白酒是中國人飯桌酒席上最常見的,喝白酒不能缺少白酒杯。而白酒玻璃杯化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,放進(jìn)高度白酒不會(huì)被溶解和發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且價(jià)格相對(duì)其它比較便宜,因而它是酒店比較常見的一種白酒酒器。
1、根據(jù)自己的酒量選擇一定容量的白酒玻璃杯,有一兩杯、二兩杯等,因?yàn)楦鶕?jù)中國人的習(xí)俗,一般倒酒都是倒?jié)M,如果自己不是很嗜酒,選擇小酒杯,那也能喝得盡興;
2、因?yàn)榘拙频木凭葦?shù)比較高,所以盡量選擇厚度要適宜、結(jié)實(shí)的白酒玻璃杯。
玻璃紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大,主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。其杯身比較厚,杯口邊緣比較結(jié)實(shí)牢固,因?yàn)樗幕瘜W(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,所以用它來盛放紅酒不會(huì)改變紅酒的風(fēng)味。
選購紅酒玻璃杯要遵循基本原則:
1、要確認(rèn)杯子最好是無色透明的,杯腹最好無裝飾,以便于觀賞紅酒的原色,有助于提升紅酒的美感;
2、杯肚處的弧線最好要圓潤的,這樣有助于醒酒和能讓香氣更好地釋放;
3、要保證杯柄足夠長,方便持杯和搖杯。
啤酒玻璃杯一般有把手,因?yàn)閮?nèi)里比較光滑,所以倒啤酒的時(shí)候能摩擦力不大,因而不會(huì)像一次性紙杯和塑料杯那樣會(huì)產(chǎn)生很多的泡沫,啤酒的口感也保持的比較好。玻璃啤酒杯的形狀各異,容量也不盡相同。
1、常用的啤酒玻璃杯類型有很多種,選對(duì)合適的啤酒玻璃杯能更好地體現(xiàn)其風(fēng)味和特點(diǎn),啤酒杯類型有:笛形啤酒杯、扎啤杯、皮爾森杯等;
2、根據(jù)個(gè)人的風(fēng)格愛好選擇合適的杯型,上寬下窄的杯型比較適合豪爽、暢飲的人群,上窄下寬的啤酒玻璃杯適合慢慢品味。
飲用各種洋酒時(shí),跟相應(yīng)的洋酒玻璃杯搭配,才能相得益彰,充滿協(xié)調(diào)感。洋酒玻璃杯除了紅酒玻璃杯之外,分為:香檳玻璃杯、威士忌玻璃杯、雪莉玻璃杯、甜酒玻璃杯和白蘭地玻璃杯等,不同類型的洋酒杯其口徑和形狀都不一樣,對(duì)應(yīng)不同洋酒的風(fēng)格。
1、一般情況下,最好選擇容量比較大的洋酒玻璃杯,這樣除了裝酒之外,還有更多的空間加入冰塊等,當(dāng)然不同類型的洋酒,其容量也會(huì)相應(yīng)的不同;
2、看玻璃杯子整體的晶瑩剔透性,透明度好的洋酒玻璃杯,不僅制作工藝好,而且能觀察到洋酒的澄清度。