遼寧是中國(guó)歷史上開(kāi)發(fā)較早的地區(qū)之一,在長(zhǎng)期的社會(huì)歷史發(fā)展中遼寧各族人民創(chuàng)造了光輝燦爛的文化。下面本文maigoo編輯從遼寧的飲食文化、結(jié)婚習(xí)俗、禁忌、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、美術(shù)、技藝以及遼寧建筑風(fēng)格、宗教等方面,帶大家了解各地方言口音都不一樣的遼寧話;山珍海味取料廣,火鍋白肉美名揚(yáng)的遼菜;豐富多彩的遼寧節(jié)慶民俗;詼諧幽默的蓋州皮影戲;熱情洋溢的丹東鼓樂(lè);粗獷豪放的撫順地秧歌;唱腔徐緩的東北大鼓等遼寧特色傳統(tǒng)文化。
遼寧話是漢語(yǔ)方言之一,通行于全遼寧省,主要有東北官話(沈陽(yáng)話、本溪話、鞍山話、鐵嶺話、錦州話、阜新話)與東南部的膠遼官話(大連話、丹東話、營(yíng)口話)兩種大區(qū)。在歷史上看,遼寧方言糅合了滿、蒙語(yǔ)的一些詞匯,遼南地區(qū)(如大連)還吸收了日韓等外來(lái)詞匯。總體而言,遼寧各地方言口音都不一樣。【了解詳情】
遼寧省是一個(gè)多民族省份,共有51個(gè)少數(shù)民族,除漢族外,還有滿、蒙古、回、朝鮮,錫伯等超過(guò)萬(wàn)人的少數(shù)民。因此,遼寧不同地方、不同民族的結(jié)婚習(xí)俗有所不同。2021年遼寧省婚俗改革實(shí)驗(yàn)區(qū)在沈陽(yáng)市皇姑區(qū)啟動(dòng),實(shí)驗(yàn)時(shí)間為期三年。意味著遼寧省的結(jié)婚習(xí)俗發(fā)生了一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)變。婚俗改革實(shí)驗(yàn)區(qū)是圍繞婚俗改革試點(diǎn)主題,積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,大力推進(jìn)婚姻領(lǐng)域移風(fēng)易俗,傳承發(fā)展中華優(yōu)秀婚姻家庭文化,倡導(dǎo)全社會(huì)形成正確的婚姻家庭價(jià)值取向,遏制婚俗不正之風(fēng),不斷提升全社會(huì)文明程度和群眾精神風(fēng)貌,為推進(jìn)婚俗改革提供鮮活樣板。
遼寧當(dāng)?shù)毓?jié)慶豐富多彩,除了傳統(tǒng)節(jié)日慶典外,當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族節(jié)日也很多。在眾多的節(jié)日中,都保留著獨(dú)特的節(jié)慶民俗活動(dòng),如在端午節(jié)期間,有賽龍舟、包粽子、縫香包、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演等活動(dòng);七夕節(jié)期間,有乞巧、對(duì)歌、聯(lián)歡會(huì)等活動(dòng);中秋節(jié)期間,有民俗文化廟會(huì)、中秋賞月等活動(dòng);重陽(yáng)節(jié)期間,有登高賞菊、學(xué)雷鋒志愿服務(wù)等活動(dòng),節(jié)日氛圍濃郁。
遼寧是評(píng)劇的主要流行地區(qū),金開(kāi)芳是中國(guó)評(píng)劇的創(chuàng)始人之一。金開(kāi)芳在創(chuàng)建中國(guó)評(píng)劇的艱難歷程中,親歷了這一劇種的創(chuàng)始、發(fā)展、壯大、繁榮的全過(guò)程,他是創(chuàng)始人中留有存世劇目表演、唱腔音樂(lè)與眾多的傳承者的典型代表。在他的藝術(shù)生涯中創(chuàng)造了新穎別致的“疙瘩腔”,惟妙惟肖的“巧板頭”、干凈利索的“嘴皮子功”、特色濃郁的“地方音”,表演藝術(shù)獨(dú)具特色,別具風(fēng)格,被譽(yù)為評(píng)劇第一花旦、鼻祖,為評(píng)劇藝術(shù)積累了寶貴的財(cái)富,具有一定的歷史、文化、鑒賞、研究、傳承、創(chuàng)新價(jià)值。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
蓋州皮影戲又稱“遼南皮影戲”,流傳于遼寧省蓋州地區(qū)的岫巖、海城、大石橋、瓦房店、莊河等地。蓋州皮影戲的唱腔委婉動(dòng)聽(tīng),明顯帶有遼南民歌的風(fēng)味,唱詞格式規(guī)范,風(fēng)格自然流暢,唱、念多使用蓋州當(dāng)?shù)孛耖g土語(yǔ),顯示出詼諧幽默的風(fēng)格。伴奏樂(lè)隊(duì)文武場(chǎng)齊全,主奏樂(lè)器是當(dāng)?shù)刈詣?chuàng)的梧桐四胡。蓋州皮影戲的腳色分生、旦、凈、髯、丑幾個(gè)行當(dāng),表演生動(dòng)活潑,富于地方特色。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
以口頭形態(tài)流傳的錫伯族民間故事,是極其珍貴的民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。錫伯族民間故事中的長(zhǎng)篇故事,反映了錫伯族從鮮卑先民到拓跋珪時(shí)代的氏族部落社會(huì)以來(lái)的歷史發(fā)展進(jìn)程,糅合了東北地域與錫伯族民俗的奇特場(chǎng)景,折射著錫伯族先民社會(huì)的史實(shí)與狀況,展現(xiàn)了民族心理的嬗變過(guò)程。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
遼寧省北票市位于遼寧省西部,是一座歷史文化悠久的城市,人文遺存比較深厚,民間文學(xué)的蘊(yùn)藏豐富。北票市民間文學(xué)分布廣泛,流傳時(shí)間長(zhǎng),數(shù)量多,門類全。僅民間故事就包括風(fēng)物傳說(shuō)、人物傳說(shuō)、幻想故事、生活故事、動(dòng)植物故事、風(fēng)俗故事、笑話、寓言八大類。此外,還有大量的民間歌謠、諺語(yǔ)。其中,蒙古族文學(xué)巨匠尹湛納希的故事,抗日英雄蘭天林、李海峰的故事,“遼西綠島”大黑山的傳說(shuō),藏傳佛教圣地惠寧寺的故事等自成體系,異彩紛呈,具有很高的人文價(jià)值。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
遼寧鼓樂(lè)自古以來(lái)就十分盛行,曾對(duì)東北各地的鼓樂(lè)產(chǎn)生過(guò)深遠(yuǎn)影響。遼寧鼓樂(lè)早期為笙管樂(lè),明清時(shí)期加入了嗩吶樂(lè),清代中葉樂(lè)隊(duì)定型并趨于成熟。遼寧鼓樂(lè)早期為笙管樂(lè),明清時(shí)期加入了嗩吶樂(lè),清代中葉樂(lè)隊(duì)定型并趨于成熟。遼寧鼓樂(lè)的前身為“北十番”,是以嗩吶、笙管為主,加打擊樂(lè)器組成的器樂(lè)合奏形式,以吹為主,吹打并重。它是遼寧民間日常節(jié)慶禮儀活動(dòng)重要的表現(xiàn)形式之一。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
丹東鼓樂(lè)簡(jiǎn)稱“鼓吹樂(lè)”,亦稱“鼓吹”、“吹打”等,是一種以管樂(lè)器和打擊樂(lè)器為主的傳統(tǒng)器樂(lè)演奏形式,它長(zhǎng)期流行于遼寧省丹東地區(qū),至今已有百年以上的歷史。丹東鼓樂(lè)按曲體結(jié)構(gòu)大致可分為堂吹曲、牌子曲和套曲三大類。堂吹曲也稱“坐堂”,一般由引子、身子、尾子三部分構(gòu)成;牌子曲比較短小,風(fēng)格偏于活潑歡快,常用于喜慶場(chǎng)合;套曲則由若干樂(lè)曲組成,是一種大型的曲式結(jié)構(gòu)。丹東鼓樂(lè)氣勢(shì)宏偉,熱情洋溢,具有深厚的群眾基礎(chǔ),是遼寧地域文化的重要組成部分,具有一定的歷史和藝術(shù)研究?jī)r(jià)值。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
阜新東蒙短調(diào)民歌產(chǎn)生并流行于遼寧省西北部的阜新地區(qū),至今已有三百多年的歷史。是一種在內(nèi)容和形式上都具有廣泛社會(huì)性和藝術(shù)性的音樂(lè)形式,既保留了蒙古族音樂(lè)固有的高闊遼遠(yuǎn)、粗獷豪放風(fēng)格,又帶上了質(zhì)樸歡快、節(jié)奏鮮明的農(nóng)耕色彩,同時(shí)還吸收、借鑒了原始宗教藝術(shù)的內(nèi)容,顯示出淳厚清新、莊重肅穆的情味。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
撫順地秧歌是一種形成年代久遠(yuǎn),民族性、民間性及地域特色都極為濃厚的民間舞蹈形式,主要流傳在今遼寧省撫順滿族發(fā)祥地一帶。撫順地秧歌承襲了“踏錘”、“莽式”等滿族先人民間舞蹈原型,吸收了漢族秧歌之長(zhǎng),具有火爆、矯健、粗獷而又豪放的特色,被譽(yù)為“遼東山區(qū)的爛漫花”。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
金州龍舞又稱“西門外龍舞”,流行于遼寧省大連市金州地區(qū),至今已傳承九代,歷史長(zhǎng)達(dá)一百二十余年。金州龍舞對(duì)于保留歷史傳說(shuō)、風(fēng)土人情、人物典故等起到了積極的作用,對(duì)研究地域文化和民族信仰有著重要的參考價(jià)值。演出過(guò)程中她將舞蹈、繪畫、音樂(lè)、服裝等多種藝術(shù)元素融為一體,對(duì)相關(guān)藝術(shù)形式的發(fā)展有著良好的促進(jìn)作用和獨(dú)特的審美意義。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
東北大鼓是主要流行于我國(guó)東北即遼寧、吉林、黑龍江三省的曲藝鼓書暨鼓曲形式,因一度盛行于沈陽(yáng),而沈陽(yáng)于清末曾設(shè)奉天府,故曾有“奉天大鼓”之稱。“奉天大鼓”以沈陽(yáng)為活動(dòng)中心,唱腔徐緩,長(zhǎng)于抒情,多演出《露淚緣》、《憶真妃》等移植子弟書詞的短段節(jié)目,代表性藝人有霍樹(shù)棠等。東北大鼓在流行地人民的娛樂(lè)生活中占有重要地位,其曲本和音樂(lè)也影響了其他藝術(shù)。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>
東北古建筑地仗(油飾)、彩畫技藝是對(duì)建筑承重的主要木構(gòu)件進(jìn)行加固、防腐處理,穩(wěn)定堅(jiān)固整體建筑的一種技藝,是中國(guó)傳統(tǒng)建筑修繕技藝的裝飾流派之一。地仗(油飾)技藝采用自熬的桐灰油與豬血配比材料,依據(jù)光照調(diào)整施工時(shí)間,同時(shí)堅(jiān)持伏天不施工,并使用有著耐紫外線特性的銀朱與自制的桐光油等調(diào)配后進(jìn)行涂刷油飾,從而使古代建筑的維護(hù)與修繕的質(zhì)量有所保證。長(zhǎng)期以來(lái),采用這些技藝修繕的古建筑至今依然保持著完好的狀 態(tài)。2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
老龍口白酒歷史上多由山西人經(jīng)營(yíng),經(jīng)過(guò)三百多年的傳承演變,形成了北方獨(dú)特的釀酒工藝。老龍口白酒釀造技藝有水好糧精、端午踩曲、老窖發(fā)酵、甑桶蒸餾、酒海陳釀、精心勾調(diào)六大特征,釀出的酒濃頭醬尾,甘洌爽凈,綿甜醇厚,回味悠長(zhǎng)。老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝是東北寒冷地區(qū)釀酒技藝的典型代表,對(duì)北方釀酒歷史及釀造技藝演進(jìn)的研究具有重要參考價(jià)值。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
遼菜有3000余年的歷史,遼菜汲取了宮廷菜、京菜、魯菜的傳統(tǒng)技藝精華,同時(shí)融合了漢族、滿族、蒙古族、朝鮮族等各類民族菜的特點(diǎn)和東北地區(qū)特產(chǎn)的食材優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造了具有菜品豐富、季節(jié)分明、口味濃郁、講究造型的遼菜特點(diǎn)。它以其悠久的歷史,技藝被世人所認(rèn)可。如今遼菜成為全國(guó)各大菜系第一個(gè)成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,這是遼寧餐飲文化發(fā)展的一個(gè)重要里程碑。2014年入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
遼寧建筑業(yè)起源很早,至20世紀(jì)80年代中期仍保存比較完好的有唐代建的朝陽(yáng)北塔,遼代建的遼陽(yáng)白塔、錦州大廣濟(jì)寺塔和義縣奉國(guó)寺,明代建的興城古城和北鎮(zhèn)、興城的石坊,清代建的皇宮(沈陽(yáng)故宮)、福陵、昭陵和永陵。這些建筑工程是遼寧地區(qū)古代建筑的典范,是建筑工匠精湛技藝的結(jié)晶,其中大部分已被列為國(guó)家和省、市級(jí)重點(diǎn)文物予以保護(hù)。
文化類型豐富多樣,以紅山文化、三燕文化、高句麗遺存、遼金文化、清前史跡、革命文物、少數(shù)民族文物、遼海文化、長(zhǎng)城文化等為代表,呈點(diǎn)、線、片、群等形態(tài)分布于遼沈大地,共同構(gòu)成波瀾壯闊的遼河文明。總體上,遼寧省的地域文化呈現(xiàn)邊緣性、差異性、多樣性、趨同性、交融性、曲折性六個(gè)方面,而其核心是遼寧地域文化與中原主體文化的相互關(guān)系。