新疆是語(yǔ)言文字使用的大區(qū)，海納百川，兼容并蓄。主要使用國(guó)家通用語(yǔ)言文字漢語(yǔ)漢文和維吾爾、哈薩克、蒙古、柯?tīng)柨俗?/span>、錫伯等 5種少數(shù)民族語(yǔ)言文字。新疆 13個(gè)主要民族中，漢族、回族共用漢語(yǔ)漢文，其他民族都有自己的語(yǔ)言，大多數(shù)有自己的文字。新疆方言總體上分為蘭銀官話、中原官話和北京官話。這三片方言中，蘭銀官話北疆片形成時(shí)間最長(zhǎng)，使用人口最多，狹義的新疆方言僅指蘭銀官話。 【了解詳情】

新疆作為一個(gè)多民族聚居地區(qū)，飲食文化特色突出。長(zhǎng)久以來(lái)，牛羊肉食在新疆，長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位。改革開(kāi)放后，隨著新疆地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平提升及加上工業(yè)化水平的提高，蔬菜瓜果逐步在新疆普及開(kāi)來(lái)。由于新疆距離陜甘兩省較近，加之頻繁的貿(mào)易往來(lái)，陜甘兩省豐富多樣的面食文化隨即傳入新疆當(dāng)?shù)兀钛a(bǔ)了新疆飲食文化在面食方面的空白，新疆拉條子、油扯面、炒面片無(wú)一不是現(xiàn)在新疆面食的典型代表。

特色美食：烤羊肉串、抓飯、手抓羊肉、烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子 、薄皮包子、奶茶、油扯面、炒面片等。【查看更多】

新疆各少數(shù)民族除了享有元旦、春節(jié)、“五一”勞動(dòng)節(jié)和國(guó)慶節(jié)等國(guó)家規(guī)定的假日外，還享有自己的傳統(tǒng)節(jié)慶假日。如“古爾邦節(jié)”和“肉孜節(jié)”期間，都能享受到法定的節(jié)日假期。此外新疆還有其他一些少數(shù)民族的特色節(jié)日和慶典，如哈薩克族每年在春分時(shí)節(jié)要過(guò)“那吾魯孜”節(jié)；蒙古族每年7、8月間舉行的“那達(dá)慕”大會(huì)；錫伯族一年一度的“四·一八”西遷紀(jì)念日和農(nóng)歷正月十六的“抹黑節(jié)”等。此外，每逢節(jié)日慶典時(shí)，少數(shù)民族還有許多妙趣橫生的娛樂(lè)活動(dòng)，如叼羊、姑娘追、賽馬、摔跤、馬上角力、飛馬拾銀、射箭、高空走繩、對(duì)唱、麥西來(lái)甫、阿肯彈唱、趕巴扎等，使人流連忘返。【了解詳情】

新疆是一個(gè)多民族聚居地區(qū)，由于地理、歷史條件的不同，各地傳統(tǒng)的婚姻嫁娶的風(fēng)俗也不盡相同。過(guò)去新疆各少數(shù)民族中長(zhǎng)期流行早婚和多生多育的傳統(tǒng)，信仰伊斯蘭教的民族結(jié)婚時(shí)，有請(qǐng)阿訇念“尼卡”（證婚）的習(xí)俗等。為了尊重和照顧少數(shù)民族的婚育傳統(tǒng)及其風(fēng)俗習(xí)慣，在自治區(qū)人大常委會(huì)制定的《新疆維吾爾自治區(qū)關(guān)于執(zhí)行（中華人民共和國(guó)婚姻法）的補(bǔ)充規(guī)定》中，將《婚姻法》規(guī)定的男女結(jié)婚年齡，變通為“男不得早于20周歲，女不得早于18周歲”，分別比《婚姻法》規(guī)定的結(jié)婚年齡降低了兩歲。如今，新疆各少數(shù)民族之間的文化相互影響，在結(jié)婚嫁娶的風(fēng)俗里面，逐步形成了新的傳統(tǒng)結(jié)婚習(xí)俗。

少數(shù)民族的服飾色澤艷麗、五彩繽紛，華麗堂皇，種類繁多。維吾爾族、哈薩克族等少數(shù)民族婦女愛(ài)著彩色連衣裙，戴鮮艷或潔白的頭巾，喜愛(ài)耳環(huán)、耳墜、項(xiàng)鏈、手鐲、戒指等裝飾物。男性愛(ài)穿西服、繡花襯衫或袷袢等。維吾爾族男子還多喜歡在腰間系一條腰帶。戴繡花帽幾乎是大多數(shù)少數(shù)民族的共同愛(ài)好，但又隨民族與地區(qū)不同而互有差異。如維族男女都喜歡戴繡工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴貓頭鷹羽花帽；柯?tīng)柨俗巫迩嗄陭D女則喜歡戴紅色絲絨圓頂花帽等。各兄弟民族男女都喜歡穿長(zhǎng)統(tǒng)皮靴。每逢喜慶節(jié)日，各民族都穿上民族盛裝，色彩斑斕，令旅游者目不暇接。

新疆人待客和做客有許多講究。忌踩餐布或從餐布跨過(guò)?？腿瞬豢呻S便撥弄盤(pán)中的食物，不能嗅食物，不能隨便到鍋灶前去，不能隨便揭看鍋盆等炊具。盡可能不剩食物于碗中。不能將飯粒落地，萬(wàn)一掉到地上，要起來(lái)放在餐布上。要把碗中的飯吃干凈。吃馕或饅頭時(shí)，要將馕或饅頭掰開(kāi)吃，不可整吃。吃完飯后不能敲碗碟。作客時(shí)，如有事要離席，不能從人前走，必須到人后走。吃完飯祈禱時(shí)，禁止東張西望、嬉笑和起身走動(dòng)。在飲食上，新疆穆斯林群眾禁食豬、狗、驢、騾肉和猛獸猛禽的肉，忌食未經(jīng)殺而自死的動(dòng)物的肉，也禁食所有動(dòng)物的血。這些禁忌源于伊斯蘭教，現(xiàn)已演變?yōu)樯盍?xí)俗。【了解詳情】

《瑪納斯》是柯?tīng)柨俗巫宓挠⑿凼吩?shī)，描寫(xiě)了英雄瑪納斯及其七代子孫前仆后繼、率領(lǐng)柯?tīng)柨俗稳嗣衽c外來(lái)侵略者和各種邪惡勢(shì)力進(jìn)行斗爭(zhēng)的事跡。《瑪納斯》體現(xiàn)了柯?tīng)柨俗?/span>人頑強(qiáng)不屈的民族性格和團(tuán)結(jié)一致、奮發(fā)進(jìn)取的民族精神?！冬敿{斯》主要流傳于我國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)南部的克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃菁靶陆S吾爾自治區(qū)北部的伊犁哈薩克自治州。此外，中亞的吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦也是瑪納斯重要的流傳地域，阿富汗的北部地區(qū)也有流傳。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

《江格爾》是蒙古族英雄史詩(shī)，主要流傳于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)阿爾泰山一帶的蒙古族聚居區(qū)?！督駹枴返漠a(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程漫長(zhǎng)，主要以口傳方式流布，也有抄本和刻印本。這部史詩(shī)描述了以江格爾為首的12名雄獅大將和數(shù)千名勇士為保衛(wèi)寶木巴家鄉(xiāng)而同邪惡勢(shì)力進(jìn)行艱苦斗爭(zhēng)并終于取得勝利的故事，深刻地反映了蒙古族人民的生活理想和美學(xué)追求，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

傳唱千年的史詩(shī)《格薩(斯)爾》流傳于中國(guó)青藏高原的藏、蒙、土、裕固、納西、普米等民族中，以口耳相傳的方式講述了格薩爾王降臨下界后降妖除魔、抑強(qiáng)扶弱、統(tǒng)一各部，最后回歸天國(guó)的英雄業(yè)績(jī)?！陡袼_(斯)爾》是世界上迄今發(fā)現(xiàn)的史詩(shī)中演唱篇幅最長(zhǎng)的，它既是族群文化多樣性的熔爐，又是多民族民間文化可持續(xù)發(fā)展的見(jiàn)證。這一為多民族共享的口頭史詩(shī)是草原游牧文化的結(jié)晶，代表著古代藏族、蒙古族民間文化與口頭敘事藝術(shù)的最高成就。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

長(zhǎng)調(diào)系蒙古語(yǔ)“烏日汀哆”的意譯，它是北方草原游牧民族在畜牧業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中創(chuàng)造的一種民歌，在野外放牧和傳統(tǒng)節(jié)慶時(shí)演唱。長(zhǎng)調(diào)在蒙古族社會(huì)生活中占有重要地位，那達(dá)慕大會(huì)、婚禮、喬遷和嬰兒降生慶典等傳統(tǒng)社交與宗教節(jié)慶活動(dòng)中都能聽(tīng)到長(zhǎng)調(diào)的演唱。新疆地區(qū)的蒙古族長(zhǎng)調(diào)民歌主要分布在巴音郭楞蒙古自治州及和布克賽爾蒙古自治縣等地區(qū)。長(zhǎng)調(diào)民歌具有極高的研究?jī)r(jià)值，是人類學(xué)、民族學(xué)、音樂(lè)學(xué)等學(xué)科重要的研究對(duì)象。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【了解詳情】

新疆花兒是新疆各地回、漢、錫伯等民族人民喜愛(ài)的民歌，新疆花兒源于河州花兒、洮岷花兒，系從甘肅、寧夏、青海等地傳入，新疆獨(dú)特的地理環(huán)境、民族習(xí)俗和語(yǔ)言音韻的影響使之逐漸成為一種具有鮮明地域特色的民歌形式。新疆花兒吸收了維吾爾、哈薩克等民族的音樂(lè)元素，除常見(jiàn)的徵、商、羽調(diào)式外，還采用了較為完整的小調(diào)式及調(diào)式交替手法。與關(guān)內(nèi)“花兒”相比，“新疆花兒”裝飾音少，多為規(guī)范的2/4節(jié)拍，具有很強(qiáng)的舞蹈性。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

賽乃姆是維吾爾族最普遍的一種民間舞蹈，廣泛流傳于天山南北的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村。它是維吾爾族日常生活中不可缺少的一部分，維吾爾人每逢喜慶佳節(jié)、婚禮儀式、親友歡聚都要舉行麥西來(lái)甫晚會(huì)并在晚會(huì)上熱情地跳起賽乃姆以表慶祝。賽乃姆歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，主要發(fā)源于從事農(nóng)業(yè)生活、民族聚居、文化極為發(fā)達(dá)的南疆各綠洲?！≠惸四肥敲褡逦幕膶氋F遺產(chǎn)，它充分反映了維吾爾族的原始宗教信仰、地方風(fēng)俗及音樂(lè)舞蹈狀況。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

薩瑪舞是維吾爾族的一種風(fēng)格獨(dú)特的民間舞蹈形式。“薩瑪”一詞為阿拉伯語(yǔ)，意為“蒼穹”、“天河”、“高空”。這種舞蹈主要流傳于以喀什市為中心的疏附、疏勒、伽師、英吉沙等縣市。舞者在納格拉（鐵鼓）、冬巴克（低音鐵鼓）和蘇乃依（嗩吶）的伴奏下，穩(wěn)踏舞步，前俯后仰，悠擺旋轉(zhuǎn)，時(shí)而里進(jìn)外出，時(shí)而逆時(shí)針?lè)较蚓従徯羞M(jìn)。歌舞的人們神情專注，步履沉穩(wěn)，有一種古樸凝重的宗教舞蹈遺風(fēng)。隨著時(shí)間的延伸，進(jìn)場(chǎng)舞蹈的人不斷增多，逐漸圍成幾十上百個(gè)圓圈，圈圈相靠，布滿整個(gè)廣場(chǎng)，人群按統(tǒng)一節(jié)奏律動(dòng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如波瀾涌動(dòng)。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

新疆曲子是一個(gè)具有獨(dú)特風(fēng)格的地方曲藝品種，俗稱“小曲子”，其表演形式為多人分持三弦、二胡、板胡和碰鈴等自行伴奏，輪遞演唱，唱腔音樂(lè)十分豐富。新疆曲子是多民族藝術(shù)融合的結(jié)晶，深受廣大群眾的歡迎和喜愛(ài)，在長(zhǎng)期的傳承發(fā)展中，為流行地各民族傳統(tǒng)文化的傳承和倫理道德的教化，發(fā)揮了重要的功用。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

哈薩克族阿依特斯是哈薩克族曲藝的典型代表，是一種競(jìng)技式的對(duì)唱表演形式。其傳統(tǒng)節(jié)目主要表現(xiàn)哈薩克民族的歷史、文化和感情，從唱詞到音樂(lè)都充滿濃郁的哈薩克口頭文學(xué)和音樂(lè)文化特點(diǎn)，具有突出的歷史文化價(jià)值，被譽(yù)為全面反映哈薩克人民社會(huì)生活的“一面鏡子”和“百科全書(shū)”，堪稱哈薩克民族的藝術(shù)瑰寶。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

維吾爾族達(dá)瓦孜，在維吾爾語(yǔ)中意為“高空走索”，它是維吾爾族綿延千年的一種雜技藝術(shù)表演形式。成書(shū)于1072至1074年的《突厥語(yǔ)大辭典》中即有“走軟繩，耍達(dá)瓦孜”的文字記載。千余年以來(lái)，達(dá)瓦孜的演出方式基本保持傳統(tǒng)風(fēng)貌。達(dá)瓦孜表演多在露天進(jìn)行，其特點(diǎn)是把多種多樣的雜耍技藝搬到數(shù)十米高空的繩索或鋼絲上演練。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

塔吉克族馬球是塔吉克族一項(xiàng)傳統(tǒng)的馬背競(jìng)技運(yùn)動(dòng)，主要分布在新疆西南地區(qū)的帕米爾高原。塔吉克族馬球球場(chǎng)長(zhǎng)180米，寬70米。馬球是將粗羊毛繩纏成團(tuán)，外面用黃羊皮縫制而成的直徑約12厘米的圓球。球棍呈鏟形，長(zhǎng)約1.2米。參賽隊(duì)員共有12名，設(shè)有前鋒、后衛(wèi)、守門(mén)員等崗位，每場(chǎng)40分鐘，分上下兩場(chǎng)，規(guī)則與足球相似。其計(jì)時(shí)沿用古老的木碗滴水方法。塔吉克族馬球比賽場(chǎng)面熱烈，對(duì)于加強(qiáng)民族文化認(rèn)同感具有重要價(jià)值。【了解詳情】

芨芨草編織技藝，哈薩克語(yǔ)稱為“棋托乎”。在新疆維吾爾自治區(qū)托里縣境內(nèi)流傳的芨芨草手工編織技藝，是各地哈薩克族婦女世代相傳的手工技藝。哈薩克族的芨芨草手工編織在制作時(shí)，先將芨芨草打捆成束，放在向陽(yáng)處曬干；將剪好的羊毛染上各種顏色，捻成所需要的各色毛線；然后將各色毛線根據(jù)圖案的要求纏繞在芨芨草上，編完后再用斧頭等工具將兩頭砍齊。圖案的內(nèi)容豐富多彩，美觀大方，反映出哈薩克族人民的生活態(tài)度和審美觀?念。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

維吾爾族刺繡是一種富于民族特色的民間刺繡藝術(shù)，主要流行于新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)。它是在伊斯蘭教文化的基礎(chǔ)上借鑒、融合漢滿文化和佛教文化而形成和發(fā)展起來(lái)的，流傳至今歷史已十分久遠(yuǎn)。維吾爾族婦女幾乎都精于刺繡，姑娘出嫁前都要勤學(xué)各種繡工技藝，以完成繡花枕之類出嫁時(shí)必不可少的生活用品。維吾爾族刺繡有各種不同的表現(xiàn)形式，其中“花帽花”、“枕頭花”、“衣邊花”和“褂單花”四種類型最能體現(xiàn)維吾爾民族的文化特色。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

維吾爾族模制法土陶燒制技藝有兩千多年的歷史，它隨著絲綢之路的開(kāi)通而興起，其間不斷發(fā)展創(chuàng)新，一直流傳至今。它以手口方式傳承，沒(méi)有詳細(xì)的文字記錄。現(xiàn)喀什市古則爾社區(qū)下屬的闊子其亞爾比西居民區(qū)是世世代代從事土陶作業(yè)的地方。這里的土壤為粘土，是制陶的重要原料。土陶制作者即利用這種粘土制陶，不經(jīng)任何加工，不添加配料，以水和泥制成器皿狀，再涂以不同顏色，燒成光澤美觀的生活用品。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

新疆維吾爾族的織造、印染技藝有著悠久的歷史，其中以花氈和印染花布最為著名?；值姆N類很多，包括壓制花氈、印染花氈、彩繪花氈和刺繡花氈等。維吾爾族的印染技藝以花布彩印為主，有刻版印染、扎染和木模戳印等種類，其中流傳最廣、使用最多、歷史最久的是木模戳印技藝。人們長(zhǎng)期使用彩印花布作為棉袍襯里、腰巾、罩單、窗簾、門(mén)簾、塵墊套、壁掛、禮拜單、墻圍布和炕圍布。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

傳統(tǒng)的維吾爾族房屋是方形的，開(kāi)天窗，屋頂平坦，可以晾曬瓜果和糧食，又是夏天納涼的地方。室內(nèi)筑實(shí)心土炕，高約一尺，供起居坐臥。冬季以火墻的一邊是待客的上座。在南疆，維吾爾族人的住房多成院落，呈方形，大門(mén)忌朝西開(kāi)。住室有前廊，庭院多裁花木、葡萄、葫蘆和果樹(shù)，打掃得十分潔凈。屋房建筑具有濃厚的民族特色。根據(jù)不同的情況施以多種多樣的裝飾，有磚飾、琉璃飾、抹面、石膏花飾、壁爐、木飾及彩畫(huà)等。因受伊斯蘭文化的影響，建筑裝飾只采用幾何圖案和花草紋樣，不使用人物、動(dòng)物形象。其中具有代表性的建筑有高臺(tái)民居建筑、伊斯蘭建筑等。

新疆自古就有“歌舞之鄉(xiāng)”的譽(yù)稱，維吾爾、哈薩克、柯?tīng)柨俗?/span>、塔吉克、蒙古、錫伯、烏孜別克、塔塔爾、滿等民族都能歌善舞，伴隨著絲綢之路的駝鈴聲，新疆歌舞流傳到日本、緬甸、朝鮮、中亞、西亞乃至歐洲各地。龜茲樂(lè)舞、疏勒樂(lè)舞、高昌樂(lè)舞、伊州樂(lè)舞和天山以北匈奴族的悅般樂(lè)都是見(jiàn)之于史冊(cè)的樂(lè)舞瑰寶。唐代官制的10部樂(lè)中，就有出自新疆的《龜茲》、《疏勒》、《高昌》3部，唐玄奘西行取經(jīng)途中，曾欣賞過(guò)龜茲樂(lè)舞，贊嘆龜茲是“管弦伎樂(lè)，特善諸國(guó)！”

叼羊，是新疆各兄弟民族群眾普遍喜愛(ài)的傳統(tǒng)體育活動(dòng)，特別是哈薩克、柯?tīng)柨俗?/span>、塔吉克、蒙古族的牧民群眾、更擅長(zhǎng)這種獨(dú)特的馬上運(yùn)動(dòng)。叼羊是一種對(duì)抗性強(qiáng)、爭(zhēng)奪劇烈的運(yùn)動(dòng)。一般都在節(jié)慶或表演時(shí)進(jìn)行。有分隊(duì)和不分隊(duì)兩種方式。主持人把一只割去頭的羊放在指定處。槍響后，甲乙兩隊(duì)共同向羊飛馳而去，先搶到羊的同隊(duì)隊(duì)員互相掩護(hù)，極力向終點(diǎn)奔馳，雙方騎手們施展各種技巧，圍追堵截，拼命搶奪。叼著羊先到達(dá)終點(diǎn)的為勝方。獲勝者按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，將羊當(dāng)場(chǎng)烤熟，請(qǐng)眾騎手共享，稱為“幸福肉”。

新疆作為古代東西方經(jīng)濟(jì)文化交流的主要通道和樞紐，自古以來(lái)就是一個(gè)多種宗教并存的地區(qū)。早在伊斯蘭教傳入前，祆教、佛教、道教、摩尼教、景教等多種宗教，就相繼沿著絲綢之路傳播到新疆，與當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的原始宗教一起在各地流傳。伊斯蘭教傳入后，新疆不僅繼續(xù)維持了多種宗教并存的局面，而且又有基督教、天主教等宗教傳入。在外來(lái)宗教傳入以前，新疆的古代居民信仰本地土生土長(zhǎng)的原始宗教及由原始宗教發(fā)展而成的薩滿教?，F(xiàn)在新疆主要有伊斯蘭教、佛教（包括藏傳佛教）、基督教、天主教、道教等。