春季喝湯能祛除體內(nèi)濕氣、提高免疫力、美容養(yǎng)顏，清肝火。

春天是肝火旺盛之時(shí)，應(yīng)多吃一些味甘性平，且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物，還有適當(dāng)吃一些具有健脾祛濕功效的食物。例如瘦肉、豆腐、番茄、薏苡仁、蓮子、無花果、霸王花、白菜、杏仁、菌菇、紫菜、海帶、魚、貝類等等。

夏天喝湯可以補(bǔ)充身體流失的多種營養(yǎng)素和水分，維持身體體能和健康，并且有祛濕利尿、生津消暑的作用。

夏季的營養(yǎng)消耗較大，而天氣炎熱又影響人的食欲，所以煲湯時(shí)要注意多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，MAIGOO美食小編建議可選擇一些清爽、清熱解毒、生津止渴的食材。例如海帶、冬瓜、薏米、苦瓜、赤小豆、紅蘿卜、蓮藕、銀耳、水鴨、排骨、黃豆、番茄、絲瓜、橄欖、綠豆等。

秋天常喝湯，可以有效補(bǔ)益肺氣，提高身體免疫力，防止呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。不僅有滋陰潤燥的作用，同時(shí)還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)幫助減少胃腸道疾病的發(fā)生。

秋天煲湯的食材可以適當(dāng)選擇帶有滋補(bǔ)性的種類，多選一些潤肺潤燥的食材。例如有枸杞、蓮藕、百合、木瓜、銀耳、沙參、白蘿卜、無花果、杏仁、玉竹、川貝、土豆等。

冬天是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，喝湯更有利于營養(yǎng)吸收，而且滋潤皮膚又養(yǎng)生，更主要的是，冬天喝湯還可以驅(qū)寒保暖、預(yù)防感冒。

據(jù)maigoo小編了解，冬天適合用滋補(bǔ)的食材煲湯，例如白蘿卜、土豆、紅棗、羊肉、淮山、雞肉、人參、當(dāng)歸、黃芪等。