1、清真寺參觀禮儀:清真寺在禮拜時(shí)間一般不歡迎非穆斯林參觀,但穆斯林的禮拜確實(shí)是值得一看的,應(yīng)當(dāng)征得同意后才可參觀拍照,最好的辦法是找一個(gè)穆斯林帶你進(jìn)入,然后由他安排你在一旁觀看。到清真寺參觀游覽,特別要注意衛(wèi)生,不能隨地吐痰,亂扔垃圾,不能吸煙、唱歌和大聲喊叫,以保持肅穆的氣氛。禮拜大殿一般不能隨便進(jìn)入,若要進(jìn)去,應(yīng)征得教長(zhǎng)、阿訇的同意并脫鞋進(jìn)入,不能翻閱經(jīng)典等。
2、佛教寺院參觀禮儀:到佛教寺院旅游,不像清真寺那樣要求嚴(yán)格,但要行為文明。如果在佛像前獻(xiàn)布施,將得到管理人員的優(yōu)厚照顧。
3、在藏區(qū)偶見身掛紅、黃、綠布標(biāo)的牛羊徜徉于郊野,可不要隨意驅(qū)趕、傷害,那是臧民敬神祭品。切勿用獵槍對(duì)準(zhǔn)鷹鷲,藏民忌諱傷害他們的神鳥。
4、未經(jīng)同意不可入廟,入廟后不可吸煙。廟內(nèi)物品觀看無(wú)妨,不可擅自摸佛像、經(jīng)書、拍照。有些地方不可以逆時(shí)針方向行進(jìn)。有些秘宗殿禁止婦女進(jìn)入。
5、步入藏民的帳篷、局室,不可用腳踩門檻,也不可以在他人面前吐痰。
6、夏天青海拍油菜花的好地方很多,比如日月山、青紗山、青海湖、門源等,如果是無(wú)人看管的菜地,你可以在地邊拍照,不要鉆進(jìn)去(一防止不必要的麻煩;二也是對(duì)老百姓的尊重,粒粒皆辛苦,踩踏的地方收成不好;三是可能有藏獒,會(huì)要命的)。青海湖邊有很多專門開辟出來(lái)供游客拍照的油菜地,注意問明拍照時(shí)的收費(fèi)。
7、湖西以藏民為主,民風(fēng)純樸,藏民很大方,有什么要求盡管提;北面主要是蒙、回、漢人,安全一般也沒有太大問題。注意尊重當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)慣,要避開那些喝的醉醺醺的當(dāng)?shù)厝?。因?yàn)樾叛鰡栴},當(dāng)?shù)夭孛翊蠖嗖怀贼~,尤其是湟魚。
8、青海湖是藏傳佛教信徒心中的圣湖,不可以在圣湖里游泳,也不要觸碰當(dāng)?shù)厝思篮5奈锲贰-h(huán)湖最好按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣,順時(shí)針環(huán)湖。
9、獻(xiàn)哈達(dá)是藏族待客規(guī)格最高的一種禮儀,表示對(duì)客人熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的敬意。哈達(dá)以白色為主,亦有淺藍(lán)色或淡黃色的,一般長(zhǎng)約1.5米至2米。最好的是藍(lán)、黃、白、綠、紅五彩哈達(dá),用于最高最隆重的儀式如佛事等。哈達(dá)是藏族日常行禮中不可缺少的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是藏族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節(jié)。
10、喝酥油茶時(shí),主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時(shí),才能接過來(lái)喝;續(xù)杯時(shí),客人須用雙手把茶碗向前傾出,以表敬意。
11、忌諱別人用手觸摸頭頂。
12、接待客人時(shí),無(wú)論是行走還是言談,總是讓客人或長(zhǎng)者為先,并使用敬語(yǔ),如在名字后面加個(gè)“啦”字,以示尊敬和親切,忌諱直呼其名。迎送客人,要躬腰曲膝,面帶笑容。室內(nèi)就坐,要盤腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望。接受禮品,要雙手去接。贈(zèng)送禮品,要躬腰雙手高舉過頭。敬茶、酒、煙時(shí),要雙手奉上,手指不能放進(jìn)碗口。
13、寺廟參加規(guī)矩,切忌喧嘩、到寺廟參觀,不要吸煙、摸佛像、翻經(jīng)書等。對(duì)于喇嘛佩戴的護(hù)身符、念珠等宗教器物,不得動(dòng)手撫摸。遇到寺廟內(nèi)舉行法事活動(dòng),要保持安靜。不要在寺廟內(nèi)和寺廟附近大聲喧嘩,更不能打獵和殺生。
14、參觀繞行方向,切忌逆轉(zhuǎn)經(jīng)輪到寺院、佛塔等宗教教場(chǎng)所參觀時(shí),必須從左往右繞行(到苯教寺廟需從右邊繞行),不要跨越法器、火盆等。還有轉(zhuǎn)經(jīng)筒,經(jīng)輪不能逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)。
15、清真寺在禮拜時(shí)間一般不歡迎非穆斯林參觀,但穆斯林的禮拜確實(shí)是值得一看的,應(yīng)當(dāng)征得同意后才可參觀拍照,最好的辦法是找一個(gè)穆斯林帶你進(jìn)入,然后由他安排你在一旁觀看。
16、藏區(qū)的天葬不歡迎觀看,如果拍照或攝影更是會(huì)惹來(lái)大麻煩,因此必須得到家屬許可后才能觀看,但是盡量不要拍照。
17、如在穆斯林家庭住宿,不經(jīng)允許不要擅自進(jìn)入廚房,穆斯林的廚房一般不歡迎非穆斯林參觀,也不要進(jìn)入主人特別是女主人的房間。對(duì)于穆斯林家庭的與內(nèi)地不同的男女地位和分工等不要大驚小怪。宗教器物不要觸碰。在穆斯林家庭飲食要隨同清真標(biāo)準(zhǔn)。
1、土族忌諱過中秋節(jié)。中秋之夜人們要朝月亮撒一把草灰。但是現(xiàn)在的土族人也隨著大眾過起了中秋節(jié),土族地區(qū)的月餅是土族群眾自家蒸出來(lái)的,又大又圓,花樣繁多,月餅上的花紋五顏六色,別具一格。
2、土族忌諱吃驢、騾、馬、狗肉。到土族人家作客。
3、忌諱到牲畜圈里大小便。
4、同時(shí)忌諱數(shù)主人家的牛羊,認(rèn)為這會(huì)影響畜群的發(fā)展。
5、上炕就坐時(shí)忌諱坐到主人家的枕頭、被子上。
6、土族還有忌門的習(xí)慣,如生孩子、安新門、或家中有重病人時(shí),要在大門旁邊貼一方紅紙,或在大門旁煨一堆火,外人不得進(jìn)入庭院。
7、年輕婦女的臥室不得隨意進(jìn)入,不能同未婚姑娘開玩笑。
8、佛堂、大殿內(nèi)忌吸煙、吐痰、亂翻亂摸和大聲喧嘩。
9、忌從僧侶的跪墊和其他物品上跨過。
10、忌對(duì)酥油燈打噴嚏和咳嗽。
11、佛堂里轉(zhuǎn)經(jīng)輪時(shí),必須從左向右,不可逆轉(zhuǎn)。
12、寺院附近禁止打獵和隨地大小便。
13、土族家庭對(duì)生兒育女非常重視。生孩子要舉行極為隆重的儀式,按其習(xí)俗,男孩子提前一天滿月,女孩子則須滿一個(gè)月。滿月時(shí),孩子的外公,本家長(zhǎng)輩,凡來(lái)看月的親朋好友都被邀請(qǐng),給孩子穿戴新衣服,設(shè)宴招待客人,表示感謝。到黃昏時(shí)分,嬰兒由其父親抱著到大門口,迎接放牧歸來(lái)的羊群,表示吉祥如意。這種習(xí)俗,可能源于土族先民在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)牛馬羊的特別重視。土族嬰兒,周歲剃頭,嬰兒一般都要穿棗紅大襟長(zhǎng)夾衫。
藏族人民由于長(zhǎng)期受宗教的影響,生活中禁忌比較多。
1、藏族忌食圓蹄牲畜和有爪子的動(dòng)物,如騾、馬、驢、狗、貓、鷹等。也不得借用他們的工具和炊具宰殺、煮食這些動(dòng)物。
2、到藏族人家作客,進(jìn)帳篷時(shí),一般男性應(yīng)從帳篷中間繩索的左邊進(jìn)入,女性從右邊進(jìn)入,并以男左女右的順序就坐。進(jìn)入帳篷后,不能用腳踩鍋灶,不能向供佛的方向和老年人伸腿,也不能跨越主人放置的衣帽等。帳內(nèi)佛像前陳設(shè)的清水銅碗不能取用。佛像前不能脫鞋襪,灶火門前不能烤腳和鞋襪等物。
3、在藏族人家洗手、洗衣物時(shí),要用他們的勺子在缸中取水,不能用自己的器具取水。不能故意打藏族人家的狗,更不能用槍射擊禿鷲和老鷹,不能在拴牛套馬的地方或羊圈里大小便。
4、到寺院時(shí),不準(zhǔn)用手撫摸佛經(jīng)、佛像、法器等,更不能跨越。在有經(jīng)輪的地方轉(zhuǎn)經(jīng)輪時(shí),應(yīng)自左向右,不可逆轉(zhuǎn)。藏胞的頭和帽子一般不能亂摸。印有藏文的紙和刻有藏文的石頭,不能當(dāng)手紙或碰擊。
5、藏民伸舌頭,是表示尊敬而并非嘲笑;合十則是一種禮節(jié)。
6、外人不能當(dāng)著已故人的親屬的面提已故人的名字。
7、今年該完成的活不能留在明年干,如捻毛線、織毛衣等。
8、有缺口或有裂縫的碗不能用來(lái)吃飯,也不能給客人倒茶。
9、過了中午以后,不能把家里的任何財(cái)產(chǎn)拿出去。
10、不能跨或踩吃飯的用具、鍋碗、瓢盆等。
11、婦女到晚上不能梳頭和洗頭,也不能披著頭發(fā)出門。
12、到你從來(lái)沒有到過的大山及懸崖峽谷,不能大聲喧嘩。
13、黃昏時(shí),不能隨便到人家里走,尤其人家將有分娩的孕婦及剛生產(chǎn)的產(chǎn)婦或重病人時(shí),陌生人更不能去。
14、在使用掃把和簸箕時(shí),不能直接用手傳遞,必須先放在地上,然后另一個(gè)人從地上撿起來(lái)。
15、家里有兩個(gè)人同時(shí)出門,并且朝相反方向走,不能同時(shí)出家門,必須前后出門而且出門時(shí)間要隔開。
16、每當(dāng)親朋好友到你家串門或看望你時(shí),會(huì)拿些酥油茶或青稞酒等物品作為禮物送你,客人臨走時(shí)把東西騰出來(lái),不能全部騰空,必須留一點(diǎn)在里面或換一點(diǎn)自家的東西裝上。
17、與久別重逢的老朋友互相打招呼或聊天時(shí),記住不要將你的手搭在對(duì)方的肩膀上,盡管彼此間是老朋友。
18、不能跨過或踩在別人的衣服上,也不能把自己的衣物放在別人的衣服上,更不能從人身上跨過去。
19、婦女晾衣服,尤其褲子,內(nèi)褲不能晾在人人經(jīng)過的地方。
20、不能在屋里吹口哨或大聲哭叫。
21、記住在下列情況下不能掃地或倒垃圾:家里人出遠(yuǎn)門;客人剛走;中午和太陽(yáng)落山后及藏歷大年初一。
1、禁食豬肉和自死的動(dòng)物肉,禁食驢、馬、騾、狗、貓等動(dòng)物肉,禁止飲血。宰殺動(dòng)物時(shí),必須要誦安拉之名宰殺,否則即使是牛羊等動(dòng)物肉也不能食用。不能用豬同 撒拉族 開任何形式的玩笑,不能用他們的炊具來(lái)燒制豬肉及其他禁忌食品。請(qǐng)撒拉族吃飯,食品原料必須為清真原料,而且炊具也要清洗干凈。
2、撒拉族禁忌抽煙喝酒,不能向別人讓煙讓酒,別人也不能向他們讓煙讓酒,不能從事與煙酒有關(guān)的任何活動(dòng),如制造、買賣、運(yùn)輸?shù)?。到了他們家中別人不能抽煙喝酒,齋月里,別人不能面對(duì)封齋的人抽煙喝酒,在清真寺或當(dāng)他們進(jìn)行宗教活動(dòng)時(shí),別人更不能在他們面前吸煙喝酒。吃飯時(shí)忌在碗里留下剩飯,忌諱用口咬食饅頭等,而要用手掰開來(lái)吃。盛飯時(shí)忌用左手盛,忌從左方盛飯,而要從右方盛。禁忌踐踏、浪費(fèi)食物,食物掉到地上,若沒有弄臟,要撿起來(lái)吃掉。進(jìn)食時(shí),禁忌不念“臺(tái)思米”經(jīng)段而進(jìn)食。禁忌挑剔食物,禁忌暴食,不能跨越食物、進(jìn)食器具等等。
3、撒拉族反對(duì)男扮女裝或女扮男裝,反對(duì)男子穿紅、黃、綠色衣服,反對(duì)男子佩戴金銀首飾,男子穿戴忌諱露出肚臍以下至膝蓋以上部分,女子穿戴除了五官和手外禁忌露出其他任何部分。忌諱穿刻意追求突出曲線的服裝。禁止已婚婦女披頭散發(fā),忌諱男子留長(zhǎng)發(fā)和長(zhǎng)指甲等。
4、撒拉族不崇拜偶像,因此家中忌掛任何人物和動(dòng)物像,忌用人和動(dòng)物像的被面、床單等用具,忌諱擺設(shè)人和動(dòng)物雕像,忌諱家中吹口哨或唱歌。過去在野外唱“花兒”或“玉兒”是允許的,但禁忌在家中或村里唱此類歌曲,所以在花兒中唱道:“莊子里到時(shí)唱不得,老漢們聽見時(shí)罵哩”。
5、撒拉族禁止求神問卜、相面算命,嚴(yán)禁相信咒語(yǔ)咒術(shù),遇有好事,忌過分高興,遇有壞事,也不能怨天尤人,更忌對(duì)生活失去希望而產(chǎn)生自殺行為。撒拉族忌諱陌生男女單獨(dú)相處,忌諱陌生男女間攀談聊天。禁止離婚婦女或亡夫之婦女在百日內(nèi)外嫁他人。發(fā)生喪事后,忌諱家人或親屬號(hào)啕大哭,忌穿孝服,忌送花圈、挽幛之類的東西,三天內(nèi),禁忌在喪屋招待客人,家人不準(zhǔn)外出作客。
6、在語(yǔ)言方面,撒拉族的禁忌也頗多。為避免產(chǎn)生不潔思想,在長(zhǎng)幼輩間、男女同處時(shí),一些談情說(shuō)愛的詞語(yǔ)也成為忌諱的對(duì)象,如“soyin”(愛、喜歡)一詞,人們很少使用。生死衰老是生命過程的必經(jīng)階段,是正常的生理現(xiàn)象。但在語(yǔ)言交際過程中,人們避免赤裸裸地將此類詞說(shuō)出來(lái)。在一般情況下使用“kuxinvumis”(口喚了)、“vuchangvumis”(無(wú)常了)來(lái)表示死亡,而不說(shuō)“ul”(死)。當(dāng)犯法或因其他原因被槍決時(shí),不說(shuō)“uldsr”(殺死),而用漢語(yǔ)和撒拉語(yǔ)的合璧詞來(lái)表示“xoyla”(弄壞)。而宰殺動(dòng)物之后,不能說(shuō)“死了”,只能說(shuō)“命出走了”。為避免難堪或產(chǎn)生誤會(huì),人們往往不直接陳說(shuō)有關(guān)殘疾詞語(yǔ),而用其他詞語(yǔ)來(lái)代替。
1、回族屋內(nèi)不張貼畫有人像及動(dòng)物的畫及照片,以避崇拜偶像之嫌。
2、回族人在飲食方面有本民族的特色的禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類,都屬于禁食范圍。大致分類。
(1)禽類:吃谷物、有嗉子、似雞嘴的可以吃。如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿、麻雀、大雁等。似鷹嘴、食肉的則不能吃,如老鷹、梟、騖、禿鷲、烏鴉、喜鵲、啄木鳥等。
(2)獸類:反芻(倒嚼)、有四蹄、蹄分兩半、性情馴善的可食。如牛、羊、駱駝、鹿等。反之則不可以,如豬、狗、貓、虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、狗及猴、熊、象等。
(3)魚類:腹下有鰭,身上有鱗,脊上有刺,有頭尾的,如鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚、黃花魚、帶魚等可以食用。不能食用的有鯨魚、鯊魚、青蛙、烏龜、海豚、海豹、海狗、海獅等,還有"象魚不是魚、叫魚不是魚"的也在禁忌之列,如泥鰍,甲魚、貝類等。另外,不少回族人還有不食用家兔(野兔則可以)的傳統(tǒng)。據(jù)說(shuō)是因?yàn)榧彝脧膽言械疆a(chǎn)崽的周期為一個(gè)月,而且母家兔在正常的氣候下,每個(gè)月都可以來(lái)月經(jīng)并進(jìn)行繁殖,也就是說(shuō)家兔可以每年繁殖十多胎。 可食動(dòng)物牛羊等身上的內(nèi)外生殖器、睪丸、血液、鼻須、耳朵、胰子(淋巴結(jié))、腦、膀胱等部位不可食用。因?yàn)檫@些部位和物質(zhì)往往是各種病菌高發(fā)滋生地,藏污納垢的所在。所以賣牛羊肉的回族人需把牛肉、羊肉收拾干凈,規(guī)置利索。肉棘、胰子、污血管、淤血塊、散臟毛等各種污物,都應(yīng)該給去掉,特別是絞餡尤其要洗凈弄清潔。 除魚類之外的動(dòng)物須誦真主之名屠宰(回族說(shuō)"宰",忌說(shuō)"殺"),自死、病死的動(dòng)物不可食用。
3、回族不喝酒,在家里也不備酒具,家里來(lái)客人一律不擺酒,有時(shí)為了接待客人,在參加宴會(huì)時(shí),別人敬酒和碰杯時(shí),回族多以水、橘子汁、高橙等飲料代替。有些回族本身就不愿意和飲酒者同桌聚餐。
蒙古族自稱“蒙古”,這一名稱較早記載于《舊唐書》和《契丹國(guó)志》,其意為“永恒之火”。蒙古族禁忌主要包括:火忌、水忌、病忌、產(chǎn)忌、忌蹬門檻、忌摸頭、忌打狗七大方面,以及三大忌諱,包括作客,睡覺,數(shù)字。
1、火忌:蒙古族崇拜火、火神和灶神,認(rèn)為火、火神或灶神是驅(qū)妖避邪的圣潔物。所以進(jìn)入蒙古包后,禁忌在火爐上烤腳,更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子。不得跨越爐灶,或腳蹬爐灶,不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中,或用刀子從鍋中取肉。
2、水忌:蒙古族認(rèn)為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗手或沐浴,更不許洗女人的臟衣物,或者將不干凈的東西投入河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,無(wú)水則無(wú)法生存。所以牧民習(xí)慣節(jié)約用水,注意保持水的清潔,并視水為生命之源。
3、病忌:牧民家有重病號(hào)或病危的人時(shí),一般在蒙古包左側(cè)掛一根繩子,并將繩子的一端埋在東側(cè),說(shuō)明家里有重患者,不待客。
4、產(chǎn)忌:蒙古族婦女生孩子時(shí)的忌諱。各地習(xí)俗大同小異。蒙古族婦女生孩子不讓外人進(jìn)產(chǎn)房。一般要在屋檐下掛一個(gè)明顯的標(biāo)志。生男孩子掛弓箭,生女孩則掛紅布條??腿艘姌?biāo)志即不再進(jìn)入產(chǎn)房。
5、忌蹬門檻:到牧民家作客,出入蒙古包時(shí),絕不許踩蹬門檻。農(nóng)區(qū)、半牧區(qū)的蒙古人也有此禁忌。在古代,如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門檻,即被處死。這種禁忌習(xí)俗,一直延續(xù)到現(xiàn)在。
6、忌摸頭:蒙古族忌諱生人用手摸小孩的頭部。舊觀念認(rèn)為生人的手不清潔,如果模孩子的頭,會(huì)對(duì)孩子的健康發(fā)育不利。
7、忌打狗:到牧民家作客時(shí),要在蒙古包附近勒馬慢行,待主人出包迎接,并看住狗后再下馬,以免狗撲過來(lái)咬傷人。千萬(wàn)不能打狗、罵狗,闖入蒙古包。
8、作客忌諱:牧民雖好客,但作客的忌諱也比較多。客人進(jìn)蒙古包時(shí),要注意整裝,切勿挽著袖子,把衣襟掖在腰帶上。也不可提著馬鞭子進(jìn)去,要把鞭子放在蒙古包門的右方,并且要立著放。進(jìn)蒙古包后,忌坐佛龕前面。否則主人就會(huì)冷待客人,并認(rèn)為客人不懂禮俗,不尊重民族習(xí)慣。
9、睡覺忌諱:睡覺時(shí)和坐時(shí)腳忌伸向西北方。
10、數(shù)字忌諱:贈(zèng)送禮物是忌送單數(shù)。