中元節(jié)習(xí)俗

1、做普度

中元節(jié)七月半做普度，主要活動(dòng)雖在七月十五日，但在泉州鯉城區(qū)地界即有三十六個(gè)鋪境，如果都在七月十五日這一天舉行，買菜辦筵席、演戲酬神、請客飲宴等等方面都十分不方便，所以經(jīng)耆老紳士公議，三十六個(gè)鋪境的普度，分別從七月初一至七月三十日舉行，所以舊鯉城區(qū)在七月這一個(gè)月是無日不普，天天演戲酬神宴客，整個(gè)七月都在忙于做普度。經(jīng)過協(xié)商安排，七月初一日由后城做普度，以后各鋪境輪流。直到七月三十日為止。

2、祭祀先祖

農(nóng)歷七月十五日乃是傳統(tǒng)的中元節(jié)，也是祭祖祀先的重要節(jié)日。中元節(jié)與除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)(除、清、九)等三節(jié)，都是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。

中元節(jié)祭祖祀先活動(dòng)一般在當(dāng)天中午進(jìn)行，家家備辦豐盛的菜肴酒飯，在各自的廳堂中的大八仙桌上擺滿24味全席，擺上七雙筷子、一壺酒七個(gè)爵杯，正中又?jǐn)[上果盒饌盤，果盒一般為六棱柱型堅(jiān)木雕刻花飾，饌盤也用堅(jiān)木雕成長方形，上方六格，格中放了香菇、木耳、松菇、黃花菜、干筍絲和紅棗等六味素菜，俗稱“六味齋”。前述東石玉記船行就為祭祖祀先特地打造一整套由白錫鑄成的筵碗、酒瓶爵杯等等祭器，以示對祭祖祀先之虔誠、重視。筵席擺好，主人點(diǎn)了三條炷香，點(diǎn)了大紅雙燭、拈香跪拜如儀，請祖宗來享祭宴，并希保庇兒孫一家康健平安、家景發(fā)達(dá)等等，稍停方卜杯討得允準(zhǔn)，才焚燒金銀冥幣，待金紙焚燒殆盡才可以撤筵。

3、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數(shù)黃河里放燈壯觀。

4、祈豐收

中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。

5、吃鴨

農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。為什么呢？原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會(huì)吃蓮藕煲鴨。在山東的獨(dú)陵縣，中元節(jié)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”，家家都有吃粗茶淡飯的習(xí)俗。在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃扁食（一種以面粉和糖作成畚箕形的食品）。在浙江省臺(tái)州市的天臺(tái)，中元節(jié)他們會(huì)吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。

6、入廟祈福

準(zhǔn)備素齋果品去寺廟，施佛及僧，誦讀地藏王經(jīng)卷和咒語，報(bào)答父母恩情，為去世的先人祈福。

7、放天燈

鬼節(jié)這天放天燈也有兩個(gè)說法，其一是把自己家的小鬼用天燈放出去，把霉運(yùn)帶走，帶的越遠(yuǎn)越好，讓這些小鬼永遠(yuǎn)也回不來。這時(shí)候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來，就要重新放飛出去。其二是說，家家都希望自己逝去的先人都能進(jìn)入極樂世界，鬼節(jié)這天放天燈，是為在陰間準(zhǔn)備飛升極樂世界的先人們照亮升天的路。

各地中元節(jié)怎么過

江南

江南水鄉(xiāng)的"七月半"祭祖活動(dòng)中的一個(gè)特點(diǎn)是吃毛豆。那時(shí)毛豆剛熟，用鹽水煮上一大盆，祭奠完了以后， 就著初涼的秋風(fēng)和明亮的月色，一邊吃毛豆，一邊聊天。

閩南臺(tái)灣

閩南人、臺(tái)灣人習(xí)俗，中元節(jié)祭拜時(shí)，會(huì)在各水域先放流燈火，迎接到來的亡魂，幫亡魂照路，邀來同享香火，號(hào)稱"水燈"。多是以紙糊如宮殿形，中有蠟油點(diǎn)火，內(nèi)有一置彩色三角形紙旗，號(hào)稱"普渡旗"，該旗以毛筆寫上"慶贊中元"、"廣施盂蘭"、"敬奉陰光"、"冥輝普照"等"中元敬語"字樣，并寫上自己的姓名，讓亡魂知曉是哪家施主所供奉，也有直接寫在燈上而不用旗者。俗謂水燈漂浮愈遠(yuǎn)，該施主愈得庇佑。

閩南人地區(qū)在中元節(jié)還有一特別儀式，稱為"搶孤"，將供品或旗子放置高柱上，將柱子涂滿油脂，令眾人同爬其柱，先得旗、物者勝。不但能取得獎(jiǎng)品，且代表自己會(huì)得到神鬼的祝福。不過這是一項(xiàng)危險(xiǎn)性很高的活動(dòng)，時(shí)有傷亡，在臺(tái)灣清治時(shí)期，臺(tái)灣巡撫劉銘傳曾令禁止。今日在臺(tái)灣的頭城與恒春、香港潮汕社群舉辦的盂蘭勝會(huì)依然有此儀式。

香港

燒街衣這是香港自開埠以來一直保存至今的民間風(fēng)俗。一踏入農(nóng)歷七月，人們都會(huì)于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯?jiān)诼愤叞菁酪环?。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。

廣東

陽山人以七月十四日為目連節(jié)，多殺鴨祭祖，當(dāng)日路無行人，名為"躲鬼"。

東莞

在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗，而且?guī)缀踉谡麄€(gè)東莞都通用。當(dāng)然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。

河南

商丘中元祀地官時(shí)，懸掛紙旗於門口，傳說可以防蟲。孟津縣中元節(jié)放風(fēng)箏。郲縣七月十五日在門前畫一灰圈，在圈內(nèi)焚燒紙公以祭拜祖先。

南京

每到中元節(jié)這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。民間認(rèn)為，茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會(huì)的干糧。其實(shí)，茄餅如今已是一道再尋常不過的家常菜，想吃的話隨時(shí)可以做一盤解解饞哦。

山東

長島漁民以木板秫稽制成小船，上貼一紙條"供××使用"，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然后點(diǎn)燃蠟燭，由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱為"麻屋"，請祖先牌位於其中祭祀。獨(dú)陵縣稱中元節(jié)為掐嘴節(jié)，家家吃粗茶淡飯。

陜西

臨潼七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節(jié)農(nóng)家會(huì)飲，稱為"掛鋤"。延緩農(nóng)家，中元節(jié)早晨至田間，擇取最高、最茂密的稻穗，掛上五色紙旗，名為"田幡”。

晉南地區(qū)

習(xí)慣用紙做燈，焚燒于墳前，意喻亡人前程光明。祭奠祖宗的食品喜用包子。如果先人亡故滿三年者，兒女們要在這一天脫去孝服，改穿常衣，俗稱換孝。

晉北地區(qū)

上墳祭奠祖宗，喜用饃饃，面粉制作，圓形，中間點(diǎn)一個(gè)紅點(diǎn)。擺完供，燒完紙，回家時(shí)要從地里挽幾棵谷子和麻，用綠色紙條纏繞，立置窗前，供奉面人一尊。節(jié)后移置房頂，根朝里，谷穗露在外面，稱為揀麻谷。民間流行的說法是保佑五谷豐登。然而供奉面人的儀規(guī)，分析起來，似乎是早期人殉習(xí)俗的遺跡。

江蘇省

吳縣居民中元節(jié)以錫箔折錠，沿路焚化，謂之“結(jié)鬼緣”。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼，內(nèi)藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節(jié)河中放四艘船，一艘放焰口，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉(xiāng)民於此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時(shí)，在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈，稱為“度”。

四川省

四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封，上面寫著收受人的稱呼和姓名，收受的封數(shù)，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門關(guān)閉，各家都要“施孤送孩”。成都一帶人們用紙?jiān)盎ūP”，上放紙錢及供果，端在手上，在屋內(nèi)邊走邊念：“至親好友，左鄰右舍，原先住戶，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請上花盤，送你們回去羅!”說完后端到屋外焚化。

國外也過中元節(jié)？

泰國：農(nóng)歷七月十五當(dāng)天將會(huì)舉辦水燈節(jié)，人們放天燈為逝去的亡靈祈福。

日本：盂蘭盆節(jié)在飛鳥時(shí)代由隋唐時(shí)期的中國傳入日本，俗稱“お盆”（おぼん、發(fā)音：O-bon，盂蘭盆會(huì)簡稱）。在城市七月十三日至十六日，在農(nóng)村八月十三日至十六日進(jìn)行。十三日前掃墓，十三日接先人鬼魂，十六日送。也有送中元禮物的習(xí)慣，民俗上也會(huì)眾人聚集，跳一種名曰“盆踴”的舞蹈，專注于手部動(dòng)作，類似于今日的Para Para。日本人對盂蘭盆節(jié)很重視，現(xiàn)已成為僅次于元旦的重要節(jié)日，企業(yè)、公司一般都會(huì)放假一周左右，稱為“盆休”，很多出門在外工作的日本人都在選擇利用這個(gè)假期返鄉(xiāng)團(tuán)聚祭祖，此時(shí)像大都市（如東京、大阪等）街道多顯冷清，有點(diǎn)類似中國的清明節(jié)。

朝鮮：朝鮮半島的中元節(jié)又稱“百中節(jié)”、“百種節(jié)”、“亡魂節(jié)”等，是朝鮮的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，來自中國道教的中元節(jié)與佛教盂蘭盆節(jié)，然后發(fā)展出朝鮮族特色。相對于中國、日本的中元節(jié)較注重于祭祖及普渡，朝鮮的中元節(jié)則保留較多秋季農(nóng)夫慶豐收的原意，祭祖、祀亡魂等儀式則其次。

新加坡：在新加坡的華人地區(qū)中，中元節(jié)除了上述的祭祖普渡等傳統(tǒng)習(xí)俗之外，還有一項(xiàng)特別的表演活動(dòng)以娛樂鬼魂，當(dāng)?shù)馗＝ㄈ耍ㄩ}南人）稱之為“七月歌臺(tái)”或簡稱“歌臺(tái)”。這些歌臺(tái)一般上是在空地上搭建臨時(shí)舞臺(tái)，加上音響設(shè)備以及燈光等裝飾，并在臺(tái)下觀眾席擺放一排排的椅子，而第一排的椅子通常是空置預(yù)留給鬼魂的。歌臺(tái)表演通常安排于夜晚時(shí)分，臺(tái)上表演包括詼諧短劇、魔術(shù)、勁歌熱舞等，而且整個(gè)農(nóng)歷七月都有表演。

馬來西亞：在馬來西亞的華人地區(qū)中，中元節(jié)也稱盂蘭勝會(huì)或慶贊中元除了祭祖普渡表演各籍貫的傳統(tǒng)習(xí)俗戲劇外，還有一項(xiàng)特別的表演活動(dòng)以娛樂鬼魂，當(dāng)?shù)厝私⒘诵羌悠氯A人相似的歌臺(tái)文化，一般跟新加坡大同小異。

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