青海省
★★★★
青海菜在制作技法較為粗放，在原料上以牛羊肉和土特產(chǎn)品為主體，采用炒、燒、烤、蒸、煮、燉等烹調(diào)方法，以酸辣、醇香、酥脆為口味特征，形成了自己獨(dú)具高原民族特色的、千姿百態(tài)的飲食體系。
青海十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)青海地區(qū)的青海菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考青海餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”之“中國(guó)菜”青海十大經(jīng)典名菜名單和青海省文化和旅游廳評(píng)選的“青海十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
青海小吃面點(diǎn)品種多樣，風(fēng)味各不相同，其中甜醅作為極具青海特色的民間小吃，深受各族人民的喜愛，同時(shí)也深受廣大游客的青睞。在西寧市水井巷、莫家街、湟光等街道，隨處可見售賣甜醅的攤點(diǎn)，一個(gè)簡(jiǎn)單的攤位，食客一波接著一波，不知觸動(dòng)了多少人的味蕾。
青海十大特色小吃榜中榜MAIgoo小編主要依據(jù)青海各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“青海名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
青海位于青藏高原之上，這里地形復(fù)雜多樣，物產(chǎn)資源十分豐富，有著很多人生熟知的珍貴特產(chǎn)。像青稞酒、青海冬蟲夏草、西寧手抓羊肉、西寧釀皮、興海牦牛肉、宗加枸杞、樂都藏香豬、尖扎核桃、民和馬鈴薯、牦牛肉干、門源奶皮等美食特產(chǎn)都是送人的佳選。
青海十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)青海地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
青海美食街哪里最有名？MAIGOO小編為大家盤點(diǎn)了青海十大美食街，青海吃貨最喜歡去逛的美食街有西寧莫家街美食街、西寧水井巷美食街、西寧下南關(guān)民族小吃一條街、力盟商業(yè)步行街、民和海鴻國(guó)際旅游文化風(fēng)情街、海東平安驛小吃街、格爾木旱碼頭1960商業(yè)美食步行街等。
聲明：青海十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)青海地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦。為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
青海有哪些老字號(hào)美食嗎？本文為大家推薦了青海老字號(hào)美食，分別是馬忠飯店、西寧飯店、門源奶皮、小圓門、雅古拜美食城等。其中，馬忠飯店的“馬忠釀皮”被認(rèn)定為中華名小吃。
青海老字號(hào)美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”以及青海省政府授予的“青海老字號(hào)”的名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”、“青海餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)（截至2019年），參考比較餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
| 行政區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 西寧市 | 羊腸面、青海拉條子、酸奶餅、烤羊排、洋芋釀皮、湟源酸辣里脊、何家油炸糕、青稞餅、青海老八盤、甜醅 |
| 海東市 | 牛雜碎、煎羊脖、“破布衫”、洋芋津津、化隆牛肉拉面、石壁面片、麥穗拌湯、豆面攪團(tuán) |
| 海北藏族自治州 | 焪洋芋、牦牛酸奶、尕面片、海北餛鍋、秘制烤羊腿、青稞面長(zhǎng)飯、炕鍋羊肉、海北羔羊肉、門源奶皮 |
| 黃南藏族自治州 | 黃南饃饃、熱貢土燒饃、民族團(tuán)結(jié)宴 |
| 海南藏族自治州 | 樂都虎皮辣子、辣子炒肉、青椒肉絲、貴德枸杞銀耳釀軟梨、糯香釀甜梨 |
| 果洛藏族自治州 | 牦牛酸奶、青?？九Ｅ?、藏雪茶、藥膳羊脖湯 |
| 玉樹藏族自治州 | 麒麟生魚片、烤羊肉串、青海炮仗面、蘿卜燉牦牛排骨 |
| 海西蒙古族藏族自治州 | 德令哈可魯克湖大閘蟹、安多養(yǎng)生面、德令哈糌粑、冬果梨 |
青源堂
小西牛
昆侖山
茶卡
天佑德
三江源
可可西里
互助
百瑞源
杞里香
青海省
西寧市
海東市
海北州
黃南州
海南州
果洛州
玉樹州
海西州
青海富豪榜
四川省
新疆
甘肅省
西藏
青稞酒
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康