冠捷AOC

蘄珍閣

時珍驗方

烽火

勁酒

一致魔芋

宜養(yǎng)

九州通

土老憨

周黑鴨

★★★★

【湖北美食攻略】鄂菜經(jīng)典名菜小吃特產(chǎn) 美食街老字號餐館匯總

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湖北省名產(chǎn)、小吃、名菜種類繁豐富，如熱干面、面窩、精武鴨脖、洪山菜薹、武昌魚、蔡甸蓮藕、天門黃花菜、云夢魚面、孝感米酒、麻糖、羅田板栗……經(jīng)典的鄂菜、辣味的小吃、必帶的特產(chǎn)，湖北不僅僅是旅游資源豐富的省份，她的美食也往往讓人流連忘返。下面本文的maigoo編輯整理了湖北省名菜、湖北省小吃、美食特產(chǎn)以及湖北有名的美食街、著名老字號餐館，讓大家品嘗舌尖上的湖北。

湖北十大名菜

湖北省菜肴，以類別而論有魚、肉、蔬菜、豆制品等，其中尤以魚肴最為有名。以菜肴的加工方法而論，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調(diào)方法，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。口味上，時人有"一威三分昧"之說，其次為辣、酸、甜諸味。具有香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多的特點。

清蒸武昌魚 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

紅菜苔炒臘肉 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

紅燒鮰魚 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

排骨藕湯 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

沔陽三蒸 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

黃州東坡肉 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

荊沙甲魚 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

潛江油燜大蝦 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜十大楚菜名菜

鐘祥盤龍菜 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜

原湯汆魚丸 中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜

黃陂三合
紅燒瓦塊魚
沔陽珍珠丸子
炮蒸鱔魚(天門九蒸)

湖北十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)湖北地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考湖北省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中之"中國菜"湖北十大經(jīng)典名菜和湖北省政府評選的“鄂菜十大名菜”、湖北省商務廳評選的“十大楚菜名菜”名單，以及2020年《楚菜標準》之首批21道楚菜名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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湖北十大小吃

湖北小吃種類豐富，其中以米、豆、面、藕做成的小吃最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情，歷史故事豐富，知名度高。像熱干面、三鮮豆皮、東坡餅、襄陽牛肉面、四季美湯包、面窩、云夢魚面、武漢鴨脖、竹溪碗糕等，都是湖北省值得一嘗的小吃。

熱干面 中國十大面條中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃

三鮮豆皮 中國地域十大名小吃

東坡餅 中國地域十大名小吃

襄陽牛肉面 中國地域十大名小吃

四季美湯包 中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃

面窩 中國地域十大名小吃

云夢魚面 國家地理標志保護產(chǎn)品

孝感米酒

武漢鴨脖

竹溪碗糕 中國地域十大名小吃

湖北十大特色小吃榜單是maigoo美食小編依據(jù)湖北地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“湖北名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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湖北十大特產(chǎn)

湖北作為魚米之鄉(xiāng)之一，糧食生產(chǎn)特別是稻谷生產(chǎn)在全國居于重要地位；且淡水產(chǎn)品極為豐富，主要經(jīng)濟魚類有青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊、鮰、鳡、鱖、鰻、鱔等50余種，還富產(chǎn)甲魚、烏龜、泥鰍、蝦、蟹、蚶等小水產(chǎn)，許多質(zhì)優(yōu)味美的魚類如長吻鮰、團頭魴、鱖魚、銅魚等名聞全國。此外，還有豬、雞、鴨、野鴨、蓮藕、板栗、紫菜苔、桂花、猴頭、香菇、獼猴桃等眾多旦多質(zhì)優(yōu)的動植物原料。

武漢熱干面 中國十大面條 特產(chǎn)美食

鄂州武昌魚 水產(chǎn)海鮮特產(chǎn)

恩施玉露 中國十大名茶之一 國家地理標志保護產(chǎn)品

洪湖蓮藕 農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)

秭歸臍橙 湖北三大名果 特產(chǎn)水果國家地理標志保護產(chǎn)品

潛江龍蝦 水產(chǎn)海鮮特產(chǎn)

漢繡 中國十大名繡 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 國家非遺

襄陽大頭菜 中國四大名腌菜 國家地理標志保護產(chǎn)品

房縣黑木耳 農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn) 國家地理標志保護產(chǎn)品

宜都宜紅茶 中國三大工夫紅茶

湖北十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對湖北地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關網(wǎng)絡平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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湖北十大美食街

湖北美食街哪里最出名呢？MAIGOO小編就為你整理了湖北十大美食街及排行榜，包含了湖北小吃街、夜市街、燒烤街等美食街，其中就有武漢戶部巷、武漢吉慶街、天門蒸菜美食街、潛江小龍蝦美食街、宜昌陶珠路夜市街、黃岡筷子巷美食街、恩施女兒城美食街、荊州大賽巷美食街等湖北各地特色美食街。

武漢戶部巷 漢味小吃第一巷

綜合指數(shù)：91.5

襄陽風華路美食街 “一街吃遍襄陽”

綜合指數(shù)：90.5

武漢吉慶街 老字號美食街

綜合指數(shù)：88.6

宜昌陶珠路夜市街 老牌美食街夜宵街

綜合指數(shù)：87.2

黃岡筷子巷美食街 黃州美食天堂

綜合指數(shù)：85.5

荊州大賽巷 荊州人心中的“戶部巷”

綜合指數(shù)：84.3

武漢江漢路美食街 水塔小吃街保成路夜市 示范步行街

綜合指數(shù)：82.5

潛江小龍蝦美食街 小龍蝦之鄉(xiāng)

綜合指數(shù)：81.4

恩施女兒城美食街 恩施小吃一條街

綜合指數(shù)：79.6

天門蒸菜美食街 “天門蒸菜”美食一條街

綜合指數(shù)：78.2

湖北十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)湖北地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論交流。為我喜歡的投票>>

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武漢十大美食街

湖北十大老字號餐館

湖北有什么老字號美食？MAIGOO網(wǎng)編整理了湖北老字號餐館，包括曹樣泰、聚珍園酒樓、談炎記、蔡林記、五芳齋、四季美、汪玉霞、老大興園等，其中，蔡林記是一家以經(jīng)營熱干面系列小吃為特色，近百年的老字號小吃面館。

曹樣泰

聚珍園酒樓

談炎記

蔡林記

武漢五芳齋

四季美

汪玉霞

老大興園

武漢小桃園

老通城酒樓

湖北十大老字號美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國商務部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”名單，參考中華老字號、湖北老字號、百年老字號、中國馳名商標等等榮譽（截至2019年），并通過相關美食網(wǎng)絡平臺（口碑、大眾點評、餓了么，美團，點餐秘書、百度糯米）的美食餐廳口碑評價，熱銷，公眾知名度，網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況進行綜合整理而成的名單，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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武漢十大老字號美食

湖北各市必嘗美食

行政區(qū)域	必嘗美食
武漢市	武漢精武鴨脖、武漢排骨藕湯、武漢周黑鴨、武漢湯遜湖魚丸、武漢汪集雞湯、武漢長春太極餅、武漢熱干面、喜鵲湖大閘蟹、武漢糖油粑、武漢四季美湯包。
黃石市	黃石爽口小蘿卜、黃石袖珍麻花、陽新太子豆腐、黃石金牛千張皮、黃石黃金湖螃蟹、黃石炸糍粑、黃石大冶印子粑、大冶糊面、黃石港餅。
襄陽市	襄陽夾沙肉、宜城盤鱔、襄陽涼面、襄陽豆腐面、襄陽金剛酥、襄陽糖醋白菜、襄陽泡菜牛肚絲、襄陽干炒仔雞、宜城板鴨、宜城大蝦、襄陽牛肉面。
荊州市	三絲春卷、石首雞茸魚肚、松滋五花扣肉、藜蒿炒臘肉、洈水鱖魚、網(wǎng)油八寶雞腿、洪湖野鴨、松滋漂丸、荊州魚丸、荊州八寶飯、荊州魚糕、公安鍋盔。
宜昌市	峽口豆花、宜昌白剎肥魚、三游神仙雞、夷陵春卷、銀針雞絲、宜昌頂頂糕、三峽苕酥、土家蒸肉、宜昌炕洋芋、雞泥桃花魚、宜昌踏豆餅、宜昌涼蝦。
黃岡市	黃州東坡肉、黃州豆腐、團風狗腳、黃岡東坡扣肉、東坡豆腐魚、大金肥腸粉、大金板鴨、黃岡黃州燒梅、浠水蟹黃豆腐、蘄春泥鰍鉆豆腐、黃岡紅安臭皮子。
鄂州市	梁子湖螃蟹、清蒸武昌魚、石鍋巴泥鰍、太和千張、雅惠鴨脖、鄂州東坡餅、湖水煮湖魚、諸葛烤魚、鄂城菜合子、油炸刁子魚。
十堰市	房縣清炒小花菇、房縣盤鴨、竹山柳林臘肉、官渡五香豆腐干、竹溪豆腐乳、龍門黃辣丁、鄖縣瓦塊魚、武當山凍豆腐、鄖縣糊辣湯、十堰網(wǎng)油砂、十堰三合湯、竹溪碗糕。
孝感市	馬口發(fā)面包子、孝感漢川荷月、孝感云夢魚面、孝感麻糖、孝感米酒、孝感泥鰍湯、
	孝感翰林雞、孝感豆油藕卷、孝感應城扒肉。
荊門市	荊門栗溪煙熏肉、荊門萬壽羹、馬良石頭魚、十里風干雞、鐘祥蟠龍菜、沙洋長湖河蟹、茶花點心太師餅、荊門雪棗。
咸寧市	咸寧寶塔肉、咸寧嘉魚麻糖、咸寧賀勝雞湯、咸寧桂花糕、嘉魚藕夾子、崇陽金沙泡菜、鄂南糍粑、嘉魚簰洲灣魚丸、通山粑砣、崇陽香酥雞、通城麥市干子。
隨州市	賀東麻酥餅、廣水滑肉、平林雞湯、隨州蜜棗、隨州氣泡饃饃、隨州豬油餅。
恩施州	恩施柏楊豆干、神農(nóng)溪刁子魚、土家公婆餅、涼拌粉皮、走馬葛仙米、土家社飯、來鳳油茶湯、恩施綠豆皮、恩施土家臘肉、恩施洋芋粑粑、土家十大碗。
神農(nóng)架	神農(nóng)架臘肉、神農(nóng)架砣砣肉、神農(nóng)架渣廣椒、神農(nóng)架懶豆腐、神農(nóng)架泡菜。
仙桃市	沔陽三蒸、紅廟酥餅、毛嘴鹵雞、沙湖鹽蛋、沔陽珍珠圓子、仙桃蒸三元、沔陽粉蒸肉
天門市	天門醬鴨、天門三蒸、天門捆蹄、天門麻洋鍋奎、麻洋糖心皮蛋、天門黃潭米粉、天門“金龍鬧?！?、茍三小籠包、干驛炮蒸鱔魚。
潛江市	潛江抓炒魚條、潛江螺螄、潛江焌米茶、潛江二回頭、潛江油燜大蝦、潛江火燒粑、潛江鍋奎、潛江福壽餅。

湖北各市美食攻略

武漢美食最全攻略【武漢美食】

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