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【碳酸飲料知識(shí)百科】碳酸飲料的危害 碳酸飲料有哪些

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美食
碳酸飲料是常見的休閑飲品,我們?cè)谂笥丫蹠?huì)或慶祝時(shí)常常會(huì)喝碳酸飲料,那么碳酸飲料有哪些呢?除了我們常喝的可樂雪碧,碳酸飲料還包括果汁型、果味型、低熱量型等幾種。喝碳酸飲料的好處主要有提供能量,殺菌、抑菌,防癡呆,但也要注意碳酸飲料的危害,如導(dǎo)致肥胖,腐蝕牙齒等。下面MaiGoo網(wǎng)專題為大家介紹碳酸飲料知識(shí)百科,一起來了解一下吧。
碳酸飲料簡(jiǎn)介
什么是碳酸飲料

碳酸飲料又稱汽水,是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?,二氧化碳本身是無色無味的,在冷卻和壓力的環(huán)境下,二氧化碳易于溶入水中,形成碳酸,每升水中可以溶入8克的二氧化碳。碳酸飲料就是以碳酸水為基礎(chǔ),加入蔗糖、香料進(jìn)行調(diào)味的飲料。

碳酸飲料的主要成分

碳酸飲料的主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等,一般不含維生素,也不含礦物質(zhì)。果汁型碳酸飲料含有2.5%及以上的天然果汁,可樂型碳酸飲料含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素等。詳細(xì)>>

碳酸飲料有哪些
果汁型碳酸飲料

天然果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。果汁型碳酸飲料必須標(biāo)明原果汁含量。

果味型碳酸飲料

以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。果味型碳酸飲料需要在標(biāo)簽上注明“果味”標(biāo)志。

可樂型碳酸飲料

含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料??蓸沸吞妓犸嬃媳仨殬?biāo)明酸味劑的名稱。

低熱量型碳酸飲料

以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水,熱量低于75kJ/100mL。低熱量型碳酸飲料要求標(biāo)明甜味劑的名稱、熱值。

其它型碳酸飲料

含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料,如運(yùn)動(dòng)汽水等。詳細(xì)>>

碳酸飲料配方

可樂:白砂糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.08%,磷酸0.08%,苯甲酸鈉0.02%,可樂香精0.20%。

雪碧:白砂糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.08%,檸檬酸0.17%,檸檬酸鈉0.06%,苯甲酸鈉0.02%,白檸檬香精0.1%。

甜橙:白砂糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.08%,檸檬酸0.15%,檸檬酸鈉0.03%,苯甲酸鈉0.02%,乳化甜橙香精0.12%。

青蘋果:白砂糖6%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.04%,檸檬酸0.16%,檸檬酸鈉0.03%,食鹽0.02%,苯甲酸鈉0.02%,蘋果香精0.1%。

菠蘿:白砂糖6%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.04%,檸檬酸0.16%,檸檬酸鈉0.02%,食鹽0.03%,苯甲酸鈉0.02%,乳化糖芯菠蘿香精0.08%。

水蜜桃:白砂糖6%,甜蜜素0.05%,檸檬酸0.1%,檸檬酸鈉0.02%,苯甲酸鈉0.02%,乳化水蜜桃香精0.08%,黃桃香精0.04%。詳細(xì)>>

喝碳酸飲料的好處是什么

1、碳酸飲料的最主要成分是水,飲用后可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。

2、碳酸飲料因含有二氧化碳,所以能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。因此,在炎熱夏季,人們常用來消暑解熱。

3、碳酸飲料可以防癡呆,因?yàn)榇竽X中的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下,會(huì)變得非?;钴S,而老年癡呆患者的海馬區(qū)域功能衰退,海馬體萎縮。碳酸飲料中含糖量比較高,所以有防癡呆的作用。

4、碳酸飲料含糖量高,可以帶來能量。詳細(xì)>>

碳酸飲料的危害
易導(dǎo)致肥胖

碳酸飲料當(dāng)中含有大量的糖分,小小的一瓶熱量就可高達(dá)200千卡,長(zhǎng)期飲用會(huì)容易使人肥胖。

損害牙齒健康

碳酸飲料中含有的磷酸、碳酸成分會(huì)與牙釉質(zhì)發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致牙齒上的礦物質(zhì)被溶解,長(zhǎng)期以往,牙齒表面會(huì)變得脆弱、薄、碎落,倘若遇到冷、酸、熱等刺激性食物時(shí),牙齒就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的酸痛感。

影響生長(zhǎng)發(fā)育

眾所周知,鈣是骨骼生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的元素,而碳酸飲料會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,這時(shí)因?yàn)樘妓犸嬃袭?dāng)中的成酸性成分,會(huì)讓人體血液趨向酸性,因此人體不得不用骨骼中的鈣離子來中和,長(zhǎng)期以往就會(huì)從而改變?nèi)梭w當(dāng)中的鈣、磷比列,加重鈣的流失。經(jīng)常喝碳酸飲料的青少年會(huì)發(fā)育比較緩慢,并且容易骨折。

損傷腎臟

碳酸飲料中含有糖和多種食品添加劑,這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的水分??蓸返群械目Х纫騽t有利尿作用,會(huì)促進(jìn)水分排出,使小便中的鈣含量增加,導(dǎo)致腎結(jié)石的危險(xiǎn)性增加,損傷腎臟。

影響腸胃功能

碳酸飲料中含有二氧化碳,過多的二氧化碳會(huì)引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能的紊亂,損害身體健康。

在這里,MaiGoo小編提醒大家,碳酸飲料的口感雖然好,適量喝碳酸飲料也能起到一定的殺菌抑菌作用,但不可過量飲用,長(zhǎng)期飲用也會(huì)對(duì)身體造成一定的負(fù)擔(dān)。詳細(xì)>>

孕婦能喝碳酸飲料嗎
孕婦喝碳酸飲料會(huì)缺鈣

孕婦在懷孕期間本來就容易缺鈣,喝碳酸飲料更加減少體內(nèi)的鈣質(zhì)含量,不僅影響胎兒的骨骼發(fā)育,孕媽媽也容易患骨質(zhì)疏松。

孕婦喝碳酸飲料會(huì)低血糖

碳酸飲料中含有大量的糖分,孕婦喝碳酸飲料會(huì)使得身體攝入的糖分嚴(yán)重超標(biāo),降低體內(nèi)的葡萄糖濃度,引起妊娠低血糖。

碳酸飲料會(huì)阻礙嬰兒發(fā)育

碳酸飲料中含有的咖啡因、香精、人工色素等成分都是對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不利的化學(xué)成分,這些成分被攝入孕婦體內(nèi)會(huì)影響嬰兒發(fā)育,嚴(yán)重可能造成嬰兒畸形。

導(dǎo)致嬰兒缺氧

碳酸飲料的主要成分碳酸水中含有大量的二氧化碳,大量二氧化碳成分進(jìn)入母體后,會(huì)影響孕媽媽體內(nèi)的血氧含量,容易使孕婦體內(nèi)供氧不足,導(dǎo)致胎兒缺氧。

懷孕之后,為了寶寶和自身的健康,MaiGoo小編建議各位孕婦最好不要喝碳酸飲料,在平時(shí),孕婦喝飲料要選擇純天然、少糖、無化學(xué)成分和添加劑的,比如自制豆?jié){、鮮榨果汁等。詳細(xì)>>

碳酸飲料是酸性還是堿性

碳酸飲料哪個(gè)牌子好

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