一、月子餐30天食譜及做法

坐月子期間的女性都需要吃好休息好，吃好并不是需要大補(bǔ)特補(bǔ)，合理規(guī)劃月子餐30天食譜，科學(xué)搭配營養(yǎng)，才可以幫助產(chǎn)婦們快速恢復(fù)產(chǎn)后虛弱的身體。對此，便需要知道什么時候吃什么。

1、滴水不沾 （以紅棗茶代替普通水）

2、粒鹽不進(jìn) （少食鹽）

3、勤綁腹帶

4、靜心休養(yǎng)

坐月子三階段：一排、二調(diào)、三補(bǔ)，一個月按周劃分，每周根據(jù)需要，吃不同的食品：

第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水（否則排水的效果就沒了），渴了就喝紅棗茶。任何菜都不能放鹽（鹽會使水分停留在身體里），不能放醋（醋會使骨質(zhì)變軟），不能放醬油（道理同鹽）。

第二周，主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨等骨疼。（如果是剖腹產(chǎn)，要再喝一周生化湯）。禁忌同上，不要吃咸菜，泡菜，味曾湯。

第三周到一個月，主要吃麻油雞補(bǔ)身體。排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體里，成為多余的脂肪。

以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，紅糖。

二、順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)的月子餐有區(qū)別嗎

順產(chǎn)的媽媽可以按照一排二調(diào)三補(bǔ)的方法調(diào)理。準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻瞧矢巩a(chǎn)分娩，手術(shù)后腸胃蠕動的速度受到干擾，腸腔中易產(chǎn)生積氣，會有飽腹感，所以飲食要非常注意。

首先，剖腹產(chǎn)后的媽媽需要適當(dāng)禁食，等腸道蠕動恢復(fù)后，可以正常肛門排氣后，才能適量吃一些無糖、好消化的流食食物。月子餐要采取循序漸進(jìn)的方式去調(diào)理，保證體內(nèi)攝入的營養(yǎng)均衡，而含有維生素和礦物質(zhì)的蔬菜、水果等在食譜中應(yīng)適當(dāng)配比，不建議吃油膩和不好消化的食物，會影響到手術(shù)傷口恢復(fù)。順產(chǎn)的準(zhǔn)媽媽不需要禁食，產(chǎn)后為了盡快開奶喂孩子，可以吃一些容易消化的食物和多喝水，促進(jìn)分娩后的4-6小時內(nèi)正常小便。

剖腹產(chǎn)月子餐以富含維生素以及蛋白質(zhì)食物為主，比如雞蛋、牛奶、瘦肉、豬蹄、牛肉等，其次，也可以多吃新鮮的蔬菜水果以及湯類，能夠增強(qiáng)孕婦的抵抗力，并且對產(chǎn)后哺乳有一定的幫助。

三、剖腹產(chǎn)月子餐30天食譜

剖腹產(chǎn)后，媽媽們除了要及時恢復(fù)自己的體力，還需要關(guān)注到傷口的恢復(fù)，所以飲食時也要考慮到這點(diǎn)。

（一） 生化湯

用量：1日份。

原料：當(dāng)歸40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升。

制作流程：

1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋煮60分種，約剩200毫升，藥酒倒出備用。

2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮60分鐘約剩100毫升。

3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。

餐品用法：

1、每次餐前飲用1口，一天內(nèi)分六次喝完（切勿飲用過快）。

2、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天，也就是7貼。

3、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼。

4、雖然生化湯有補(bǔ)血、祛惡露的效果，但若吃得過多反而會造成對子宮的傷害，所以產(chǎn)后吃夠上述要求即可，不要吃得過多。

（二） 坐月子水（米酒水的加工方法）

用量：1日份。

原料：月子米酒1220毫升。

制作流程：（2瓶燒成一瓶）

1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋（或電飯鍋內(nèi)），再用竹筷子量出一個刻度并做上記號。

2、將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸。

3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。（大概30分鐘左右）

餐品用法：

1、做餐主料。

2、也可以作為漱口水來用。

3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。

注意：用液化氣煮時，不要讓火整個燒起來，改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。

四、順產(chǎn)月子餐30天食譜

1、鯽魚絲瓜湯

做完月子后女性的身體大多已經(jīng)恢復(fù)了，那么這時候就需要吃一些下奶的食物，來促進(jìn)母乳量的分泌了?？梢院撒a魚絲瓜湯，做法也比較簡單。

首先將魚洗干凈，然后去除魚的內(nèi)臟。熱鍋起油將魚放入鍋中，兩面煎至金黃撈出備用。然后放入姜片蔥段爆香之后，放入鯽魚再放入切好的絲瓜片，慢火熬制半小時就可以了。鯽魚的蛋白質(zhì)的含量是比較高的，是每一個產(chǎn)后媽媽都需要吃的食物。

2、花生紅棗粥

經(jīng)過生產(chǎn)的媽媽大多數(shù)都會失血，因此容易導(dǎo)致氣血虛。所以說就需要喝一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的養(yǎng)生粥，花生紅棗粥做法也比較簡單。

首先將小米浸泡十小時以上，需要注意如果天氣比較熱，那么需要每隔一段時間就要換水。然后將米放入電飯鍋中再加入紅棗花生，慢火熬制兩小時就可以喝了。