重慶市
★★★★
重慶菜也稱(chēng)渝菜，屬四川菜下河幫菜系，渝菜是以巴渝地區(qū)菜品為主，渝菜以味型鮮明，主次有序?yàn)樘厣?，又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點(diǎn)，變化運(yùn)用，終成百菜百味的風(fēng)格，廣受大眾喜愛(ài)。其中最為大眾所喜愛(ài)的就屬重慶火鍋，火鍋的種類(lèi)有很多，如毛肚火鍋、鴨腸火鍋，魚(yú)火鍋等等。
重慶十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)重慶地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，涵蓋重慶之渝派川菜、重慶江湖菜等代表菜，參考重慶市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”中之"中國(guó)菜"重慶十大經(jīng)典名菜名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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重慶小吃品種繁多，四時(shí)不同，風(fēng)味各異，價(jià)格實(shí)惠。大多數(shù)小吃以麻辣味道為主，如重慶小面、重慶酸辣粉、擔(dān)擔(dān)面等。在重慶探尋小吃美食，解放碑、洪崖洞、磁器口等地的美食街是不二之選。
重慶十大特色小吃榜單是Maigoo美食小編依據(jù)重慶地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“重慶名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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重慶地處亞熱帶的四川盆地東部地區(qū)，境內(nèi)氣候地域差異大，物產(chǎn)豐富，特產(chǎn)多樣化。如重慶的水果特產(chǎn)有奉節(jié)臍橙、江津廣柑、梁平柚、長(zhǎng)壽沙田柚等這樣的在全國(guó)都有知名度的品牌。此外還有重慶的小吃特產(chǎn)，如榮昌鹵鵝、涪陵榨菜、火鍋底料、重慶陳麻花、江津米花糖等，也是送人的不二之選。
重慶十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)重慶地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷(xiāo)售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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重慶美食街有哪些？MAIGOO小編為大家整理了重慶十大美食街，包含了重慶夜市街、小吃街、火鍋街等美食街，其中就有解放碑八一路小吃街、洪崖洞美食街、磁器口美食街、回龍灣美食街、南濱路美食街、科園路南方花園夜市、彈子石美食街、南山火鍋一條街等重慶特色美食街。
研究聲明：重慶十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)重慶地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論交流。 為我喜歡的投票>>
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你知道重慶的老字號(hào)美食有哪些嗎？小編為大家推薦了重慶十大老字號(hào)美食，它們分別是橋頭火鍋、老四川大酒樓、頤之時(shí)酒樓、玫瑰牌、桂樓食品等。其中，老四川酒樓以“三湯三肉”為特色，其中精毛牛肉、燈影牛肉、白汁牛肚榮膺“金鼎獎(jiǎng)”，枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯、清燉牛肉湯曾多次獲“中國(guó)名菜”稱(chēng)號(hào)。
重慶十大老字號(hào)美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”名單，參考中華老字號(hào)、重慶老字號(hào)、百年老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)等等榮譽(yù)（截至2019年），并通過(guò)相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) （口碑、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么，美團(tuán)，點(diǎn)餐秘書(shū)、百度糯米）的美食餐廳口碑評(píng)價(jià)，熱銷(xiāo)，公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
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| 區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 萬(wàn)州區(qū) | 萬(wàn)州烤魚(yú)、萬(wàn)州格格、雞素子粑粑、小桃園湯包 |
| 涪陵區(qū) | 涪陵榨菜、涪陵紅心蘿卜、油醪糟、京醬風(fēng)肉、都卷子、豆花飯 |
| 渝中區(qū) | 大王油茶、劉青玉酸辣粉、麻辣烤魚(yú) |
| 大渡口區(qū) | 謝氏燒烤、胡記餛飩、掰哥牛肉面、霍記蹄花面 |
| 江北區(qū) | 江北熊鴨子、江北肉湯圓、沖沖糕、糍粑快、魚(yú)嘴黃豆花、巴江水毛肚火鍋 |
| 沙坪壩區(qū) | 重慶小面、重慶辣子雞、毛血旺、岳南泡糖、重慶酸辣粉 |
| 九龍坡區(qū) | 白市驛板鴨、重慶油茶、醬核桃、金鳳烤羊、鄉(xiāng)村鮮花椒雞、重慶辣子雞 |
| 南岸區(qū) | 南山泉水雞、醪糟麻花、山城小湯圓、四川長(zhǎng)吻鮠 |
| 北碚區(qū) | 重慶串串香、涼糍粑、北碚豆花、土沱酒、土沱麻餅、縉云醉雞 |
| 綦江區(qū) | 東溪?jiǎng)⑹虾邙?、葉耳粑、吳抄手、安穩(wěn)羊肉、綦江北渡魚(yú)、綦江米粉 |
| 大足區(qū) | 郵政亭鯽魚(yú)、雍溪口水兔、田涼粉、李甜粑、山芋片、狼牙土豆 |
| 渝北區(qū) | 椒鹽麻餅、水煮魚(yú)、重慶火鍋 |
| 巴南區(qū) | 利君板鴨、麻圓、涼糍粑、六合魚(yú)、盤(pán)龍黃鱔、木洞豆花 |
| 黔江區(qū) | 黔江煙熏臘肉、黔江牛肉脯、黔江雞雜、地牯牛泡菜、脆皮魚(yú) |
| 長(zhǎng)壽區(qū) | 長(zhǎng)壽血豆腐、紅燒魚(yú)唇、長(zhǎng)壽薄脆、黃燜全雞、長(zhǎng)壽活水豆腐、長(zhǎng)壽湖魚(yú)面 |
| 江津區(qū) | 江津酸菜魚(yú)、江津肉片、陳有良尖椒雞、山城啤酒 |
| 合川區(qū) | 雞肉抄手、合川肉片、合川少水粉、合川桃片、三江大河魚(yú) |
| 永川區(qū) | 永川香腸、永川豆豉、永川高粱酒、永川皮蛋、胡椒湯圓 |
| 南川區(qū) | 井水黑豆花、竹筍、灰粑、劉氏燒雞公、歪角燙皮牛肉、糯米油粽 |
| 璧山區(qū) | 璧山板兔、來(lái)鳳魚(yú)、烤米包子、璧山葡萄、大路黃花 |
| 銅梁區(qū) | 銅梁花根、辣椒泡魚(yú)、酒釀湯圓、金沙羊肉、泡椒鳳爪 |
| 潼南區(qū) | 坨坨魚(yú)、陳涼粉、油酥、雙江頭刀菜、潼南小煎雞、潼南白酥魚(yú) |
| 榮昌區(qū) | 黃涼粉、盤(pán)龍羊肉湯、榮昌鹵白鵝、鋪蓋面、酸辣粉絲 |
| 開(kāi)州區(qū) | 開(kāi)州區(qū)香辣豆瓣醬、巴山臘瘦肉、胡安太皮蛋、漢豐湖生態(tài)魚(yú)、雪寶山藥膳土雞 |
| 梁平區(qū) | 梁平松花皮蛋、梁平張鴨子、奕虹豆筋、袁驛豆干、爛肥腸 |
| 武隆區(qū) | 武隆羊肉、鴨江老咸菜、土家老臘肉、碗碗羊肉 |
| 城口縣 | 格格面、臘肉粉粑粑、燒包谷、十大碗 |
| 豐都縣 | 豐都榨菜、仙家豆腐乳、鬼城麻辣雞、豐都肉牛、艄公號(hào)子魚(yú) |
| 墊江縣 | 墊江醬瓜、墊江肉干、墊江石磨豆花、墊江咂酒、世杰蒜泥白肉 |
| 忠縣 | 香辣仔雞、湖辣魚(yú)、金廚香辣仔雞、豆花魚(yú)、石寶蒸豆腐 |
| 云陽(yáng)縣 | 羊肉格格、包面、渣辣子、霉皮子、羊腳腳 |
| 奉節(jié)縣 | 九園包子、土家酸菜雞、陶記紫陽(yáng)雞、汀來(lái)泡菜、盬子雞 |
| 巫山縣 | 水口鈕絲面、巫山老臘肉、張氏三糕、巫山翡翠涼粉 |
| 巫溪縣 | 芝麻酥包、巫溪洋芋、巫溪牛肉干、巫溪臘肉 |
| 石柱土家族自治縣 | 嘟巴粉、倒流水豆腐干、莼菜魚(yú)、藤子生態(tài)魚(yú)頭、石柱洋芋飯、土家罐罐飯 |
| 秀山土家族苗族自治縣 | 石堤豆腐魚(yú)、秀山社飯、秀山米豆腐、土雞湯、苗家老臘肉、苗家菜豆腐 |
| 酉陽(yáng)土家族苗族自治縣 | 龔灘香菌、炸油粑粑、都卷子、汽汽糕、麻辣洋芋、綠豆面 |
| 彭水苗族土家族自治縣 | 彭水蕎面豆花、原野鮮山珍湯、彭水米粉 |
烏江
冷酸靈
德莊
太極藥業(yè)
譚木匠
有友
長(zhǎng)安汽車(chē)
美心
天友
重慶啤酒
重慶市
北碚區(qū)
大足區(qū)
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南川區(qū)
榮昌區(qū)
開(kāi)州區(qū)
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武隆區(qū)
城口縣
豐都縣
墊江縣
忠縣
云陽(yáng)縣
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巫山縣
巫溪縣
渝北區(qū)
萬(wàn)州區(qū)
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康