菠蘿屬于熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候干燥的季節(jié)，此時的人們體內(nèi)易生燥熱，吃菠蘿更容易引起上火。

中醫(yī)認為菠蘿甘、微澀，平。歸脾、胃經(jīng)。有清暑解渴、消食止瀉的功效。但是吃菠蘿的量要嚴格把握，而且不能連續(xù)幾天吃菠蘿，否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。

而出現(xiàn)上火現(xiàn)象時，就應(yīng)停止食用菠蘿，多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。

而且由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。此外，菠蘿和雞蛋不能一起吃，因為雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。

所以，吃菠蘿是否會導(dǎo)致上火，還在于吃的量，只要嚴格控制好量就可以了，當(dāng)然，過敏體質(zhì)的人肯定不適宜吃菠蘿。