①選外型：身材高大的廚房達人選擇頂吸式，否則選側(cè)吸式。為了符合中國人的烹飪習慣，建議選擇中式油煙機。

②看清潔：買稍好一些的具有“有油網(wǎng),免拆洗”等功能的吸油煙機。

③看風壓風量：國家規(guī)定油煙機風壓值不得低于80PA。抽油煙機的排風量不得小于7，市面上的基本都在15左右；還有就是噪音控制也很重要。

①選擇排煙速度：廚房的油煙需要瞬時快速排出，盡量選擇較大功率和葉輪尺寸的免清洗排風扇。

②選擇外形：排氣扇外形簡單，能預防氣體反吸，規(guī)格的話需要符合自己預留的風口，大多數(shù)的普通排風扇的規(guī)格開孔尺寸29.5cm*29.5cm；外框尺寸34.5cm*14.3*34.5cm。

①看風量：風量越大換氣就越快，面積80平米空間風量不小于300立方米/小時。

②看過濾效果：想要干凈的空氣，那么新風凈化系統(tǒng)的過濾效果要好。

③看噪音：新風凈化系統(tǒng)的噪音是跟風量成正比的，風量越大噪音越大，為了安靜，建議選擇45分貝以下的。

①風速：如果風速太小，送風量也小，這樣的話效果就不會很好。

②功能：換氣系統(tǒng)一定要通暢，否則室內(nèi)空氣就很差。

③品牌：選購時應檢查是否有我國對家電產(chǎn)品要求統(tǒng)一達到產(chǎn)品質(zhì)量的3C認證標準。

廚房合理布局，廚房的整體設計要兼顧空氣流通，最好要有廚房外窗；勤用換氣設備，油煙機、排氣扇之類的排煙換氣設備一定不能省，平時也可定期打開來通用換氣。

少用明火，減少廚房熱量，可以選擇用電磁爐或者紅外線灶替代煤氣灶；視覺降溫，可以選擇冷色調(diào)廚柜或放置些綠植盆栽，在視覺上給人清涼的感覺。

保持通風，做飯時要打開排風設備，做飯后也要打開窗戶通風；及時清理廚房垃圾，定期清洗油煙機、洗菜池；可以用些吃完的橘皮、柚子皮，擺放在廚房內(nèi)，有一定去除異味的效果。