重陽(yáng)節(jié)吃什么好
重陽(yáng)節(jié)在節(jié)日食品民俗事項(xiàng)中有三項(xiàng),俗稱:“三寶”。即:飲菊花酒、吃羊肉面、吃花糕。除此之外,豆腐、小米、粥、魚(yú)肉、大蒜、胡蘿卜也是很好的食材。
重陽(yáng)節(jié)食物養(yǎng)生
1、菊花酒
在重陽(yáng)節(jié),人們飲象征吉樣、祛災(zāi)免禍的菊花酒。釀制菊花酒,早在漢魏以后就很盛行。由于菊花有散熱祛風(fēng)、降火解毒的作用,所以菊花酒被譽(yù)為"治頭風(fēng)、明耳目、去痿痹、消百病"的藥酒。
九月,正是菊花盛開(kāi)時(shí)令,又有"菊月"之稱。吃菊花飲菊花酒,同重陽(yáng)節(jié)一樣,被賦予吉祥、長(zhǎng)壽的寓意。時(shí)至今日,每逢重陽(yáng)節(jié)到來(lái),無(wú)論南方還是北方,人們親朋邀集,結(jié)伴呼從,登高賞菊,宴飲大賀吉樣,盡情歡樂(lè)。
2、吃牛羊肉
全國(guó)各地重陽(yáng)節(jié)也有吃牛羊肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時(shí)。營(yíng)養(yǎng)師告訴大家,新鮮的牛羊肉為溫性食品,在秋季食用比較容易被人體吸收,滿足人們“貼秋膘”過(guò)寒冬的愿望。
3、吃蟹
在我國(guó)的一些地方重陽(yáng)節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過(guò),北方的蟹正是肥碩之時(shí)。
重陽(yáng)節(jié)飲食禁忌
秋季養(yǎng)生,登高飲食應(yīng)注意什么?
1、以主食為主。
2、帶一些巧克力。
3、準(zhǔn)備一些洗干凈的蔬菜和水果。
4、帶一點(diǎn)咸菜,但一定適量食用。
5、不帶或少帶肉類(lèi)食品。
6、忌飲酒、食用辛辣食品、油炸食品和高糖高鹽零食。
7、用餐忌過(guò)飽,切記用餐后不要馬上登山或下山,要休息最少40分鐘后才能運(yùn)動(dòng)。
8、忌喝冰水。
重陽(yáng)節(jié)防病養(yǎng)生
又名"老人節(jié)"九九重陽(yáng),因?yàn)榕c"久久"同音,九在數(shù)字中又是最大數(shù),有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含義,況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié),重陽(yáng)佳節(jié),寓意深遠(yuǎn)。在1989年,我國(guó)把每年的九月九日定為老人節(jié),傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合,成為尊老、敬老、愛(ài)老、助老的老年人的節(jié)日。全國(guó)各機(jī)關(guān)、團(tuán)體、街道,往往都在此時(shí)組織從工作崗位上退下來(lái)的老人們秋游賞景,或臨水玩樂(lè),或登山健體,讓身心都沐浴在大自然的懷抱里。不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶著年老的長(zhǎng)輩到郊外活動(dòng)或?yàn)槔先藴?zhǔn)備一些可口的飲食。金秋季節(jié),結(jié)伴郊游,登高飲酒賞菊有利于人健身體、舒情志。尤其是老年人,有一"九少九多"民謠:"少酒多茶、少鹽多醋、少肉多菜、少怒多笑、少煩多眠、少衣多浴、少車(chē)多步、少停多動(dòng)、少藥多練。"
老年人應(yīng)該對(duì)自己有一個(gè)正確的評(píng)估,切實(shí)做到下面幾點(diǎn):
1、注重心理靜養(yǎng),避免緊張節(jié)奏。許多往日很想做的事情因工作忙而一直耽擱著,離退休后時(shí)間屬于自己了,何樂(lè)而不為呢?
2、保證充足睡眠。
3、加強(qiáng)松散運(yùn)動(dòng),不要過(guò)量過(guò)激運(yùn)動(dòng)。
4、控制熱量攝入,老年人尤其不可酗酒膏粱,饕餮大餐。
5、不要今此藥、明彼藥,不要希冀以補(bǔ)藥補(bǔ)品達(dá)到長(zhǎng)壽。
6、根據(jù)自己的文化程度和愛(ài)好,可以潑墨書(shū)畫(huà),琴棋劍拳。亦可種花養(yǎng)鳥(niǎo),拆裝修理。
7、不慍不怒,多管"閑事",善于助人。
8、恪守"九少九多"。若此,福壽自至。