西藏菜也稱為“藏菜”,喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品,調(diào)料多辣、酸,重用香料,常用烤、炸、煎、煮等法。菜的主要原料為牛、羊、豬、雞等肉食為主,再加以土豆、蘿卜類等蔬菜為輔。在西藏傳統(tǒng)的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶等組成。
西藏十大名菜,是MAIGOO美食小編主要依據(jù)西藏地區(qū)的藏菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇,參考西藏餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”之“中國(guó)菜”西藏十大經(jīng)典名菜名單,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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西藏的小吃豐富多樣,其中奶制品和牛羊肉、茶類小吃較多。其中最具特色的為各類青稞酒、灌腸、烤腸、牛羊手抓肉、酥油茶、涼拌牦牛舌、朋必、各種糕點(diǎn)、糌粑、包子,以及奶茶、甜茶、酸奶、夏普青、風(fēng)干肉(肉漿)等。另外藏族的小吃也有牧區(qū)與農(nóng)區(qū)之分,其中牧區(qū)的著名小吃有手抓羊肉、烤羊腸、風(fēng)干肉等,是值得品嘗的美味。
西藏十大特色小吃榜中榜MAIgoo小編主要依據(jù)西藏各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“西藏名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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西藏遼闊的地域,復(fù)雜的地形,獨(dú)特的氣候,形成了眾多的物產(chǎn),主要糧食作物有青稞、小麥、豌豆、蠶豆、蕎麥、馬鈴薯等。經(jīng)濟(jì)作物有油菜、麻、甜菜。藏東南地區(qū)還出產(chǎn)水稻、玉米、雞爪谷、花生、大豆等。主要果物有蘋果、梨、桃、杏、核桃、香蕉、柑桔、葡萄、西瓜等。另外,還有利用這些糧食作物制作而成的特色小吃,如酥油茶、風(fēng)干肉、甜茶、酸奶、青稞酒等都是不錯(cuò)的送人佳禮。
西藏十大特產(chǎn),榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)西藏地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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西藏美食街哪里最有名?MAIGOO小編就為大家收集了西藏十大美食街,有拉薩八廓街、西藏天海夜市、文成公主美食風(fēng)情街、功德林天街、德吉路美食街、林芝魯朗美食街、日喀則青島路美食街等西藏有名的美食街,喜歡西藏美食的你,千萬(wàn)不要錯(cuò)過了這幾條西藏小吃街哦。
聲明:西藏十大美食街榜單,是Maigoo美食小編主要依據(jù)西藏地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū),包括美食街、小吃街、夜市街等,根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù),并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦。為我喜歡的投票>>
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行政區(qū)域 | 必嘗美食 |
拉薩市 | 糌粑、牦牛肉、蟲草魚肉丸、青稞酒、腐奶渣粥、吹肺、羊血腸、拉薩甜茶、酥油茶、藏面 |
日喀則市 | 朋必、桑珠孜區(qū)酸奶、薩迦縣藏雞蛋、崗巴烤全羊、糌粑、帕里牦牛、亞東黑天麻、亞東鮭魚、亞東木耳 |
昌都市 | 昌都醉梨、雪蓮、牦牛肉、羊肚菌、藏族酥酪糕、加加面、人參果糕、香寨 |
林芝市 | 朗縣核桃、波密天麻、藏香豬、林芝松茸、巴河魚、石鍋雞 |
山南市 | 風(fēng)干牛肉、土豆包子、酥油茶、青稞酒、酸奶、烤藏香豬、羅貢莫莫、奶渣糕 |
那曲市 | 納倉(cāng)羊肉、那曲牛肉蓋飯、甜茶、干酪、藏酒 |
阿里地區(qū) | 鍋肉餅、血腸、隆果卡查、風(fēng)干牛羊肉、酥油茶、青稞酒 |