1.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:訂婚
訂婚請(qǐng)介紹人:求婚之家,欲擇某戶女子為婚.先請(qǐng)介紹人到家招待一番,說(shuō)明求婚之意,于是介紹人奔走雙方,發(fā)揮媒介的作用。見面:經(jīng)介紹人媒介,同意聯(lián)姻者約定時(shí)間雙方在男方或其親戚家見面,經(jīng)談話同意,即訂婚約。見面時(shí),男方要簡(jiǎn)單招待,雙方主要親戚要參加,給予意見,談話后,兩人要互贈(zèng)禮品(男給女一身衣服和四樣札,女給男之禮稍輕)。如對(duì)方收禮.就表示同憊,否則就有問(wèn)題。
2.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:看屋
近年來(lái)興起了女方到男方家看屋的規(guī)矩??次輹r(shí),女方的主要親屬要陪同,男方要設(shè)像樣的宴席,要給女方比見面禮時(shí)更重要的禮物,至少是一身好衣料。如男方不同意看屋,須將看屋的花費(fèi)折成現(xiàn)金給女方,這純屬一種禮儀之舉。
3.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:扯衣服
看屋之后,介紹人即與雙方協(xié)定給女方扯衣服的數(shù)最、花色、時(shí)間、地點(diǎn)以及什么人同行。這天,男方主婚人與介紹人同女方去的人進(jìn)縣城,一般扯四至六身(每身兩件,每件七至九尺)的衣料,也有十身、八身的,至少要花二三百元,多者千二入百。解放初多買布料,現(xiàn)在以毛料、綢料為主。除衣料外,還有鞋、襪、圍巾、毛線、提包等。扯完衣服,一行人還要到飯館進(jìn)餐,叫上十個(gè)八個(gè)菜,花上百元。在經(jīng)濟(jì)困難時(shí)農(nóng)村人常為扯衣服犯難。
4.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:坐喝
渭北人叫“吃灑席”,渭南人叫“過(guò)禮”,民間俗稱為“抄,抄,抄”,意謂“吃.吃,吃”,坐喝之禮儀非常隆重。這天,男方要?dú)⒇i、宰羊,備齊雞、鴨、魚、肉,請(qǐng)用傲菜,搭翻待客,房上架高音喇叭等,搞得排排場(chǎng)場(chǎng),以示富有。男方親屬應(yīng)邀帶禮品赴套,女方通知族門、鄉(xiāng)黨、親戚扶老拼幼來(lái)坐吃媒席,以表示贊同。普通坐喝,待客七八桌,多者達(dá)二十多桌,上菜二三十道。其程序是:①進(jìn)門先喝羨,佐以糕點(diǎn)、干果。有四碟九盤者,亦有十一花《九大盤上架四小碟》。②吃先飯.以吃臊子面居多數(shù),專請(qǐng)村中巧婦操作,要達(dá)到“薄如紙,細(xì)如線,下到鍋里蓮花轉(zhuǎn)”,嗓子有豬肉、羊肉、雞絲等。③兩頓飯:先喝灑,再吃飯。喝酒時(shí).開始出盤擺八個(gè)或四個(gè)菜,然后邊飲灑邊上萊,山珍海味五花八門,飲中,男對(duì)象由女方一人領(lǐng)上給女家客人逐一敬酒,叫認(rèn)女婿。女對(duì)象則由男方一人領(lǐng)上給男家人敬酒,叫認(rèn)媳婦。灑過(guò)三巡,介紹人將男方為女方所備衣物和客人所助禮品放在大盤內(nèi).呈于女家主婚人面前(包括事先約定的婚禮現(xiàn)金,用紅紙封好)當(dāng)面交付,如無(wú)愈見,即完成訂婚(過(guò)禮)任務(wù)。灑后吃飯,一般是一盤端,九個(gè)菜帶饃,現(xiàn)行訂婚禮。大體分為“仁義親”240元,“普通親”360元,多于以上者為“高價(jià)親’。過(guò)禮后,每逢四時(shí)八節(jié),未婚男女要互送禮,男方之札重于女方,女方來(lái)男家送禮叫回門,男家會(huì)盛情接待。
5.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:擇吉
即選擇吉期結(jié)婚,鄉(xiāng)下叫“合日子”。男方欲娶,經(jīng)媒人說(shuō)通女方后,請(qǐng)先生推算吉期。首先看男、女屬相的“利月”“敗月”,有一首合婚“利月”謠:“五、七迎雞免,二、八虎與猴,三、九蛇共豬,四、七龍與狗。牛羊五、十、一,六、臘鼠馬走。”其次,選擇吉日、吉時(shí),除一述講究之外,還忌諱擇吉時(shí)寡婦和四只眼(孕婦)的人接近,怕沖了“喜”等。今天此種陋習(xí)逐漸減少了。
6.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:完婚
也叫嫁娶,鄉(xiāng)下人稱娶媳婦,舊的婚禮很復(fù)雜、很講究,其主要項(xiàng)目有:(迎親準(zhǔn)備) 請(qǐng)執(zhí)事: 即請(qǐng)主持婚禮儀式的人。請(qǐng)禮筆:即請(qǐng)收禮先生,于前一日書寫喜聯(lián)(大門、洞房門),結(jié)婚之日收寫 禮品名單。請(qǐng)“賓相”:鄉(xiāng)下人叫請(qǐng)相客。男方請(qǐng)賓相,女家請(qǐng)扶女(或稱侍女)?!百e相”要選年齡 與新郎相當(dāng),關(guān)系好,且家庭條件好(謂有福的人)的已婚者 2 人擔(dān)任,任務(wù)是陪伴新郎參加婚禮儀式。 請(qǐng)廚師(包括做菜的紅案師傅和蒸饃的白案師傅)。請(qǐng)跑亂:即請(qǐng)族人、親友專司勤雜工作,如借家具、 搭棚、買東西、燒水、招待等。請(qǐng)樂(lè)人:即叫、“龜子”(民間樂(lè)隊(duì)),有三口、五口、八口之分,鐘 鼓樂(lè)之,奏樂(lè)助興。賃轎:轎分紅轎(花轎)、綠轎(藍(lán)轎)兩種,皆木制,長(zhǎng)方形,雙桿,頂如方蓋, 廂長(zhǎng) 5尺,寬 3.5 尺,高 5 尺,上有頂,底有平板,開前門有簾,轎內(nèi)設(shè)一座,兩轎桿長(zhǎng) 1.2 丈,四 人抬。紅轎用紅布作帷,花轎為雕花彩帷,綠轎以綠布或藍(lán)布作帷。頂呈錐形,上雕“麒麟送子”, 四角吊紅色繡球,四臂刻八仙人物。
7.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:迎親
作為男家為“合婚”儀程序幕;而女家則是“送女”儀式。此日一早,新娘子由梳頭侍女(伴娘)梳妝打 扮,等待男家迎娶。新郎身穿長(zhǎng)袍禮服(藍(lán)色綢緞做),頭帶禮帽,披紅插花,由本家叔(伯)、迎姑、 賓相、轎夫、樂(lè)人等陪伴,騎馬或坐轎(舊時(shí)世家、富戶亦有新郎坐綠轎伴紅轎迎親的),攜帶“鳳 冠 霞帔”及一面照妖鏡、一把遮日傘等禮品來(lái)到岳丈家。在奏樂(lè)中,新郎為岳父母行叩頭禮,入宴席。女方伴娘為新娘戴冠披霞,穿紅繡鞋,蒙紅綢蓋頭,向祖先神位告別,向父母兄嫂行禮辭行。 此時(shí)新娘離別之情油然而生,哭聲感人,叫“哭轎”或“哭嫁”。還有哭詞叫《哭轎歌》:“娘呀娘 您養(yǎng)我身,今日出嫁成客人,丟下弟妹誰(shuí)照看,好比鋼刀挖我心”。在樂(lè)聲、炮聲中由梳頭侍女扶入 轎中,轎門垂簾。照妖鏡懸于轎桿,選二童扶轎護(hù)送叫“押轎”。樂(lè)人前頭吹奏, “衣架”(擺新娘 的妝奩等針錢活的木架)隨后, 緊跟“什羅”(專放新娘裝飾品及生活用具的木抬箱), 新郎騎馬于轎前, 梳頭侍女之車隨后,再后是娘家客人的乘車,形成一列長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,名為“吃筵席的”。凡轎過(guò)之村,皆鳴炮停歇,村女皆爭(zhēng)觀品評(píng)新娘的手藝。轎過(guò)橋頭、十字路口、街道,必要鳴炮,有 的還要貼紅紙條表示以喜驅(qū)邪(送女儀式的隆重與否,因貧富而異)。若途中撞親(兩家花轎相遇),以 互換禮物讓道,表示互不干擾,各自平安。若遇喪棺,則要改道,或以紅綢遮轎,在炮聲中前行。
8.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:婚儀
也叫“拜堂”、“拜天地”,由執(zhí)事主持,執(zhí)事身著禮服(禮帽、長(zhǎng)袍)。從迎轎開始,“執(zhí)事”手提 一只斗,內(nèi)裝甘草(表示金)、麩皮(表示銀),口唱《草料歌》,在鞭炮聲中將新娘迎下轎來(lái),穿門入 庭,至花堂前,命新郎上前揭去新娘的蓋頭,象征夫妻相認(rèn)。堂前桌上擺香、燭、獻(xiàn)品及供奉“天、 地、君、親、師”之牌位;地鋪紅毯為新郎新娘叩首之用;另外桌上還放置六物:斗、秤、尺、剪、算 盤、鏡(象征傳說(shuō)中“三媒六證”之“六證”),表示“公平合理,心明如鏡”。附民國(guó)中葉流傳的一首《草料歌》及拜堂儀程: 《草料歌》由執(zhí)事唱迎轎詞:“花轎到門前,賓主站兩邊,鼓樂(lè)迎淑女,鞭炮慶家宴。鸞鳳鳴雙喜, 藍(lán)田種美玉,聚樂(lè)生祥瑞,佳女配佳婿”。 下轎詞(新娘下轎時(shí),由執(zhí)事先生邊撒邊念):“一撒麩子,二撒料,三撒新人下轎”。 進(jìn)門詞(新娘下轎后由男方接親者攙入時(shí)念):“一撒金,二撒銀,三撤新人進(jìn)了門”。
9.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:進(jìn)堂詞
“花堂設(shè)置多輝煌,五色云彩呈吉祥,青鸞對(duì)舞千秋會(huì),鸞鳳合鳴百世昌”。 拜堂詞:“尋得桃園好避秦,桃紅又是一年春,桃園仙 魚逐水流,只等漁郎來(lái)問(wèn)津。一拜天地日月 星,二拜東方甲乙木,三拜南方丙丁火,四拜西方庚辛金,五拜北方壬癸水,六拜中央戊己土,七拜 三代老祖宗,八拜父、母、伯、叔、嬸、娘眾弟兄(依次為高祖父、高祖母、曾祖父、曾祖母、祖父、 祖母、父、母、伯父、伯母、叔父、叔母、兄、姐、弟、妹),九拜師長(zhǎng)情意重,十拜親友一禮行(依 次為師父、師母、師兄、師弟、舅父、舅母、 姑父、姑母以及所有親屬、賓客、媒人、村老)”。 夫妻交拜詞:“天上織女會(huì)牛郎,才子佳人配成雙,今日兩家結(jié)秦晉,富貴榮華萬(wàn)年長(zhǎng)”。謝儀詞;“再拜:吆車的,抬轎的,點(diǎn)火的,響炮的;接客的,了哨的,還有招呼不到的;梳頭的,扶女 的,扮相客的,知己的;看客的,收禮的,四面八方賀喜的;鋪席的,夾氈的,還有人窩胡鉆的;切菜的, 揉面的,燒鍋攬柴砸炭的;摘蔥的,剝蒜的,擔(dān)水吆驢塏面的;掃地的,看院的,提茶倒水抹案的;抱娃 的,收蛋的,買煙灌酒上縣的;還有停到門口立站的,扒到窗臺(tái)偷看的;沒(méi)有事情發(fā)干的,出來(lái)進(jìn)去游 轉(zhuǎn)的;端盤的,拾饃的,專門招呼看坐的;還有啡下巴狗沿到糞堆害參的……”。一并行禮。拜畢禮成。入洞房: 新郎新娘拜堂后,互飲一杯酒叫“交杯酒”,由姑婆帶領(lǐng)進(jìn)入新房叫入洞房。當(dāng)過(guò)灶房時(shí),有人專意 給鍋上扣個(gè)瓷盆,姑婆唱道: “新娘見盆,騾馬成群”。讓新娘拿鐵勺在鍋里攪一下,姑婆接唱: “新 娘攪鍋,越攪越多”。有人在鍋內(nèi)丟一雙筷子,姑婆唱道;“新娘見筷子,明年抱太子”??礋狒[的 人向新房?jī)?nèi)丟一片瓷瓦片,姑婆又唱:“洞房摞瓷片,明年生謀娃”。有人給炕頭放個(gè)木頭墩子,姑 婆就唱:“炕頭放墩墩,后年抱孫孫”。有人給炕上四角放四種干果:核桃(諧白頭到老)、紅棗(見紅 有喜)、花生、栗子(落花生子之意),觀熱鬧者搶食時(shí),姑婆又唱:“七個(gè)核桃八個(gè)棗,娃子多來(lái)女子 少,媳婦吃了核桃棗,兩口子和氣永不惱”等等。新娘人洞房后,剎時(shí),必有年青小伙子前來(lái)以掛門 簾、窗簾為名向新娘索要紅封(紅紙內(nèi)包錢幣),講楔一個(gè)釘子見個(gè)封,以此耍鬧逗笑,開宴時(shí),端盤的人故意不拿筷子,又向新娘討封;而娘家的女客們也在人不注意時(shí),將酒壺茶杯碗碟等藏起,以至 帶回家,等女婿到岳丈家赴宴時(shí),用手帕、糖果等禮物換回,這樣耍鬧,民間以為趣。
10.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:宴客
叫“待客”,也叫“坐席”。一般是兩頓飯,首席:一盤九碗(四角涼菜,五碗熱菜)帶饃。第二頓開 始先喝酒,盤里四碟或六碟,邊喝邊上菜,酒畢再出一盤菜帶饃。飯前飯后,以茶點(diǎn)招待。坐席的座 位有尊卑長(zhǎng)幼之分,即將娘家貴賓讓至上席(如岳父母、舅、姑等)。飲宴中,新郎、新娘要逐席向賓 客敬酒,主要親屬接酒時(shí)還要回贈(zèng)一件禮物,這種禮叫“認(rèn)親”,所贈(zèng)之物叫“見面禮”。宴客中, 猜拳行令不亦樂(lè)乎。
11.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:耍房
也叫“耍媳婦”,“鬧新房”。在婚后的三個(gè)晚上,都有人耍房,其內(nèi)容豐富多彩,有說(shuō)曲兒(猜謎)、 繞口令、唱歌,有雙親嘴、雙吃糖、摘櫻桃、鴛鴦送枕等,節(jié)目都很有趣,但也有些不健康的內(nèi)容, 如給紙煙內(nèi)裝上小炮,新娘點(diǎn)煙時(shí)炮響被嚇,有的給茶水中放上辣椒面或芥末粉,新娘一喝就咳嗽不 止,另外還有些低級(jí)趣味的不文明節(jié)目往往出現(xiàn)。
12.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:送飯
結(jié)婚后第二天一早,娘家及主要親屬要給女兒送飯,有餃子、面條,一家擺一盤,意指女兒勿忘娘家 的養(yǎng)育之恩,婆家則要盛情款待親家客人。
13.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:回門
婚后第三天(如逢單日推后一天, 意取雙吉), 由賓相帶上一對(duì)新人, 抬上什羅去女方家赴宴叫 “回門” , 也叫“請(qǐng)女婿”,岳丈家設(shè)宴招待,女婿要給岳丈家里門族的長(zhǎng)輩行叩頭禮,受禮者以小禮品回贈(zèng), 以示認(rèn)親。在回門之日,女家村院中人,還要戲耍女婿,女婿必須和氣嘴乖,有時(shí)給耍鬧者以紅封等, —直熱鬧到天黑,才回家中。
14.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:賀禮
賀禮也叫行禮。結(jié)婚之喜,親戚要行禮,舅、姑、姨、干父家必行重禮——蒸花老虎一對(duì),給新郎披 一條紅綢子等四樣禮。舅父要買一盞燈、一個(gè)臉盆,其他親戚按其遠(yuǎn)近以定禮物之輕重,遠(yuǎn)親雖不必 蒸老虎,也要帶九個(gè)大花饃,有蒸面魚的,有蒸大油炫的。鄉(xiāng)黨、朋友行禮一般是現(xiàn)金,叫“干禮”。 德高望重之人之子完婚時(shí),鄉(xiāng)友多聯(lián)名行“喜幛” (也叫“條子”,即紅綢、緞料),上寫恭賀的聯(lián)語(yǔ), 如“天成良緣”、“喜渡鵲橋”等字,主人對(duì)鄉(xiāng)親賀禮者,同時(shí)宴請(qǐng)接待。陜西的婚俗根據(jù)地方民風(fēng)民俗的差異有所不同,從婚俗中所折射出來(lái)的民俗文化也多種多樣。下面再來(lái)說(shuō)說(shuō)乾縣嬌俗中的“配房”—煙布袋兒。煙布袋兒,就是經(jīng)常抽早煙的鄉(xiāng)黨們,在近兩尺長(zhǎng)的煙桿上掛的裝煙末子的袋子。它常為黑色,在乾縣可不是隨意做的,其文化內(nèi)涵極為豐富,千百年來(lái)形響一代又一代的關(guān)中兒女。
15.陜西結(jié)婚風(fēng)俗流程:煙布袋兒
就是經(jīng)常抽旱煙的鄉(xiāng)黨們?cè)诮唛L(zhǎng)的煙桿上掛的裝煙末子的袋子。它常為黑色,這煙布袋兒在乾縣可不是隨意做的,這里面的文化內(nèi)涵極為豐富,千百年來(lái)影響著一代又一代的人。煙布袋兒是乾縣青年男女結(jié)婚時(shí)的女方家的“陪房”。為什么“陪”煙布袋呢?這是因?yàn)?,新媳婦過(guò)門后,首要的問(wèn)題就是“表現(xiàn)”出對(duì)男方父母的孝順。這也是關(guān)中民間婚俗程序中一個(gè)重要的組成部分。
在乾縣,新婚后第二天一大早,新媳婦就會(huì)到公、婆房中,端茶倒水,同時(shí)也要帶去自己親手為公、婆做的見面禮。其中,帶給公公的禮物就是煙布袋兒。這從表面看是帶給公公的一個(gè)禮物,其實(shí)這其中折射出中華民族的傳統(tǒng)美德——孝敬?!靶孪眿D”送給公公煙布袋兒,表達(dá)了新人對(duì)公公在家中權(quán)威和地位的尊重。煙布袋兒由新媳婦親手制作,婚后敬送給公公。公公把煙布袋兒掛在自己的煙桿上,人前人后,親戚鄰里看到就會(huì)對(duì)煙布袋品評(píng)一番,“哎呀,看把你飄的,你家的媳婦真有本事!”、“哎!你老漢有福,取了這么能行的媳婦!”全村人對(duì)初來(lái)乍到的新媳婦充滿了好奇心,這個(gè)精心制作的煙布袋兒,便是一個(gè)媒介,使鄉(xiāng)親對(duì)她有一個(gè)第一印象和間接的了解。煙布袋上的刺繡一般采用扎繡,多以牡丹、荷花等象征富貴,在袋子的兩個(gè)角繡有蜘蛛、蝴蝶或一些昆蟲,有辟邪之說(shuō)。從構(gòu)圖、布局和針腳,都可以看出新媳婦是否心靈手巧,這些會(huì)成為婚禮之后,人們街談巷議的熱門話題。