭州),中原文化與吳越文化碰撞融合,因而形成了精致而開(kāi)放的南宋文化。杭州成為當(dāng)時(shí)世界最繁榮的城市,13世紀(jì)中葉,人口超過(guò)150萬(wàn)。從此,杭州的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、藝術(shù)、生活、城市建設(shè)等都烙上了南宋文化的印記。如今在杭州市的南宋御街、南宋皇城遺址等地方均能感受到濃厚的南宋文化魅力。
河上龍燈起源于南宋紹興年間,在蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)一帶流傳,每年元宵節(jié)期間,以河上鎮(zhèn)溪頭村為中心以板龍表演為主,融合馬燈、高照等民間藝術(shù)元素,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)五天的大型民俗表演活動(dòng)。主要包括“開(kāi)光大典、出燈、鬧元宵、化燈”等儀式,具有很高的地方文化史價(jià)值和藝術(shù)審美價(jià)值,是儒家文化和道教文化相融合的具體體現(xiàn)。河上龍燈勝會(huì)在杭州蕭山區(qū)有著廣泛的群眾基礎(chǔ)與深遠(yuǎn)的文化感召力與影響力,是蕭山區(qū)非物質(zhì)文化的珍貴遺產(chǎn)。
杭州自古以來(lái)就是名茶產(chǎn)區(qū),茶文化歷史悠久。"中國(guó)茶都"花落杭州是實(shí)至名歸的。杭州作為"歷史文化名城",龍井茶就是其中一種獨(dú)特而重要的文化,可見(jiàn)龍井茶在杭州的地位之高。杭州是一座有著茶韻的城市,那韻味是老百姓慢慢品出來(lái)的。杭州產(chǎn)茶,杭州人更愛(ài)喝茶。早在宋代,作為南宋京城的杭州以賣茶為業(yè)的茶肆、茶坊已遍布全市,在鬧市區(qū)清河坊一帶,就有多家大茶坊,街頭巷尾,還有擔(dān)茶賣的。在現(xiàn)代的快節(jié)奏里,茶館依然遍布杭州街頭,大大小小的茶館700余家,已成了杭城的特色和個(gè)性。
杭州自古有“東南佛國(guó)”之稱,最早的佛寺出現(xiàn)在東晉初年,印度高僧慧理在西湖北高峰與飛來(lái)峰之間創(chuàng)建了靈隱寺,成為揭開(kāi)西湖佛教景觀史第一頁(yè)的開(kāi)山之祖。道教遺跡更可上溯到三國(guó)時(shí)期。佛寺、道觀加上大量民間俗神祠廟,以及始于南宋并在元代以后形成規(guī)模的伊斯蘭教的傳播,為杭州歷史文化充實(shí)了內(nèi)涵,留下了豐富多彩的藝術(shù)情趣。目前杭州有道教、佛教、伊斯蘭教、天主教和基督教五個(gè)宗教,除道教之外,其他各教均系國(guó)際性的宗教。
杭州廟會(huì),又稱"香會(huì)",遍及城鄉(xiāng),難以數(shù)計(jì),較著名者有:正月初一(靈隱、吳山各廟均有廟會(huì))、二月十九(天空觀音廟會(huì))、三月初三(半山娘娘廟會(huì))、三月廿八(法華山東岳廟會(huì))、四月初八(外八寺廟會(huì))、四月廿日(朱天廟會(huì))、五月十八(班德觀者元帥廟會(huì))、六月廿三(吳山火神廟會(huì))、六月廿四(吳山雷神廟會(huì))、七月十五(孟蘭盆會(huì))、七月十八(張大仙廟會(huì))、七月卅日(地藏廟會(huì))等。杭州廟會(huì)的日期一般都是菩薩的誕辰期,也有的是神的忌日。
西湖香市,歷史悠久。早在唐宋時(shí),西湖天堂、英隱、昭慶、凈慈等寺院都已有"香會(huì)"。南宋建都杭州,歷代皇帝都要御駕親臨各寺,燒香敬佛,撫臺(tái)以下文武百官也要親自拈香。上行下效,四鄉(xiāng)蠶農(nóng)亦以杭州為天堂佛地,為祈蠶桑豐收,也都來(lái)"朝山進(jìn)香氣即使貧苦農(nóng)家也要借貸典當(dāng),一年開(kāi)春到杭州來(lái)燒香一次,村村戶戶,世世代代,相沿成俗,形成杭州的繁榮"春汛"。改革開(kāi)放以后,西湖香市依舊如故,盛況不減當(dāng)年。其中西湖香市以天壁、靈隱、岳王廟、昭慶寺、老東岳、央山最盛。