植物簡介

風(fēng)信子，是多年草本球根類植物，鱗莖卵形，有膜質(zhì)外皮，皮膜顏色與花色成正相關(guān)，未開花時(shí)形如大蒜，原產(chǎn)地中海沿岸及小亞細(xì)亞一帶，是研究發(fā)現(xiàn)的會(huì)開花的植物中最香的一個(gè)品種。喜陽光充足和比較濕潤的生長環(huán)境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。

全世界風(fēng)信子的園藝品種約有2000種以上，主要分為“荷蘭種”和“羅馬種”兩類。前者屬正宗品種，絕大多數(shù)每株只長1支花葶，體勢粗壯，花朵較大。而后者則多是變異的雜種，每株能著生二三支花葶，體勢幼弱，花朵較細(xì)，多數(shù)消費(fèi)者喜購荷蘭風(fēng)信子。

別稱

洋水仙、西洋水仙、五色水仙、時(shí)樣錦

形態(tài)特征

風(fēng)信子是多年草本生球根類植物，鱗莖球形或扁球形，有膜質(zhì)外皮，外被皮膜呈紫藍(lán)色或白色等，皮膜顏色與花色成正相關(guān)。未開花時(shí)形如大蒜。葉4-9枚，狹披針形，肉質(zhì)，基生，肥厚，帶狀披針形，具淺縱溝，綠色有光?；ㄇo肉質(zhì)，花葶高15-45厘米，中空，端著生總狀花序；小花10-20朵密生上部，多橫向生長，少有下垂，漏斗形，花被筒形，上部四裂，花冠漏斗狀，基部花筒較長，裂片5枚。向外側(cè)下方反卷。根據(jù)其花色，大致分為藍(lán)色、粉紅色、白色、鵝黃、紫色、黃色、緋紅色、紅色等八個(gè)品系。原種為淺紫色，具芳香。蒴果。花期早春，自然花期3-4月。

品種

1、極早花種

阿姆斯特丹，花紅色、簡·博斯

2、早花種

安娜·瑪麗，花粉紅色、粉珍珠、英諾森塞、白珍珠、花藍(lán)色的大西洋、巨藍(lán)，大花、藍(lán)星、彩藍(lán)、奧斯塔雷、安娜·利薩

3、中花種

德比夫人

4、晚花種

馬科尼、軟糖、粉皇后、卡內(nèi)基、藍(lán)衣、瑪麗，花深藍(lán)色、紫晶，花紫色、紫珍珠、吉普賽女王，花橙色、哈萊姆城，花黃色

5、其他品種

國內(nèi)較少有栽培：中花種、紅色火箭、晚花種、威爾拜卡，花紅色、紅色魔術(shù)，花心白色、桑紅玫瑰、可恩糖，花粉色

6、重瓣風(fēng)信子

經(jīng)過長時(shí)間的雜交與繁殖栽培，風(fēng)信子漸漸產(chǎn)生了一些特殊的重瓣品種，中國有的部分品種。

蘿茜特，花粉紅色、那不勒斯玫瑰、皇家粉、蜀葵，花紅色、紅色鉆石、安娜貝爾，板栗花，花淺粉色、科勒將軍，花淺藍(lán)色、依莎貝爾，科多國王，花深藍(lán)色、無畏勇者，花藍(lán)色、本尼維斯，花白色

適合場所

風(fēng)信子植株低矮整齊，花序端莊，花色豐富，花姿美麗，是早春開花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花種類。適于布置花壇、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水養(yǎng)觀賞。

風(fēng)信子有毒嗎

風(fēng)信子是有毒的，有毒的部位是它的種球。但是它同樣比較適合是在室內(nèi)養(yǎng)。因?yàn)樗渌糠质菬o毒的，在養(yǎng)護(hù)中只要不把它的種球取出來放入口中，就不會(huì)中毒。此外，將它養(yǎng)在家里，還能夠起到裝飾房間的作用，并且讓它釋放一些氧氣，提供屋內(nèi)空氣的質(zhì)量。

風(fēng)信子適合室內(nèi)養(yǎng)嗎

它是適合室內(nèi)養(yǎng)的，主要原因有三：

1、它具有非常漂亮的外觀，將它養(yǎng)在家里，能夠讓房間顯得更加美麗。

2、它能夠釋放出一些氧氣，將它養(yǎng)在家里，能提升室內(nèi)空氣的質(zhì)量，使之更適合家人呼吸。如果短時(shí)間的嗅聞它的花香，還能夠幫助提神。

3、在家里養(yǎng)它是比較安全的，只要不將它的球莖取出來吃掉，就不會(huì)中毒。

功效與作用

觀賞價(jià)值

觀賞是風(fēng)信子重要的作用。春天風(fēng)信子可以用來布置花壇，也可以種在草坪的邊緣，更能制成盆栽放置在室內(nèi)。不論哪種方式，都可以起到美化環(huán)境、供人觀賞的作用。

緩解疲勞

風(fēng)信子有獨(dú)特的香味，這種香氣能刺激人類神經(jīng)，讓人放松，起到穩(wěn)定情緒，減少抑郁情緒的作用。另外將風(fēng)信子擺放在室內(nèi)通風(fēng)處，可以提神醒腦，減少疲勞。但要注意的是，風(fēng)信子不能放在臥室，很容易失眠的。

制成精油

風(fēng)信子花香濃郁，可以通過專業(yè)技術(shù)提取精油。此種精油可以舒緩身心，放松情緒，可以隨身攜帶。但是，使用時(shí)要控量，而且也不要經(jīng)常使用。風(fēng)信子的花香保留的時(shí)間較短，經(jīng)常使用精油，香味刺激神經(jīng)，極易引起舊病復(fù)發(fā)。

養(yǎng)殖方法

光照

風(fēng)信子只需5000Lx以上，就可保持正常生理活動(dòng)。光照過弱，會(huì)導(dǎo)致植株瘦弱、莖過長、花苞小、花早謝、葉發(fā)黃等情況發(fā)生，可用白熾燈在1米左右處補(bǔ)光；但光照過強(qiáng)也會(huì)引起葉片和花瓣灼傷或花期縮短。

濕度/澆水

土壤濕度應(yīng)保持在60-70%之間，過高，根系呼吸受抑制易腐爛，過低，則地上部分萎蔫，甚至死亡；空氣濕度應(yīng)保持在80%左右，并可通過噴霧、地面灑水增加濕度，也可用通風(fēng)換氣等辦法，降低濕度。

溫度

溫度過高，甚至高于35℃時(shí)，會(huì)出現(xiàn)花芽分化受抑制，畸形生長，盲花率增高的現(xiàn)象；溫度過低，又會(huì)使花芽受到凍害。20世紀(jì)世紀(jì)初，花卉種植者們開始在溫室中生產(chǎn)風(fēng)信子并對其進(jìn)行一定的溫度處理。像郁金香和其它球根植物一樣，它的種球需要低溫條件下維持一段時(shí)間，否則就不會(huì)產(chǎn)出高質(zhì)量的花朵和具有足夠長度的莖來。

風(fēng)信子的生長過程包括一個(gè)葉形成期，一個(gè)花形成期和伸長期。通過提早花形成期，同時(shí)提供最有效的低溫期，以促成種球開花。這是種植在地中海地區(qū)的風(fēng)信子往往可以很早開花的原因。通過在種球栽植階段中保持較高的溫度就可以加速葉的形成期，于是花形成期也提早了。

與其它球根類植物相比，風(fēng)信子通過對其施行的特殊的溫度處理而提早使其形成花朵。達(dá)到此目的的一種方法就是增加種球生長期間的土壤溫度。由于這種方法的成本較高，所以很少使用。更為常見的是，種球被提早掘出，同時(shí)在有空調(diào)的房間內(nèi)做溫度處理，從而達(dá)到促進(jìn)花朵形成的目的。挖掘的時(shí)期和處理的溫度是區(qū)別盆栽和切花風(fēng)信子的因素。

土壤

風(fēng)信子應(yīng)選擇排水良好，不太干燥的沙質(zhì)壤土為宜，要求土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，中性至微堿性，pH值6-7的水平；可按腐葉土5∶園土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配制培養(yǎng)土；在栽種前，可用福爾馬林等化學(xué)藥劑，在土溫10-15℃的情況下，在土壤表面施藥后立即覆蓋薄膜，溫暖天氣3天后，撤去薄膜，晾置1天后進(jìn)行栽種，保持土壤濕潤。種植前要施足基肥，大田栽培，忌連作。

宜于10-11月進(jìn)行，選擇排水良好的土壤是最為重要的條件。種植前施足基肥，上面加一薄層沙，然后將鱗莖排好，株距15厘米-18厘米，覆土5厘米-8厘米。并覆草以保持土壤疏松和濕潤。一般開花前不作其它管理，花后如不擬收種子，應(yīng)將花莖剪去，以促進(jìn)球根發(fā)育，剪除位置應(yīng)盡量在花莖的最上部。6月上旬即可將球根挖出，攤開、分級(jí)貯藏于冷庫內(nèi)，夏季溫度不宜超過28℃。

施肥

在秋冬生長期，施入磷鉀為主的追肥1～2次。開花期不用施肥，開花前后各追肥一次，盆土栽植前施足基肥。

常見問題處理

繁殖方法

1、分球

6月份把鱗莖挖回后，將大球和子球分開，“大球秋植后來年早春可開花，子球需培養(yǎng)3年才能開花。由于風(fēng)信子自然分球率低，一般母株栽植一年以后只能分生1-2個(gè)子球，為提高繁殖系數(shù)，可在夏季休眠期對大球采用閹割手術(shù)，刺激它長出子球。

2、播種

多在培育新品種時(shí)使用，于秋季播入冷床中的培養(yǎng)土內(nèi)，覆土1厘米，翌年1月底2月初萌發(fā)。實(shí)生苗培養(yǎng)的小鱗莖，4-5年后開花。一般條件貯藏下種子發(fā)芽力可保持3年。

病害防治

1、寄生性頂腐爛

植物的一部分位于花序上部花腐爛，被稱作“頂腐爛”，它常常伴隨著葉尖端出現(xiàn)褐斑。這種腐爛多由常態(tài)下隨機(jī)存在的寄生物引起，包括在小花受干后才開始被侵染的植物（生理性芽腐爛）或已預(yù)先被寄生菌感染的植物（寄生菌芽腐爛），接著寄生物能引起最初的侵染。

2、絲核菌

這種真菌從被污染（甚至是在種植前即被污染）的土壤中開始侵染植株。識(shí)別的標(biāo)志是在一些小花上有不規(guī)則形狀的，亮褐色的鋸齒狀疤痕。在外部的葉片上的發(fā)生程度稍微輕一點(diǎn)。而更嚴(yán)重的侵染是斑點(diǎn)變大，植物葉尖變褐，在溫室種植時(shí)可以看見蜘蛛網(wǎng)似的真菌生長痕跡。這種侵染常常區(qū)域性出現(xiàn)，當(dāng)土壤溫度上升時(shí)侵染加劇。

防止方法：經(jīng)常使用新的土壤作為盆土。被侵染的土壤在使用前用常規(guī)方法處理。自然冷處理和生根室保持規(guī)定的溫度。

3、青霉菌

屬于貯藏期腐爛，最初的癥狀在種植之前就能立刻看見。在根尖受真菌感染部分干枯。在切開根基部時(shí)，可以看見其周圍組織呈現(xiàn)淺褐色。在小籽球脫落處也能看見同樣顏色的組織。貯藏和以后的種植過程中種球會(huì)繼續(xù)腐爛。被感染的種球芽比較短，種球本身根很少或是根本沒有根。植株很容易倒伏。

這種真菌侵染也發(fā)生在種球的受傷部分。受侵染的部分有白色到藍(lán)綠色的真菌生長，其下組織變褐而松軟，但這種侵染并不會(huì)延伸到根盤，而且對開花質(zhì)量也沒有不好的影響。

這種侵染由不同的青霉菌如P. verrucosum引起?！癙ink Pearl”及其變種容易經(jīng)根尖受到感染。這種侵染主要發(fā)生在低溫貯藏室（17℃以下），同時(shí)濕度高于70%。另一原因是由種球受傷而引起的。

防治方法：防止芽早熟或根的形成。在到貨后要立即種植（特別是“Pink Pearl ”及其變種）。在貯藏室內(nèi)，要保持規(guī)定的恒定溫度并使空氣流通。在整個(gè)貯藏期間要保持濕度在70%以下。

4、歐文氏桿菌

軟腐，在溫室中，嚴(yán)重感染的種球不再發(fā)芽。種球變軟，種球組織透明并伴隨有白色或黃色斑點(diǎn)。這些感染種球同時(shí)散發(fā)難聞的氣味。感染不嚴(yán)重的病癥是：從葉片基部形成一些濕的，暗綠色長的區(qū)域，會(huì)首先造成生長受阻，然后是植株萎蔫直至死去。

這種病害是由歐文氏桿菌引起的。這種細(xì)菌多為寄生性，主要侵染受凍或水分過多的組織。當(dāng)溫度太高或土壤太濕時(shí)，另一種侵染形式是從那些早熟根或小籽球剝落處的傷口處感染。這個(gè)問題主要是由于秋季自然冷處理時(shí)土壤溫度太高或過濕引起。“DelftBlue”和“Carnegie”是極易受感染的栽培品種。這種病在溫室中沒有傳染性，盡管受侵染組織通常出現(xiàn)黃油色，但侵染不會(huì)再在其它部位發(fā)生。

防治方法：通常種植種球在所推薦的條件下進(jìn)行，即自然處理或生根室保持低溫（9℃），同時(shí)不要太潮濕。種植時(shí)和整個(gè)溫室期要除去受侵染的種球和植株。這可以防止歐文氏桿菌通過灌溉水向臨近的種球傳播。

5、生理性芽腐

最后一朵小花脫水，這是由于冷處理過短造成的。對這種芽腐是否敏感要根據(jù)不同品種和種球的尺寸來判定。

防治方法：確保種植種球的生根室和自然處理溫度保持在9℃恒溫，不是9℃的處理要使用補(bǔ)償措施。不要過早地將種球移入室內(nèi)，提供各個(gè)品種所需的冷處理。在溫室期內(nèi)保持23-25℃恒溫，在種植期間溫度降低幅度不要大于1-2℃，以避免溫室氣候中相對濕度較高而引起的青霉菌侵染。千萬不要將水澆灌在花序上，特別是在最后階段。在運(yùn)送之前，如不能提供貯藏，不要使盆中的土壤過濕，同時(shí)確保植株之間有足夠的空氣流通。

6、頂端變綠

一些花序頂部的小花保持綠色，嚴(yán)重時(shí)會(huì)遍及整個(gè)花的頂部。病因：由于低溫處理不當(dāng)而導(dǎo)致的失調(diào)；處理時(shí)間太短或不正確的溫度都會(huì)產(chǎn)生這樣的結(jié)果。某些品種，如“Pink Pearl”及其變種和“Jan Bos”等，對這種失調(diào)的敏感程度都高于其它品種。

防治方法：在栽培后，按規(guī)定的冷處理期和低溫進(jìn)行操作。

7、花序歪斜

在種球移入溫室后，風(fēng)信子花莖的最上端生長變得歪斜。在風(fēng)信子大的花序中，一部分花莖及其附著的小花生長比其它部分相對要快，諸如“Delft Blue”及其變種，“Carnegie”和“L’Innocence”等品種。這種性狀并不是我們所期望的，這種失調(diào)多見于種植較早，以及有大花序的風(fēng)信子中。

防治方法：種植后，使用規(guī)定的冷處理和低溫標(biāo)準(zhǔn)。保持稍低的溫室氣溫（18-17℃）也能防止花序歪斜病癥的發(fā)生。

8、頂端開花

與正常生長狀態(tài)不同的是，位于頂端的小花提早于較低部位的先開花。這類花朵的花序通常短且健壯。這種失調(diào)，是由于在將植物移入室內(nèi)之前沒有進(jìn)行該品種的所需的冷處理而造成的。每個(gè)品種于這種病癥的敏感性各不相同。

防治方法：在種植后，按規(guī)定的冷處理和低溫標(biāo)準(zhǔn)操作。

9、灰霉病

發(fā)病初期，感病葉尖變色，葉片皺縮腐爛。冷濕條件下，花部亦發(fā)生腐爛。發(fā)病后期，病部產(chǎn)生灰色霉層及黑色菌核。病原菌以菌核在病殘?bào)w及土壤中越冬，條件適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子，分生孢子隨風(fēng)雨傳播進(jìn)行侵染危害。低溫高濕利于病害發(fā)生。

防治方法

減少侵染來源：及時(shí)摘除病花、病葉，集中銷毀。

藥劑防治：發(fā)病初期，噴施1：1：100波爾多液，或65%代森鋅可濕性粉劑500-800倍液，或50%苯來特可濕性粉劑1000倍液，或斑銹清800-1000倍液噴霧防治。

10、根瘤病

風(fēng)信子根腫病又稱根瘤病。根系初發(fā)生時(shí)正常，伸長至-定程度即產(chǎn)生白色小瘤體，長勢減弱，有時(shí)發(fā)生小花干腐，影響生長發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)全株桔死。

防治方法：

貯藏期嚴(yán)格消毒滅菌，注意加強(qiáng)通風(fēng)，勤檢查，勤翻動(dòng)，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)撿出集中燒毀。嚴(yán)格進(jìn)行土壤消毒滅菌，不連作，不重復(fù)應(yīng)用栽培土。栽培期間發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除，并對土壤進(jìn)行滅蟲滅菌。嚴(yán)格檢疫，不使病球病株八圃。

越夏和貯藏

1、栽培后期應(yīng)節(jié)制肥水，避免鱗莖“裂底”而遇雨季而腐爛。

2、及時(shí)采收鱗莖，過早采收，生長不充實(shí)，過遲常遇雨季，土壤太濕。

3、貯藏環(huán)境必須保持干燥涼爽，將鱗莖分層攤放以利通風(fēng)。

4、鱗莖不留土中越夏，每年必須挖起貯藏，鱗莖要充分陰干，否則不耐貯藏。

養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

1、風(fēng)信子喜濕潤土壤，但怕澇。生長季節(jié)澆水以保持土壤的濕潤為度。水養(yǎng)風(fēng)信子應(yīng)隔2～3天換清水1次。

2、風(fēng)信子喜肥，也能耐貧瘠。生長期及花前期施10倍腐熟的液態(tài)肥各1～2次，或1000倍“花多多”通用肥各2～3次，花后追施10倍腐熟的液肥混合等量的500倍液磷酸二氫鉀，或1000倍“花多多”通用肥1～2次，有利于地下球莖的增大。水養(yǎng)風(fēng)信子不需施肥，只需清水培養(yǎng)，快開花時(shí)在水中加幾粒尿素可使葉色更翠綠。

3、6月中下旬風(fēng)信子地上枯死進(jìn)入休眠，將風(fēng)信子球從土中挖出，風(fēng)干后干貯于通風(fēng)干燥的室內(nèi)，待秋天10月份栽種。

4、風(fēng)信子需低溫才能生根，故盆栽及水養(yǎng)風(fēng)信子應(yīng)放在自然條件下讓其生長，待氣溫達(dá)0℃左右時(shí)再移入有光照的封閉陽臺(tái)內(nèi)。盆栽風(fēng)信子應(yīng)定期澆水，保持土壤的濕潤。

5、水養(yǎng)風(fēng)信子應(yīng)定期換水，由于光照不利于根的生長，水養(yǎng)風(fēng)信子初期應(yīng)用黑色不透光材料將透明水養(yǎng)瓶包裹住，待根長至瓶底時(shí)才可將包裹物除去。

6、風(fēng)信子較耐寒。盆栽可在0℃左右有光照的陽臺(tái)或窗臺(tái)上培養(yǎng)，使盆土濕潤，中午氣溫較高時(shí)向葉面和四周噴霧數(shù)次即可。水養(yǎng)風(fēng)信子應(yīng)放在5℃左右的環(huán)境下，以防止水養(yǎng)瓶中的水結(jié)冰，將風(fēng)信子的根擠傷。如冬季室內(nèi)氣溫維持在10℃以上時(shí)可提早至春節(jié)開花。

7、球莖有毒性，如果誤食，會(huì)引起頭暈、胃痙攣、拉肚子等癥狀，所以要嚴(yán)防小孩子或者動(dòng)物的誤食。