中醫(yī)學告訴我們,人體的脾胃互為表里,為消化系統(tǒng)的主要臟器,腎為先天之本,脾為后天之本。脾主運化,促進飲食物的消化、吸收和營養(yǎng)物的輸布,為氣血生化之源,故有后天之本之稱。
脾胃功能越健旺,水谷精微物質的吸收便越充分,人的氣血就越旺盛,身體也越健康、越強壯,脾胃功能減退,吸收不充分,難免面黃肌瘦、體倦神萎,食少多病。現(xiàn)代中醫(yī)把“瘦”分為,脾胃虛性消瘦,疾病所導致消瘦,遺傳性消瘦等。
在中醫(yī)學方面脾胃虛弱型消瘦,其中包括:
1、胃強脾虛型“主要表現(xiàn)多食不胖,飯量正常但長期消瘦,可有家族史或遺傳因素”
2、脾強胃虛型“主要表現(xiàn)中途消瘦或間斷性消瘦,食量不佳,有胃病或無胃病,厭食挑食”
3、脾胃雙虛型“主要表現(xiàn)為飯量不佳,厭食挑食,長期消瘦,可有家族史或遺傳因素,間斷性食欲正常”。
中醫(yī)的治療多以養(yǎng)為主,治療消瘦主要從調節(jié)脾胃開始,注重增強脾胃功能。首先可已根據(jù)自身情況吃一些中藥,像山藥、茯苓、扁豆、蓮子、芡實、苡米等。這些藥物又是食物,用起來安全而方便。另外,也可選用神曲、山楂、雞內金、麥芽等,以消除積存的宿食,清空腸胃,提高食欲,增強胃的消化功能。
成分:山藥、大米、乳酪、白糖。
做法可分為兩種。
一種是將鮮山藥洗凈,搗泥,待大米粥熟時加入拌勻,而后調入乳酪、白糖食用;
另一方法是,將山藥曬干研粉,每次取30克,加冷水調勻,置爐上,文火煮熟,不斷攪拌,兩三沸后取下,調入乳酪、白糖即可食用。
山藥性味甘平,可補虛贏,長肌肉、潤皮毛,為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養(yǎng)肺潤膚、養(yǎng)陰生津。兩者合用,可健運脾胃,資助化源,故于虛瘦病人,效果甚佳。
小米:性味甘咸,微寒、具有滋養(yǎng)腎氣、清虛熱的功效。小米的營養(yǎng)價值與大米相對高。
大米:性味甘平,有補中益氣,健脾養(yǎng)胃、止煩、止渴的功效。
小米和大米同食可以提高營養(yǎng)價值,發(fā)揮互補的作用。
體瘦之人,多帶有陰虛、血虧津少??梢栽陲嬍成隙喑砸恍└蕽櫳蛑罚缗D?、蜂蜜、雞蛋、海參、銀耳等。
常用有效食療方有:核桃牛乳飲,蜂蜜飲料,參麥甲魚,銀耳鴿蛋,百合雞子黃湯等。
陰虛的人往往內心熱,體瘦者多見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進等虛熱內生現(xiàn)象,故在滋養(yǎng)的同時,還要注意清虛火,可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。
良方一:
組成:鮮山藥500克,杏仁390克,牛乳1500克。
用法:
將山藥去皮、洗凈,切成小塊;杏仁用水浸泡后去皮尖取仁,研為細末,調入牛乳攪拌均勻,過濾取汁。再把山藥放入碗內,倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟爛。每日早、晚空腹各服1次。每次1---2匙,用溫酒調服。
功效:健脾益腎,滋補增肥。適用于消瘦。
良方二:
組成:杏仁(湯浸、去皮尖)不拘多少。
用法:
杏仁搗爛后加適量水研成杏仁汁,另取羊脂適量,放入鍋內溶化,再倒入杏仁汁,小火加溫至藥色金黃,狀如稠膏即可。做成彈子大藥丸,收貯備用。每次服用1丸,1日3次。
功效:滋補增肥。適用于消瘦。
良方三:
組成:人參30克,茯苓、蓮子、芡實、扁豆、薏苡仁、藕粉各60克,山藥150克。
用法:
將人參另研細粉,余藥磨粉,共和勻,加入適量糯米粉、粳米粉、白糖,兌水和為軟塊,并制成糕狀,每塊糕重15克,放入籠內蒸熟即成。每次服用1塊,一日2—3次。
功效:健脾養(yǎng)胃,生肌長肉,適用于形體消瘦
良方四:
組成:黑豆150克
用法:將黑豆洗凈,用小火煮至熟酥,加入調味品。每日1劑,當菜食用。
功效:補腎肥健。適用于消瘦。
良方五:
組成:生梨500克。
用法:每日1劑,分3次食用。
功效:滋陰降火,養(yǎng)血肥健。適用于陰虛火旺消瘦者。
良方六:
組成:鮮葡萄250克。
用法:每日1劑,分2次食用。
功效:益氣倍力,令人肥健。適用于消瘦
良方七:
組成:鮮葡萄200克、生梨1個。
用法:
將葡萄洗凈,摘下顆粒,生梨去皮核,切成塊狀,用榨汁機把葡萄粒、生梨塊榨出原汁。每日1劑,當茶飲用。
功效:補虛強壯、益氣肥健。適用于消瘦
良方八:
組成:甜橙2個,檸檬汁15克,蜂蜜適量。
用法:
將甜橙洗凈,對半剖開,用榨汁機榨取原汁,加入蜂蜜、檸檬汁調勻。每日1—2次,當茶飲用。
功效:健脾、開胃、肥健。適用于消瘦
良方九:
組成:哈密瓜250克,蘋果1個,蜂蜜適量。
用法:
將哈密瓜洗凈去瓜籽,蘋果去皮核,一起切成小丁,加入蜂蜜調勻。每日1—2次,當點心食用。
功效:健脾開胃、補虛肥健。適用于消瘦
良方十:
組成:紅棗100克。
用法:
將紅棗洗凈,用水煮至熟軟。每日1劑,分2次服用,喝湯食棗。
功效:補虛健脾、益氣肥健。適用于消瘦。
良方十一:
組成:核桃仁500克,食糖適量。
用法:
將核桃仁炒至香熟,加入食糖,用粉碎機粉為細末。每日2次,每次2—3匙,空腹服用。
功效:補腎培元。肥健潤膚。適用于消瘦。
正確的區(qū)分瘦的原因,改善飲食和生活習慣,改掉抽煙、酗酒等惡習,忌生冷、忌辛辣,多喝一些熱水,少吃刺激性食物。增加身體鍛煉,結合中醫(yī)的調理方法,合理增肥。
不要盲目增肥,聽信多吃巧克力、喝啤酒的增肥方法,這些是不健康的!