青海方言，青海的漢語方言，屬于官話體系。青海方言可以分為：循化、化隆、民和、樂都、湟中(平安、互助)、湟源、大通(門源)、西寧等八種，其主要區(qū)別在于發(fā)音和咬字上。整體上青海方言的詞匯形象生動(dòng)、富有魅力，加之發(fā)音鏗鏘，有類關(guān)語，形成精細(xì)、委婉、幽默、輕快的風(fēng)格。人們說話時(shí)方言加普通話，又產(chǎn)生了一種青海的普通話“青普話”。 但由于移居青海的人員成分多樣，又決定了青海方言成分的多樣性。 【了解詳情】

青海各民族飲食習(xí)慣因其信仰和地域的不同而各具有不同的飲食信仰和飲食禁忌。但總體而言，漢族、回族、土族、撒拉族飲食以面食為主，而蒙古族和藏族以牛羊肉等肉類、奶制品和青稞炒面為主。此外茶是青海各民族日常生活中的必需品，常見的有清茶、奶茶、酥油茶、稽粑茶、蓋碗茶等。另外青海人素來就有飲酒的嗜好，酩流酒和青稞燒酒是普遍的飲用酒，蒙古族和藏族最喜歡飲馬奶酒。另外受畜牧業(yè)的影響，青海人還飲用既充饑又解渴的酸奶。整體上青海的飲食文化也體現(xiàn)出“靠山吃山，靠水吃水”飲食選擇特點(diǎn)。 【了解詳情】

青海省內(nèi)盡管各民族的婚禮儀式不同，但大致包含說媒議親、訂婚、婚禮、回門等重要的儀式，與古代的“六禮”納采、問名、納吉、納征、請期、親迎非常相似，都有約定俗成的婚姻禁忌，希望婚姻幸福美滿。在青海各民族婚禮儀式中，土族的婚禮儀式可謂復(fù)雜，并且自始至終在載歌載舞中進(jìn)行。藏族求婚之前先卜合屬相，再送哈達(dá)給對方家庭正式提出求婚等婚俗。 【了解詳情】

青海省由于各民族信仰不同，各民族在青海民俗節(jié)日的傳承中呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格。其中青海的漢族節(jié)日民俗與全國大同小異，除夕、春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日都是以中原的節(jié)日文化為主導(dǎo)。河湟地區(qū)至今流傳著祭農(nóng)神、護(hù)青苗、酬神、觀冰等生產(chǎn)習(xí)俗，祈求神靈保佑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。而伊斯蘭教節(jié)日開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)，土族的納頓，蒙古族的“那達(dá)慕″，藏族的"六月拉伊?xí)焙唾愸R會(huì)等少數(shù)民族節(jié)日，則大多表現(xiàn)出地方和民族特色。另外，每年的夏天是青海各族民眾通過“花兒”進(jìn)行交流的典型場地。【了解詳情】

青海地處高原，氣候比較寒冷。青海多產(chǎn)牛羊，就地取材羊皮制作的羊皮襖，御寒效能好，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，同時(shí)羊毛也是制作棉襖的主要原料。20世紀(jì)八九十年代隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種布料進(jìn)入普通百姓家，但各民族服飾在樣式上都具有自己的傳統(tǒng)特色。藏族民族服飾有藏袍、藏帽、藏化等；回族有“白布汗褡青夾夾”、“中拜”、號(hào)帽、六牙帽、“太斯達(dá)爾”等；撒拉族有“古古兒鞋”，土族有紅纓帽、”木爾格迭”、白汗褡兒、大褲襠、羌鞋、秀蘇等；蒙古族有”德吾里””拉吾謝格”“吾齊”“特日格勒”等民族服飾。各民族服飾除了衣著，還有與之相應(yīng)的裝飾，具有審美價(jià)值和象征意義。

人們相信處處都有神靈或精怪存在，稍有不慎即會(huì)觸怒它們，惹來不必要的麻煩，危及自身，因此人們就以種種禁忌來約束自己的言行。青海民間有一些如打噴嚏預(yù)示吉兇，烏鴉叫災(zāi)、喜鵲叫喜的俗信，也有數(shù)字信仰、色彩的崇拜等。且不同民族有各自不同的生活忌諱，如土族忌諱吃驢、騾、馬肉。藏族人一般不吃魚蝦、雞肉和雞蛋等?；刈寮芍M別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西做比喻。整體上，青海省的禁忌有純精神的信仰，也有一部分是人們生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，有些俗信還以民謠、諺語的形式流傳。【了解詳情】

由于青海各民族傳統(tǒng)習(xí)慣和宗教信仰等原因，葬禮也顯示出各民族不同的特色，但大致包括臨終守護(hù)、報(bào)喪吊唁、出殯下葬等活動(dòng)，主要的喪葬形式有天葬、火葬、塔葬、土葬、二次葬和水葬等，各民族傳統(tǒng)的喪葬形式也都有大家共同遵守的喪葬禁忌。

藏戲是一個(gè)非常龐大的劇種系統(tǒng)，由于青藏高原各地自然條件、生活習(xí)俗、文化傳統(tǒng)、方言語音的不同，它擁有眾多的藝術(shù)品種和流派。青海省著名的藏戲有青海馬背藏戲、黃南藏戲，其中黃南藏戲是青海黃南地區(qū)藏族戲曲劇種，是青海地區(qū)影響較大的一個(gè)少數(shù)民族劇種，黃南藏戲?qū)⒏鑴?、啞劇等表演手段揉合在一起，用多種手段塑造藝術(shù)形象和展開劇情。以宗教法舞形式出現(xiàn)的黃南藏戲《公保多吉聽法》，是安多地區(qū)出現(xiàn)較早、影響較大、流傳較廣的一出藏戲。【了解詳情】

傳唱千年的史詩《格薩(斯)爾》流傳于中國青藏高原的藏、蒙、土、裕固、納西、普米等民族中，以口耳相傳的方式講述了格薩爾王降臨下界后降妖除魔、抑強(qiáng)扶弱、統(tǒng)一各部，最后回歸天國的英雄業(yè)績。《格薩(斯)爾》是世界上迄今發(fā)現(xiàn)的史詩中演唱篇幅最長的，它既是族群文化多樣性的熔爐，又是多民族民間文化可持續(xù)發(fā)展的見證。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【了解詳情】

阿尼瑪卿神話的內(nèi)容，主要是將山人格化，以英雄的形象出現(xiàn)，為民造福、除惡行善。阿尼瑪卿雪山的影響，有賴于其神話傳說和宗教崇拜的傳播，傳遍全國各藏區(qū)及澳、美、印度、意大利等國家，每年5月至9月間，世界各地的信仰者從四面八方涌向神山進(jìn)行朝拜。2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

花兒是廣泛流傳于甘、青、寧及新疆四省區(qū)的回、漢、土、東鄉(xiāng)、保安、撒拉、藏、裕固等8個(gè)民族，并一律使用當(dāng)?shù)貪h語方言，只能在村寨以外歌唱的山歌品種，通稱“野曲”（與“家曲”即“宴席曲”相對），又稱“少年”。其傳唱分日常生產(chǎn)、生活與“花兒會(huì)”兩種主要場合。“花兒會(huì)”是一種大型民間歌會(huì)，又稱“唱山”。在青海省著名的花兒有老爺山花兒會(huì)、丹麻土族花兒會(huì)、瞿曇寺花兒會(huì)、七里寺花兒會(huì)等。【了解詳情】

拉伊是流傳在青海、甘肅、四川等廣大安多方言藏區(qū)的一種專門表現(xiàn)愛情內(nèi)容的山歌藝術(shù)，它的分布以青海湖環(huán)湖地域和黃河流域（以海南、黃南兩州）為中心而向四方輻射。拉伊種類豐富，數(shù)量浩繁，內(nèi)容涉及愛情生活的各個(gè)方面，完整的對歌設(shè)有一定的程序，如引歌、問候歌、相戀歌、相愛歌、相思歌、相違歌、相離歌和尾歌等。拉伊歷史悠久，與藏民族的成長歷程同步，承載著民族的創(chuàng)造力和靈感，在人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)等研究中具有重要價(jià)值。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

玉樹依舞是青海省玉樹藏族地區(qū)廣泛流傳的一種民間舞蹈，歷史悠久。玉樹依舞的舞姿飄逸瀟灑，動(dòng)作大起大落，舞步強(qiáng)勁有力，節(jié)奏明快流暢，風(fēng)格粗獷豪放。其中，舞彩袖為玉樹依舞的基本特征，三步一彎是其舞步中的基本動(dòng)作。玉樹依舞的歌詞多采用傳統(tǒng)內(nèi)容，以贊美家鄉(xiāng)山水、歌唱?jiǎng)趧?dòng)生活、祈禱吉祥幸福為主。 2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

玉樹卓舞流傳于青藏高原腹地青海省西南部的玉樹藏族自治州一帶。玉樹卓舞種類繁多，其內(nèi)容以對家鄉(xiāng)、自然風(fēng)光等的歌頌為主，同時(shí)廣泛反映社會(huì)生活的各個(gè)方面。完整地演出分祭奉神佛的序舞、表現(xiàn)廣泛內(nèi)容的正部、祝福吉祥的尾聲三個(gè)部分。卓舞蘊(yùn)有古老而深邃的文化內(nèi)涵，在人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)等的研究中都有重要的價(jià)值。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

南山射箭是流行于青海省樂都縣的一項(xiàng)傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，南山射箭比賽方式獨(dú)特，內(nèi)容豐富，深受當(dāng)?shù)貪h、藏、回、土等各民族喜愛，是當(dāng)?shù)厝窠∩磉\(yùn)動(dòng)的主要形式。南山射箭具有豐富的文化內(nèi)涵，它既是歷史上河湟地區(qū)各民族融合發(fā)展的見證，又是弓箭文化和青海少數(shù)民族歷史的重要載體。這一活動(dòng)形式對增強(qiáng)各民族之間的交流與團(tuán)結(jié)起到了積極的推動(dòng)作用。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

玉樹地區(qū)賽馬會(huì)是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的游藝活動(dòng)之一，賽馬會(huì)以燃柏煨桑這一敬天祭神的古老習(xí)俗拉開序幕，之后便是宗教儀仗隊(duì)、歌舞表演隊(duì)、馬隊(duì)的入場儀式，主要內(nèi)容包括跑馬射箭、乘馬射擊、跑馬拾哈達(dá)、跑馬倒立、跑馬懸體等，此外還有遠(yuǎn)距離跑馬賽、走馬賽、牦牛賽及多姿多彩的民族民間傳統(tǒng)歌舞、民族服飾表演等。玉樹賽馬會(huì)是繼承和弘揚(yáng)藏民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要途徑，是玉樹地區(qū)民俗文化的大匯聚。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

塔爾寺設(shè)有“上花院”和“下花院”兩個(gè)專門制作酥油花的機(jī)構(gòu)，每院有藝僧二十人左右，這些藝僧一般在十五六歲入院，終身從藝。酥油花制作技藝主要靠口手相承、師徒相傳。上、下兩個(gè)花院分別有總監(jiān)（稱“掌尺”）主持，決定當(dāng)年酥油花的題材、構(gòu)圖、制作分工等事項(xiàng)?，F(xiàn)在塔爾寺酥油花制作技藝的主要傳承人有扎西尼瑪、羅藏龍珠、尕藏加措、加陽謝熱、智華若子等。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

熱貢藝術(shù)產(chǎn)生于13世紀(jì)的青海黃南藏族地區(qū)，并隨著隆務(wù)寺的興盛而發(fā)展。熱貢藝術(shù)主要指唐卡、壁畫、堆繡、雕塑等繪畫造型藝術(shù)。熱貢藝術(shù)以藏傳佛教中的佛本生故事，藏族歷史人物和神話、傳說、史詩等為主要內(nèi)容，同時(shí)也包括一些世俗化的內(nèi)容。熱貢藝術(shù)憑借其獨(dú)特的審美觀念、獨(dú)有的原材料和獨(dú)有的傳承習(xí)慣在藏傳佛教、民間美術(shù)、建筑藝術(shù)等方面具有重要的歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

果洛德昂灑智即德昂灑體書法，是流傳于青海省果洛藏族自治州達(dá)日縣德昂鄉(xiāng)及周邊部分地區(qū)的一種藏文書寫藝術(shù)。它因起源于德昂鄉(xiāng)而得名，創(chuàng)始人為德昂籍僧人灑安旦增。果洛德昂灑智屬硬筆書法，線條簡潔流暢，近似于刻印體。其書寫多采用烏金體（楷體）和烏梅體（行書），兼有大黑體、小黑體、圓體、蘭扎體（古印度梵文體）及藝術(shù)體等。果洛德昂灑智的書風(fēng)別具特點(diǎn)，于溫馨中見剛直，硬朗中顯柔韌，顯示出音樂和舞蹈般的美。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

湟中堆繡是流行于青海省湟中縣一帶的民間刺繡藝術(shù)，主要分布在當(dāng)?shù)氐奶锛艺?、多巴等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。湟中堆繡主要表現(xiàn)藏傳佛教題材，它以剪、堆等技法塑造形象，多用于唐卡制作。珍藏在湟中縣塔爾寺中的堆繡是藏傳佛教藝術(shù)的瑰寶，被譽(yù)為塔爾寺藝術(shù)“三絕”之一。湟中堆繡將刺繡與浮雕藝術(shù)完美地結(jié)合在一起，粗獷中顯細(xì)膩，質(zhì)樸中見華美，呈現(xiàn)出動(dòng)人的民族特色和超強(qiáng)的藝術(shù)感染力。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

加牙藏毯屬于安多藏毯，其主要產(chǎn)地分布在距西寧市26公里的湟中縣加牙村及上新莊，還有藏族居住區(qū)玉樹、海南、海北、果洛藏族自治州及西寧周邊的貴德、平安、樂都、湟源等縣。加牙藏毯的原材料來自天然放養(yǎng)的藏系綿羊毛、山羊絨、牦牛絨和駝絨等，通過低溫染紗、低溫洗毯等工藝流程，成品具有色澤艷麗、彈性好和不脫色掉毛的優(yōu)良品質(zhì)。加牙藏毯從天然原材料的選取到織造工藝的實(shí)施都十分講究，這使它具有天然環(huán)保的品質(zhì)，適應(yīng)了人們健康生活的需要，因而備受喜愛。 【了解詳情】

同仁刻版印刷技藝產(chǎn)生于元代，主要用于印刷經(jīng)書、書籍、繪畫圖案（龍達(dá)、人獸和睦圖、八卦圖、各種佛像）等等，題材主要為祭祀山神、祭天、祭地、農(nóng)事耕作、節(jié)令習(xí)俗，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，招財(cái)進(jìn)寶，吉祥如意等精神生活追求，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕社會(huì)生活和民俗生活以及藏傳佛教文化的縮影，是藏族傳統(tǒng)文化和精湛的手工技藝的承載者和傳遞者。2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

青海省玉樹藏族自治區(qū)的安沖藏刀以造型精美、性能良好而聞名，它以金、銀、銅等金屬為主要制作材料，以牛角、牛骨為裝飾材料。安沖藏刀分男式和女式兩種。在造型上，女式藏刀大多呈月牙形，做工玲瓏細(xì)致，造型美觀。男式安沖藏刀造型與普通刀相同，鍍金鑲銀，刀刃如霜，鋒利無比，藏族人民稱之為“三用刀”。安沖藏刀不僅聞名于青海、西藏和四川、甘肅等藏區(qū)，而且還馳譽(yù)世界。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

青海省撒拉族古代民居籬笆樓營造技藝現(xiàn)僅存于循化撒拉族自治縣東部的清水鄉(xiāng)孟達(dá)村內(nèi)。撒拉族的古民居籬笆樓，是土木石混為一體的古老民居建筑，因樓房墻體大部分用藤條編織而成，故得名籬笆樓?；h笆樓整體建筑布局多樣，有三合院式、拐角式、橫字式等形制，一般坐北朝南。其營造技藝積淀著撒拉族特有文化現(xiàn)象，是高原上難得一見的、具有一方民族區(qū)域特色建筑藝術(shù)。對研究撒拉族的民俗具有重要意義。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

湟中銀銅器加工工藝已有一百多年的悠久歷史，它可分為銀器和銅器兩種加工工藝。銀器加工工藝素以形薄、光亮、輕柔、質(zhì)純等特點(diǎn)著稱，以加工精美而見長，深受各族群眾喜愛。而銅器加工工藝精湛，圖案復(fù)雜，造型逼真，表現(xiàn)手法突出。2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

“莊廓”是河湟地區(qū)的主要民居形式，是以土夯筑成四合院式土墻，院內(nèi)用木料建筑平頂?shù)姆课荨：愉业貐^(qū)的六個(gè)主體民族都居住莊廓，莊廓分為主房、廂房和角房等，主房的中堂屋一般供有神佛，漢族的中堂一般供的是財(cái)神或者關(guān)公等圖案，藏族供的是“拉毛佛”或“塔窩佛”等，土族則供神箭，回族和撒拉族不供中堂。隨著青海省的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展，青海省的農(nóng)村也逐步住進(jìn)用磚瓦、鋼筋、水泥、鋁合金和玻璃等材料建成的小洋樓。

“帳房”是藏族牧民一種古老的居住形式，具有容易搬遷、能避風(fēng)雨、有一定保暖性能的特點(diǎn)。隨著青海省生產(chǎn)力的發(fā)展，“帳房”的質(zhì)量、規(guī)模、形式和裝飾都有新的改進(jìn)。帳房內(nèi)的陳設(shè)簡樸，地上鋪羊皮或毛氈，以供坐臥。除了居住帳房之外，還有經(jīng)堂帳房、接待帳房、議事帳房、學(xué)校帳房等。這些帳房多為布制，供中、上層人物及喇嘛僧人使用，其狀有人字形、六角形、八角形、十二角形、長方形等，其活動(dòng)面積可容十余人至五六十人，最大可容納近百人。部分居住帳房和經(jīng)堂房前設(shè)各色布幡，有立幡和橫幡，帶有濃厚的宗教色彩。

“包房”通常指的是蒙古包，是青海西南和西部草原蒙古族牧民的主要居住形式。它一般用200余根約2米長的木桿支架，其頂部為圓傘形木桿，架在用圓桿交叉組成的支架上。圓形平面一般面積為15平方米左右，可宿五六人，多則七八人，有的大蒙古包可納七八十人聚會(huì)、誦經(jīng)。“包房”外形簡潔，有的作各式花邊和有意義的圖案，室內(nèi)陳設(shè)考究、華麗，顯示了蒙古族人民的生活和愛好。 【了解詳情】

青海地域遼闊，多民族混居，并存著農(nóng)耕文明和草原文明等多種文化。中國最早的文化體系之一的“昆侖神話”即發(fā)源于青海的昆侖山脈。在上古文獻(xiàn)中，昆侖山被描繪成“天中柱，氣上通天”，是接連上天凡間的一個(gè)神圣地方，上面居住著西王母娘娘?！渡胶＝?jīng)》中記載，王母娘娘“其狀如人，豹尾虎齒而善嘯，蓬發(fā)戴勝”，看上去似人非獸，是執(zhí)掌司法與刑罰大權(quán)的女神。王母娘娘的神話形象，生動(dòng)地折射出原始母系社會(huì)的歷史背景，其產(chǎn)生年代應(yīng)在距今萬年左右的新石器時(shí)期。

發(fā)源于“三河間”的河湟文化獨(dú)具特色，與河洛文化、關(guān)中文化、齊魯文化一起，構(gòu)成黃河文明的重要分支和中華文明的重要組成部分。地處這一地區(qū)的青海省東部地區(qū)河湟谷地自古以來物產(chǎn)豐富，漢族、藏族、回族、土族、撒拉族等多個(gè)民族在這里交融共生，形成了燦爛的河湟文化，孕育了土族盤繡、花兒、河湟皮影等優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)文化，保留了有著“東方龐貝”之稱的“喇家遺址”、湟中“卡約文化遺址”、沈那遺址、瞿曇寺等歷史文化遺址。

被稱為世界三大宗教的佛教、伊斯蘭教、基督教在青海全省都有傳播，現(xiàn)有各類寺廟教觀近2000座。其中以藏傳佛教和伊斯蘭教影響較大，藏族、土族、蒙古族幾乎全民信仰藏傳佛教，回族、撒拉族、哈薩克族幾乎全民信仰伊斯蘭教。信仰基督教的主要是漢族。另外，漢族群眾中也有信仰漢傳佛教、道教、天主教的，省內(nèi)設(shè)有佛教協(xié)會(huì)、伊斯蘭教協(xié)會(huì)、基督教協(xié)會(huì)、道教協(xié)會(huì)等，各寺院設(shè)有寺院管理委員會(huì)管理宗教事務(wù)，人民群眾的宗教信仰自由得到保障。