民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時(shí)體重對(duì)比。秋風(fēng)一起,胃口大開,就想吃點(diǎn)兒好的,補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:吃味厚的美食佳肴,當(dāng)然首選吃肉,所謂“以肉貼膘”。
舊時(shí),老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水,然后稱重。如果立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋澇。
啃秋,又稱咬秋,漢族歲時(shí)風(fēng)俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認(rèn)為可以防瘧疾。
山東、四川等地區(qū)流行立秋吃“渣”——一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。
秋忙會(huì)是立秋習(xí)俗之一,一般在農(nóng)歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì),其目的是為了交流生產(chǎn)工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。
秋社也是立秋習(xí)俗之一,秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于漢代,后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日,此時(shí)收獲已畢,官府與民間皆于此日祭神答謝。
夏歷八月十五日,是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗謂摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,還是白頭到老的好兆頭。
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一個(gè),桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕,不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì)做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
從唐宋時(shí)起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時(shí)要面朝西,這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。
清朝時(shí),那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重,再將體重與立夏時(shí)的對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫叫“苦夏”。那時(shí)的人們認(rèn)為,既然瘦了就需要“補(bǔ)”,也就是立秋時(shí)俗稱的“貼秋膘”。
無錫人還有一種有趣的說法,就是立秋這天會(huì)見立鰍。如果秋季有大風(fēng)大雨,立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì)在水里立直。
此外,立秋這天,在我國(guó)其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。雞蛋,性平,補(bǔ)氣虛,有安神養(yǎng)心的功能。
在常州的武進(jìn)地區(qū),立秋會(huì)舉辦秋會(huì)紀(jì)念猛將菩薩,祈求風(fēng)調(diào)雨順國(guó)泰民安。
舊時(shí),民間有在立秋之日不宜在田間行走的禁忌,認(rèn)為對(duì)秋收不利。
在山東萊西地區(qū),立秋這天忌洗澡,否則身上會(huì)出秋狗子(即癢子)。而在黃縣一帶,則認(rèn)為在立秋這天洗澡,秋后會(huì)拉肚子。
湖北孝感有民諺說:“立秋雷電,天收一半?!敝噶⑶镏张龅嚼纂?,老天會(huì)把農(nóng)作物收回一半,意味著糧食要減產(chǎn)。
而在浙江石門,有農(nóng)諺說:“秋霹靂,損晚稻。秋后多雷,晚稻少收?!?;在河南淮陽(yáng),人們則認(rèn)為立秋日有雷聲,會(huì)發(fā)生水災(zāi)。
早河北新河,立秋日忌下雨。立秋下雨,此后會(huì)雨水不斷,妨礙收割。
在浙江遂昌,有“立秋雨打頭,無草可飼?!钡恼f法,人們相信立秋下雨,此后非旱即澇。
在山東牟平、江西南昌、江蘇常熟等地,忌諱立秋日看見彩虹,認(rèn)為糧食會(huì)減產(chǎn)。
立秋過后,天氣燥熱,但溫差加大,氣溫逐漸降低。古人認(rèn)為在秋冬行房會(huì)損耗體內(nèi)陽(yáng)氣,是需要養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)。
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