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春爭日，夏爭時(shí)，芒種的到來，預(yù)示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。就連芒種的安苗、開犁節(jié)、打泥巴仗等習(xí)俗也是在田里熱鬧。這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫高、雨量足，容易燥熱，要注意防暑，多吃有利脾胃的食物。本期芒種的專題，MAIgoo節(jié)氣小編就為大家介紹芒種的習(xí)俗、農(nóng)事活動、養(yǎng)生知識還有芒種詩詞，讓你體會一下“芒種芒種，連收帶種”的忙碌時(shí)節(jié)。
芒種是夏季的第三個(gè)節(jié)氣，表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開始。芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令。所以字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，農(nóng)民間也稱其為“忙著種”。那么 芒種是幾月幾日？在每年的6月5、6或7日。
芒種時(shí)節(jié)雨量充沛，氣溫顯著升高。常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。芒種過后，“艷陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘”。華南進(jìn)入一年降水量最多的時(shí)節(jié)，長江中下游先后進(jìn)入梅雨季節(jié)。除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)，還沒有真正進(jìn)入夏季以外，大部分地區(qū)的人們，一般來說都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。
芒種有三候： 一侯螳螂生；二侯鵙始鳴；三候反舌無聲。
到了芒種節(jié)氣，“南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥?zhǔn)彰Α?，農(nóng)田里往往是一片繁忙景象。一方面這個(gè)時(shí)候最適合播種有芒的谷類作物；另一方面芒種也是農(nóng)作物種植時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來越低。
芒種時(shí)節(jié)麥已成熟，若遇連雨天氣，甚至冰雹災(zāi)害，會使小麥無法及時(shí)收割、脫粒而導(dǎo)致倒伏、落粒、穗上發(fā)芽、爛麥場。必須抓緊一切有利時(shí)機(jī)，搶割、搶運(yùn)、搶脫粒，“收麥如救火，龍口把糧奪”正形象地說明了麥?zhǔn)占竟?jié)的緊張氣氛。
民間有“芒種不種，再種無用”、“芒種插得是個(gè)寶，夏至插得是根草”這些諺語，是因?yàn)橄拇蠖埂⑾挠衩椎认姆N作物的生長期有限，為保證到秋霜前收獲，必須提早播種栽插，才能取得較高產(chǎn)量。
芒種節(jié)氣后雨水漸多，氣溫漸高，棉花、春玉米等春種的莊稼已進(jìn)人需水需肥與生長高峰，不僅要追肥補(bǔ)水，還需除草和防病治蟲。否則，病蟲草害、干旱、漬澇、冰雹等災(zāi)害同時(shí)發(fā)生或交替出現(xiàn)，春種莊稼輕則減產(chǎn)，重則絕收。
百花開始零落，此時(shí)舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。
把艾草從田里割回來擺放在自家的門口，或者艾草曬干點(diǎn)燃，用于驅(qū)除蚊蟲。
開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動春耕的時(shí)令體現(xiàn)，過去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。
毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實(shí)，營養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
在南方梅子成熟，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
maigoo小編提醒芒種時(shí)節(jié)要順應(yīng)晝長夜短的季節(jié)特點(diǎn)，晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?，但是一定要避開太陽直射。要適量增加午睡，一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜。
保持輕松愉快的心情，忌惱怒憂郁；注意加強(qiáng)體育鍛煉；不要因貪圖涼快而迎風(fēng)或露天睡臥；天熱易出汗，衣服要勤洗勤換；需要補(bǔ)充更多的水分及電解質(zhì)。
芒種濕熱的天氣會使人胃口差、消化能力下降，此時(shí)要注意護(hù)理脾胃。芒種飲食要避免過食寒涼食品、過多食肉還有高熱量食物。 宜適當(dāng)吃些苦瓜、蓮子等苦味的食物, 粳米、綠豆、小麥等甘淡平補(bǔ)之物，還有青梅、草莓、番茄等酸味的芒種時(shí)令水果。
芒種就是個(gè)農(nóng)忙時(shí)節(jié)。詩人此時(shí)的詞句走入了麥田和稻田間，也走入了梅雨和艷陽間；寫出了豐收與辛勞，也寫出了雨后的泥土氣息。意境之中一片忙中有樂，一片麥黃秧青。
河陰薺麥芒愈長，梅子黃時(shí)水漲江。
王孫但知閑煮酒，村夫不忘禾豆忙。
芒種忙忙割，農(nóng)家樂啟鐮。
西風(fēng)烘穗海，機(jī)械刈禾田。
稅賦千年免，糧倉萬戶填。
麥?zhǔn)昭淼静?，秋囤再攀巔。
乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻，少忍數(shù)旬蒸米成。
芒種才過雪不霽，伊犁河外草初肥。
生駒步步行難穩(wěn)，恐有蛇從鼻觀飛。
黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。
有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花。
茅臺
五糧醇
張?jiān)?/em>
長城葡萄酒
中茶
八馬
同仁堂
湯臣倍健
稻香村
北京稻香村
