1、每天多睡1小時(shí)
處暑時(shí)節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽(yáng)氣由疏瀉趨向收斂,人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)人們應(yīng)早睡早起,保證睡眠充足,每天應(yīng)比夏季多睡1個(gè)小時(shí)。早睡可避免秋天肅殺之氣,早起則有助于肺氣的舒暢。
午睡也是處暑時(shí)的養(yǎng)生之道,通過午睡可彌補(bǔ)夜晚睡眠不足,有利于緩解秋乏。午睡對(duì)于老年人而言尤為重要,因?yàn)槔夏耆藲庋庩?yáng)俱虧,易出現(xiàn)晝不精、夜不寐的少寐現(xiàn)象。古一代養(yǎng)生家說(shuō):“少寐乃老人之大患”,《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”,這是符合科學(xué)養(yǎng)生觀點(diǎn)的。
2、早晚適當(dāng)添衣
處暑后由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,晝夜溫差加大,早晚應(yīng)適當(dāng)添衣。但因處暑時(shí)正值初秋,此時(shí)暑熱未消,因此添衣時(shí)可遵循“春捂秋凍”的養(yǎng)生原則,不宜一下子添得過多,以自身感覺不過寒為宜,可有意識(shí)地讓身體凍一凍。秋凍有兩大好處,一是可以提高人體的肌肉關(guān)節(jié)活動(dòng)能力,促進(jìn)血液循環(huán);二是能提高人體的御寒能力,以達(dá)到強(qiáng)身健體之目的。
1、少辛增酸
少辛的意思就是少吃辛辣的食物,這是為了減少肺氣的耗散。吃過于辛辣的食物會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)汗,這是因?yàn)槲缎恋臇|西都有發(fā)散的作用,能調(diào)動(dòng)人體肺部的陽(yáng)氣通過汗液從體內(nèi)發(fā)泄出來(lái),隨后身體便涼了,陽(yáng)氣發(fā)散了自然身體也就涼了。所以說(shuō),處暑之后少吃辣椒、花椒、生姜等辛熱食物,更不宜吃燒烤食物,以免加重秋燥的癥 狀。
2、滋陰防燥
處暑時(shí)天氣較干燥,燥邪易灼傷肺津,因此此時(shí)節(jié)宜多食具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺作用的食物。其中最具代表性的是蜂蜜。
蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效,因此被譽(yù)為“百花之精”。
銀耳亦是養(yǎng)陰潤(rùn)肺佳品。中醫(yī)認(rèn)為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有潤(rùn)肺清熱、養(yǎng)胃生津的功效,可防治干咳少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、失眠多夢(mèng)等病癥。除此之外,還可多食用梨、百合、芝麻、牛奶、鴨肉、蓮藕、孽蕎、甘蔗等滋陰潤(rùn)肺食物。
處暑時(shí)節(jié)可選擇爬山、健身操、散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)方式進(jìn)行鍛煉,以排除夏季郁積在體內(nèi)的濕熱,對(duì)人體安然度夏大有幫助。但運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意強(qiáng)度不可過大,避免大量汗出而損傷陽(yáng)氣。除了以上運(yùn)動(dòng)方式外,也可選擇“處暑坐功”以養(yǎng)生,具體方法是:
每日凌晨3~7點(diǎn)時(shí),正坐,身體向左右扭動(dòng)并轉(zhuǎn)頭,同時(shí)用兩手半握拳,反向捶腰背,捶5~7次,然后牙齒叩動(dòng)36次,調(diào)息吐納,津液咽入丹田9次。
經(jīng)常做此功可治風(fēng)濕留滯、肩背胸痛、上臂疼痛、胸悶、咳嗽、氣短等病癥。
處暑時(shí)自然界出現(xiàn)一片肅殺的景象,人們易觸景生情而產(chǎn)生悲傷的情緒,不利于人體健康。因此處暑時(shí)要注意收斂神志,使神志安寧、情緒安靜,切忌情緒大起大落,平時(shí)可通過聽音樂、練**書法、釣魚等方式以安神定志。
用料:臘鴨腎4個(gè),豬踭500克,白菜干250克,蜜棗4個(gè)。
制法:
1、菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬踭洗凈。
2、把全部用料放入瓦煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲約2~3小時(shí)。
功用:
菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。
用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),瘦肉750克。
制法:
1、瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。
2、用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時(shí)。
功用:
太子參性平,味甘、微苦,功能補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤(rùn)肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
用料:鮮白茅根200克,雪梨4個(gè),豬肺1副,瘦肉500克,陳皮5克。
制法:
1、豬肺洗凈,放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊,白茅根切段;陳皮用水浸軟。
2、用料一齊放入湯煲,先武火煲滾后,改用文火煲2小時(shí)即可。
功用:
白茅根具有涼血止血,清熱生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用;豬肺味甘,性平,可補(bǔ)肺虛,止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效,尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。
用料:雪梨4只,南杏30克,瘦豬肉750克。
制法:用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后,改文火煲2小時(shí)即可。
功用:
南杏性微溫,味苦、辛,具有補(bǔ)肺潤(rùn)燥止咳喘功效。本湯具有生津潤(rùn)燥、止咳化痰之功。
材料:猴頭菇7錢,益食淮山6錢,枸杞3錢,陳皮1錢,龍眼肉3錢,開邊湘蓮4錢,排骨1斤
做法:
1、龍眼肉泡水,猴頭菇切兩半,排骨用熱水煮開后撈起。
2、鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料。
3、以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
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