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【冰皮月餅】冰皮月餅什么餡好吃 冰皮月餅口味大比拼

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員250號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)
中秋節(jié)吃 月餅,是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗。隨著歷史的演變,月餅的品種越來越多,而且花式大小各異,制作精美。近年來,一種 冰皮月餅出現(xiàn)在大眾眼前,一亮相,就成為月餅市場上的新寵。它晶瑩剔透的冰皮、清甜的果醬餡料、冰涼的口感贏得了市民的喜愛。那么,冰皮月餅來源于何處,冰皮月餅什么餡最好吃?冰皮月餅?zāi)膫€牌子好?現(xiàn)在就跟隨maigoo小編一起來看看吧。
冰皮月餅的來源
PART ONE
  • 冰皮月餅的來源
    冰皮月餅是越南傳統(tǒng)中秋食品,80年代由越南難民傳到香港,香港大班面包西餅學(xué)得制法后推廣,令擁有700年歷史的月餅市場起了重大變化,迅速風(fēng)靡世界各地華人,由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞,但冰皮月餅實非大班首創(chuàng)。
  • 冰皮月餅的特點
    冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油制成,可長時間不裂開,不老化,且無生粉味道,制作特點是無需烘烤,工藝簡單,節(jié)約能源;需在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏柜里;口感酥軟滑爽,略有彈性,色彩潔白如雪,最重要的是它低油低糖,健康營養(yǎng)。
冰皮月餅什么餡最好吃
PART TWO
  • 榴蓮冰皮月餅
    細膩醇香的糯米表皮、濃郁渾厚的榴蓮甜香,嘴唇尚未觸及月餅,那濃濃的個性強烈讓人非愛即恨的榴蓮味,就排山倒海地撲鼻而來。
  • 巧克力冰皮月餅
    香滑的巧克力外殼,包裹著細膩香甜的陷,或紫薯,或蓮蓉,中和了巧克力的甜膩感,醇香可口,滿口生香。
  • 奶黃冰皮月餅
    濃滑奶黃夾著甘沙咸蛋黃,無需加熱,由心流出,由內(nèi)而外甘香幼滑,叫人一嘗再嘗,停不下嘴,maigoo小編也是愛了~
  • 豆沙冰皮月餅
    絕對是冰皮月餅的經(jīng)典,軟香外皮和清新豆蓉,口感細膩,滿口都是若有若無的清香,風(fēng)味獨特,讓人百吃不厭。
冰皮月餅的做法
PART THREE
  • 因其貯藏和保鮮的特殊性,冰皮月餅的價格相對于其它月餅品種稍昂貴,且市面上能買到的品牌有限,如果想要吃到新鮮的冰皮月餅,也可自己在家自制冰皮月餅。 【冰皮月餅的做法及配方>>

  • 紫薯冰皮月餅的做法
    冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,下面,就跟maigoo小編來學(xué)下紫薯冰皮月餅的做法吧,【冰皮月餅的紫薯餡做法>>】
  • 冰皮月餅餡料的做法
    冰皮月餅餡怎么做?常見的冰皮月餅餡有豆沙、紫薯、芝麻、南瓜、栗子等。下面,就具體看看【冰皮月餅餡的做法及配方>>】
  • 冰皮月餅怎么保存
    冰皮月餅的保存方式很講究,不能在常溫下保存。冰皮月餅必須在冰箱里冷藏保存,特別是切開了的月餅,最好放在速凍格,且要盡快吃完。【冰皮月餅怎么保存>>
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PART FOUR
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