一、西安風(fēng)俗習(xí)慣

1、西安四色禮

西安地區(qū)在過(guò)年期間還有一些獨(dú)特的講究，比較典型的就是四色禮。四色禮也稱四樣禮，是西安地區(qū)比較講究的一種晚輩對(duì)長(zhǎng)輩所行之禮。四色即四季，表示一年，含有自始至終，完美、美滿等意蘊(yùn)，是后輩對(duì)長(zhǎng)輩的祝福。譬如男女定親以后，男方第一次到女方家，必帶四種禮品：煙、酒、肉、罐頭或水果及其它東西，女方家也必湊成四禮品回送，如鞋、襪、鋼筆、筆記本等，讓男方捎回。

2、吃五豆

“吃五豆”是西安關(guān)中地區(qū)的民間習(xí)俗。臘月初五，將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或別物代替)等五種豆子放入鍋中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必須要吃后有余。以此預(yù)祝來(lái)年五谷豐登，吉慶有余。吃五豆在冬至過(guò)后，此時(shí)晝漸長(zhǎng)、夜?jié)u短。因此吃五豆還帶有節(jié)令性變化的含義，吃五豆的風(fēng)俗至今在農(nóng)村尚流行。

3、五毒圖案

五毒圖案是西安關(guān)中地區(qū)民間流傳的一種辟邪圖案。關(guān)中人認(rèn)為，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五種動(dòng)物是最毒的動(dòng)物，俗稱"五毒"。人們?cè)谛『⒌亩?、背心、鞋帽等衣服上繡制五毒圖，是按照"以毒攻毒，厭(古時(shí)厭字與壓字形相近，意相通)而勝之"的原則，對(duì)傷害孩童的邪毒之物以制約。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的女工實(shí)踐，關(guān)中婦女對(duì)五毒造型進(jìn)行了修飾美化，逐漸失去了當(dāng)初兇御兇的本意。80年代以來(lái)，隨著西安旅游業(yè)的迅速發(fā)展，婦女們將五毒圖案精心繡制于馬夾背心，受到海內(nèi)外旅游者青睞，成為獨(dú)具地方特色的旅游紀(jì)念。

二、西安禁忌

1、西安農(nóng)村生產(chǎn)中有很多禁忌，如舊時(shí)打麥場(chǎng)上忌諱將斗、簸箕口朝天，解放前還忌諱女性進(jìn)入打麥場(chǎng)。在麥場(chǎng)估產(chǎn)量時(shí)，只能多說(shuō)不許少說(shuō)，俗信谷神是瞎子，全憑耳朵聽，若估產(chǎn)低時(shí)神就會(huì)按低產(chǎn)量給。舊時(shí)用木板木棍打土墻時(shí)，忌諱女人靠墻，說(shuō)女人靠墻墻容易倒塌等。各行業(yè)除忌諱外人褻瀆本行業(yè)的祖師爺外，還多有自己的講究。如舊時(shí)的陶窯、磚瓦窯、酒坊、油坊忌諱女人入內(nèi)。木匠給別人干活時(shí)忌地面徹底干凈，多少要留點(diǎn)刨花木屑讓主人打掃，否則會(huì)預(yù)兆此后自己無(wú)活可干。但在制棺材時(shí)一定要收拾干凈，否則會(huì)被認(rèn)為是咒主人家再死人而犯大忌。婦女在懷孕期間的飲食，以及分娩、產(chǎn)后、坐月子方面都有諸多禁忌。較普遍的習(xí)俗是禁忌媳婦在娘家坐月子。

2、西安民間在人們的日常生活中還有許多生活禁忌，如借鄰家的藥鍋使用后，不能主動(dòng)還給人家，以忌諱把病帶給藥鍋的主人。縫補(bǔ)衣服或釘紐扣時(shí)要脫下衣服，不能穿在身上縫釘，俗信若穿在身上縫補(bǔ)衣扣則會(huì)被人誤認(rèn)為是小偷。過(guò)年時(shí)（特別是初一到初五）不能朝屋外掃地倒垃圾，怕掃走了財(cái)氣。人們常說(shuō)“左眼跳財(cái)，右眼跳災(zāi)”，眼皮跳成了福禍的預(yù)兆。狗叫聲也有禁忌，人們常說(shuō)：“緊咬人，慢咬神，不緊不慢是鬼魂?！彼仔殴酚刑貏e的嗅覺和靈性，故而狗能看見人眼看不見的“神靈”或“鬼魂”，其叫聲提醒人們有異常出現(xiàn)而防備。這類的民間禁忌和兆示不勝枚舉。另外，西安百姓在一年當(dāng)中的特殊時(shí)節(jié)也有所禁忌。農(nóng)歷的正月二十日是“補(bǔ)天補(bǔ)地節(jié)”，婦女忌針線一日。農(nóng)歷二月二，俗謂“龍?zhí)ь^”，婦女停針線一天，恐怕刺傷龍的眼睛。

3、四月初八是“浴佛節(jié)”，有些地方禁屠宰牲畜一日。六月六是“曬衣節(jié)”、“蟲王節(jié)”，害怕下雨。七月十五是“中元節(jié)”，也稱“鬼節(jié)”，忌出行，以免遇見野鬼。八月二十七是孔圣人誕辰，有些地方禁屠宰牲畜一日。九月九“重陽(yáng)節(jié)”，舊時(shí)認(rèn)為這一天是兇日，要登高避禍。冬至日也叫“冬節(jié)”，講究吃餃子，說(shuō)人不吃餃子寒冬會(huì)凍掉耳朵等。

4、西安有較多的回族同胞，為此也要了解一下回族的禁忌：

（1）回族的禁豬習(xí)俗、禁食自死物及其他飲食習(xí)俗

豬是回族群眾最為敏感的一個(gè)問(wèn)題，也是回族風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問(wèn)題之一。長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論遇到什么壓力和阻力，始終未改變回族禁養(yǎng)豬，禁食豬肉的習(xí)慣。公元七世紀(jì)，穆罕默德創(chuàng)立了伊斯蘭教，為了消除頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng)，促進(jìn)在宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的統(tǒng)一，順應(yīng)了當(dāng)時(shí)阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習(xí)慣，吸收了猶太教《舊約全書》中有關(guān)禁食豬肉的戒律，并在此基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充、完善，列入《古蘭經(jīng)》中。這些禁令都是以安拉的名義頒布的，信仰穆斯林的回族必須無(wú)條件接受和遵守，不能有半點(diǎn)的懷疑。

回族在飲食方面，除了禁食豬肉外，還禁食狗、驢、騾等不反芻動(dòng)物的肉，禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜，禁食一切動(dòng)物與飛禽、家禽的血，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動(dòng)物等。

回族對(duì)可以食的牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽，也要請(qǐng)阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來(lái)宰，形成了宰牲定制，即宰前要洗大凈和小凈。如宰牛、羊、駝時(shí)，須用繩子捆綁其兩條前腿和一條后腿。并將這些可食畜禽擺成頭南、尾北、面西的姿勢(shì)，宰牲時(shí)必須先念誦真主名，然后切斷畜禽的食管、血管、氣管，待控凈血液之后方可剝皮或拔毛收拾。禁止用滾水燙皮、燙毛?；刈宀怀苑悄滤沽衷讱⒌呐?、羊、雞等畜禽。

（2）回族禁煙酒習(xí)俗

回族由于受《古蘭經(jīng)》的影響，嚴(yán)格禁酒，毫無(wú)變通辦法?；刈宀缓染疲诩依镆膊粋渚凭?，家里來(lái)客人一律不擺酒，有時(shí)為了接待客人，在參加宴會(huì)時(shí)，別人敬酒和碰杯時(shí)，回族多以水、橘子汁、高橙等飲料代替?；刈迦罕娬J(rèn)為，酒是一種麻醉飲品，飲酒不但對(duì)身體健康不利，而且在歷史和現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，因飲酒耽誤國(guó)家大事、敗家、喪身、違法亂紀(jì)、為非作歹、毀壞自己聲譽(yù)的不勝枚舉。

所以，回族認(rèn)為飲酒是不光彩、不應(yīng)該的，必須嚴(yán)格禁止。對(duì)孩子從小就進(jìn)行教育，不許飲酒?，F(xiàn)在回族無(wú)論是烈性酒，還是甜酒、啤酒，都在禁止之列。有些回族本身就不愿意和飲酒者同桌聚餐。雖然，回族對(duì)酒不像對(duì)豬那樣憎惡，城市里的回民現(xiàn)在也有喝酒的，但他們都背過(guò)父母去喝。

另外，回族也不抽煙，認(rèn)為抽煙特別是抽鴉片是一種犯罪，所以過(guò)去回族抽鴉片的很少，“百里無(wú)一”，男女老少皆知道它的毒害。因此，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩，婦對(duì)夫都常常進(jìn)行勸導(dǎo)教育、敲警鐘。

（3）回族禁求簽、玩賭、拜偶像習(xí)俗

回族禁止求簽、玩賭、拜偶像。自古至今，男女老少均不讓算命先生給自己算命，也不去給別人算命。不揣骨相面，不信風(fēng)水陰宅，不求仙方神藥，不搞驅(qū)鬼治病等等?；孛裾J(rèn)為求簽算命等這一切都是不正當(dāng)?shù)奈鄯x行為。

回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人頭雕塑像，家里忌擺各種人物和動(dòng)物塑像，墻上也不愿掛人頭畫像，只掛山水風(fēng)景畫。有的回民家雖掛了人物或動(dòng)物畫像，但禮拜時(shí)，在畫像的眼睛上蓋一張白紙。因?yàn)榛孛裰恍耪嬷鞑恍牌渌磺猩耢`，也不去崇拜一切偶像，養(yǎng)成了在家里不擺偶像的習(xí)慣。

回民還嚴(yán)禁玩賭，認(rèn)為玩賭對(duì)己、對(duì)別人、對(duì)社會(huì)都不利。認(rèn)為玩賭是“核倆目”，所賺之錢不勞而獲，是不義之財(cái)?；孛襁€禁忌放高利貸，認(rèn)為放高利貸使不得。另外回民還禁止用食物開玩笑；禁止婦女袒胸露臂；忌漢民到回民家借餐具；回民還禁止男子戴金飾、不許過(guò)度裝飾、嚴(yán)禁扎青（黥墨、文身）、拔部分眉毛等等。

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