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亞香棒蟲草和冬蟲夏草有什么區(qū)別 如何區(qū)分冬蟲夏草和亞香棒蟲草

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摘要:冬蟲夏草和亞香棒蟲草兩者看起來十分相似,市場上常有不法商家將亞香棒蟲草當(dāng)成冬蟲夏草來銷售,以謀取高昂利潤。實際上,冬蟲夏草和亞香棒蟲草的性狀以及生產(chǎn)地區(qū)完全不同,消費者可以通過理化性質(zhì)來鑒別它們,當(dāng)然,你也可以通過觀察外觀來鑒別它們,接下來就和小編一起來了解一下吧。

亞香棒蟲草和冬蟲夏草有什么區(qū)別

1、性狀不同

冬蟲夏草是由蟲體及蟲頭部長出的真菌子座相連而成,蟲體形如蠶,長3-5cm,直徑0.3-0.8cm;表面深黃色至黃棕色,有明顯的環(huán)紋20-30個,近頭部的環(huán)紋較細(xì),頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯;質(zhì)脆易折斷,斷面略平坦,淡黃白色,中間有暗棕色“V”字型字樣。子座細(xì)長圓柱形,長4-7cm,直徑0.3cm,表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。

亞香棒蟲草是由蟲體及蟲部上面長出的真菌子座相連而成。其形狀類似冬蟲夏草,但無“v”字型結(jié)構(gòu)。子座單生或有分枝,長5-8cm,柄多彎曲,黑色,有縱皺或棱,上部光滑,下部有細(xì)絨毛;子實體頭部短圓柱形,長1.2cm,茶褐色。質(zhì)柔韌,斷面外層黑褐色,中間類白色,氣腥,味微苦。

我們將亞香棒蟲草和冬蟲夏草仔細(xì)對比,還可發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草色澤單一,而亞香棒蟲草的蟲體上能發(fā)現(xiàn)一些白斑。借助放大鏡可發(fā)現(xiàn),兩者的草體上都會有顆粒狀的突起,但冬蟲夏草草體的頂端不會有胞體,亞香棒蟲草的胞體一直會延續(xù)到頂端。

2、生產(chǎn)地區(qū)不同

亞香棒蟲草又名古尼蟲草,它主要生長在我國貴州、湖南、云南、安徽、湖北、廣東、廣西、四川等地的海拔高度只有2000米左右的林中落葉層下的鱗翅目幼蟲上。而冬蟲夏草是一種獨產(chǎn)于青藏高原的名貴滋補藥材,它是動物和植物的一種復(fù)合體,一般在海拔高度3800米以上才能采摘到。

如何區(qū)分亞香棒蟲草和冬蟲夏草

1、理化性質(zhì)鑒別

取冬蟲夏草和亞香棒蟲草粉末少量,分別加入酸性乙醇,并按照1:7提取,再分別取溶液1mL,放置365nm的熒光燈下觀察,冬蟲夏草溶液呈淡藍(lán)色熒光,而亞香棒蟲草溶液呈黃綠色熒光。各取二者以1:10水溶液1mL,置365nm的熒光燈下觀察,冬蟲夏草溶液呈黃藍(lán)色熒光,亞香棒蟲草溶液呈淡黃綠色熒光,這種方式鑒別最為準(zhǔn)確。

2、外觀鑒別

亞香棒蟲草似蠶,頭部具有一對鰲牙,子座較粗且有分叉,蟲體紋路不清晰明顯,斷面切開后無v字型,四對足也不顯得很突出,環(huán)紋沒正品蟲草那么明顯,草頭出現(xiàn)分叉的情況比較多。

冬蟲夏草身上有明顯的白斑,而且冬蟲夏草的子座較纖細(xì),色澤單一,蟲體身上的紋路非常清晰,背上的環(huán)紋清晰可見,四對足也明顯,非常突出。冬蟲夏草質(zhì)脆且易折斷,斷面略平坦,為淡黃白色。

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