天津菜系,主要依賴于本地農(nóng)副特產(chǎn),并受京、魯菜系影響,注重肥鮮、嫩熟,講求色、香、味一應(yīng)俱全,以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和獨(dú)特的地方飲食流派為世人稱道。由于天津是退海之地,古有九河下梢之說,盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦,天津?yàn)榧摇钡恼f法。
天津十大名菜,是MAIGOO美食小編主要依據(jù)天津地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇,參考天津市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜,根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”之"中國菜"天津十大經(jīng)典名菜名單,以及1955年“津菜系招牌菜式12道菜品”名單,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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天津的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,品種齊全,花樣繁多,且各具特色。其中小吃的制作多以面粉為主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。比較出名的有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖墩兒等。
天津地區(qū)豐富的物產(chǎn)資源,由于瀕臨渤海,海產(chǎn)品中魚、對蝦、蟹等依據(jù)漁汛按時上市,都是送人的佳禮。此外點(diǎn)心也是天津作為親朋間禮尚往來的必帶禮品,如大八件、小八件等。其中大八件兒是指棗泥、山楂、青梅、椒鹽、玫瑰、豆沙白糖、葡萄干兒等餡心兒也很受歡迎。
天津十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對天津地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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天天津美食街哪里最有名?MAI goo就為大家收集了天津人氣最旺的十大美食街,包括天津古文化街、五大道美食街、中山美食街、西湖道美食街、西北角回民風(fēng)味小吃街、哈爾濱道美食街、萬德莊美食街、北塘古鎮(zhèn)海鮮一條街、萬新村夜市等,一起來看看吧。
天津老字號餐廳有哪些?MAIGOO小編整理了天津十大老字號美食餐館,包括石頭門坎、登瀛樓飯莊、利順德大飯店、紅旗飯莊、起士林大飯店等天津“中華老字號”飯店,還包括會芳樓飯莊、永元德飯店、燕春樓飯莊等天津“津門老字號”餐廳,以及耳朵眼炸糕店、狗不理、白記餃子館等天津百年老字號小吃店。
天津十大老字號美食排行榜是MAIGOO小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部(已撤銷)授予的“中華老字號”以及天津商務(wù)廳授予的“津門老字號”的名單進(jìn)行選擇,參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“天津餐飲名店”、“百年老店”等榮譽(yù)稱號,參考比較餐廳的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽(yù)、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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區(qū)域 | 必嘗美食 |
和平區(qū) | 十八街麻花、耳朵眼炸糕、薩其馬桃、什錦燒餅、薩其馬桃 |
河?xùn)|區(qū) | 河?xùn)|燒雞、石頭門坎素包、七星紫蟹、芝麻燒餅 |
河西區(qū) | 河西鍋巴菜、務(wù)嘎吱盒、杜稱奇火燒、 熟梨糕、官燒目魚 |
南開區(qū) | 豆皮、大福來鍋巴菜、棒槌果子、天津稀食、上崗子面茶、 京東餡餅 |
河北區(qū) | 什錦燒餅、蜜餞元宵、天津銀魚、炒板栗 |
紅橋區(qū) | 耳朵眼炸糕、皮糖張、鐵雀、西芹雞肫 |
濱海新區(qū) | 煎餅馃子、鱸魚燉排骨、北塘海鮮、糖耳朵、叉子火燒、 |
東麗區(qū) | 糟溜魚片、實(shí)心芹菜、燒餅、紅雞、軟熘魚扇、馬記茶湯、芥蘭炒香腸 |
西青區(qū) | 西青茶湯、盤山柿子、白汁銀魚 |
津南區(qū) | 十香齋麻花、煎餅果子、四大扒、恩發(fā)德蒸餃 |
北辰區(qū) | 貼餑餑熬小魚 |
武清區(qū) | 黃莊土窯雞、城關(guān)豆腐絲 |
寶坻區(qū) | 寶坻黃板泥鰍 |
寧河區(qū) | 苗莊河蟹面、豐臺巡撫雞、寧河醉蟹、七里海河蟹 |
靜海區(qū) | 曹記驢肉、炸素卷圈、天津糕干 |
薊州區(qū) | 洇溜豬蹄、碗砣兒 |