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【小寒】節(jié)氣物候_民俗活動(dòng)_養(yǎng)生飲食_小寒古詩(shī)

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小寒時(shí)節(jié)正值三九天,從此時(shí)開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。小寒節(jié)氣百姓家有吃菜飯、吃糯米飯、臘祭、冰戲等習(xí)俗,此時(shí)臘梅已開(kāi),賞梅也是小寒常見(jiàn)活動(dòng)。日常生活要多吃溫補(bǔ)食物,注意防寒保暖,閑暇時(shí)候還可以欣賞一下小寒的應(yīng)節(jié)古詩(shī)詞,陶冶情操。下面跟著MAIGOO節(jié)氣小編一起來(lái)具體了解小寒的各項(xiàng)知識(shí)吧。

小寒節(jié)氣的含義

小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。那么小寒是幾月幾日?一般在每年1月4或5或6日。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點(diǎn)是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節(jié)氣內(nèi),因此有“小寒勝大寒”之講法。數(shù)九習(xí)俗>>

    小寒時(shí)節(jié),我國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期,土壤凍結(jié),河流封凍,加之北方冷空氣不斷南下,天氣寒冷,人們叫做“數(shù)九寒天”。在我國(guó)南方雖然沒(méi)有北方峻冷凜冽,但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時(shí)候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個(gè)時(shí)段。小寒時(shí)是干冷,而雨水后是濕冷。

    小寒有三候:一侯“雁北鄉(xiāng)”;二候“鵲始巢”;三候“雉始雊”。

小寒農(nóng)事活動(dòng)

這時(shí)節(jié)要繼續(xù)抓好春花作物的培育,做好防凍、防濕工作,力爭(zhēng)春花好收成。要防止積雪凍雨壓斷和竹林果木,冬季多大霧、大風(fēng)天,海上或江湖捕魚(yú)、養(yǎng)殖作業(yè)需特別注意安全。

畜牧

畜舍要關(guān)閉門(mén)窗,提高舍內(nèi)溫度。牛羊外出放牧應(yīng)遲出早歸。對(duì)豬、牛、羊等家畜打好防疫針,防范外來(lái)疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發(fā)生。做好通風(fēng)消毒等工作。

蔬菜

適時(shí)播種,應(yīng)在小寒前后在冬暖棚或陽(yáng)畦內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)缽或方塊育苗。由于陰雨霧天氣較多,棚內(nèi)濕度大,易誘發(fā)作物的灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等,在防治上應(yīng)施用煙霧劑或粉塵劑,要集中農(nóng)藥交替使用,有效提高防治效果。

果樹(shù)

做好冬季清園,剪除病蟲(chóng)枝,枯枝、衰弱枝,清掃落葉,并及時(shí)燒毀,以消滅越冬病蟲(chóng)。

小寒的民俗活動(dòng)
探梅

此時(shí)臘梅已開(kāi),紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地,細(xì)細(xì)賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會(huì)為之清爽振奮。中國(guó)十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結(jié)冰厚實(shí),冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng),推動(dòng)前行。冬季運(yùn)動(dòng)>>

臘祭

臘的木義是“接”,取新舊交接之意。臘祭為我國(guó)古代祭祀習(xí)俗之一,遠(yuǎn)在先秦時(shí)期就已形成?!芭D祭”含意取其有三,一是表示不忘記自己及其家族的本源,表達(dá)對(duì)祖先的崇敬與懷念。二是祭百神,感謝他們一年來(lái)為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻(xiàn)。三是人們終歲勞苦,此時(shí)農(nóng)事己息,借此游樂(lè)一番。

吃糯米飯

廣東民諺“小寒大寒無(wú)風(fēng)自寒”,小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳統(tǒng)認(rèn)為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺(jué)暖和,利于驅(qū)寒。

畫(huà)圖數(shù)九

小寒節(jié)氣最初起源于黃河流域,據(jù)說(shuō)早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒,家家時(shí)興用“九九消寒圖”來(lái)避寒養(yǎng)生。

吃菜飯

到了小寒,老南京一般會(huì)煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。

吃黃芽菜

據(jù)《津門(mén)雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無(wú)比,彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。

小寒養(yǎng)生注意事項(xiàng)
飲食養(yǎng)生

冬季為進(jìn)補(bǔ)之佳令!那么小寒節(jié)氣吃什么食物?三九進(jìn)補(bǔ),要特別注意在日常飲食中多食用溫、熱的食物以補(bǔ)益身。maigoo小編建議多吃紅豆、黑豆、黑米等五谷食物。肉類(lèi)是冬季最適合的食物,尤其以煲湯最佳,既可以起到滋補(bǔ)的作用,又避免油膩肥甘增添脾胃負(fù)擔(dān)。如牛、羊肉湯;雞湯;鴨湯。

保暖防燥

保暖工作一定要做好,尤其是老年人,尤其要注意頭部保暖,外出記得帶帽。多飲溫水,適當(dāng)使用加濕器,還可以在暖氣片旁邊放置清水,或?qū)⒏蓛舻臐癫挤旁谂瘹馄稀?/p>

運(yùn)動(dòng)防病

除了注意保暖,還要多做肢體伸展運(yùn)動(dòng),振奮陽(yáng)氣,固表防感。日出后才開(kāi)始鍛煉,準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)不可馬虎,應(yīng)待身體暖和后再脫衣鍛煉。此外,還可在每日洗臉后用雙手摩擦面部致生熱,可增強(qiáng)御寒能力。經(jīng)常按摩,強(qiáng)身健體,抗衰老。

小寒古詩(shī)
  • 浣溪沙(宋)舒亶

    燕外青樓已禁煙。小寒猶自薄勝綿。

    畫(huà)橋紅日下秋千。惟有樽前芳意在,

    應(yīng)須沈醉倒花前。綠窗還是五更天。

  • 小寒吳藕汀

    眾卉欣榮非及時(shí),漳州冷艷客來(lái)貽。

    小寒惟有梅花餃,未見(jiàn)梢頭春一枝。

  • 小寒 左河水

    冰封萬(wàn)里雪皚皚,徑堵千重港口塞。

    昨日剪桃修幾樹(shù),忽如一夜李花開(kāi)。

  • 小寒(唐)元稹

    小寒連大呂,歡鵲壘新巢。

    拾食尋河曲,銜紫繞樹(shù)梢。

    霜鷹近北首,雊雉隱叢茅。

    莫怪嚴(yán)凝切,春冬正月交。

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