荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時(shí)至鮮紅色;種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?;ㄆ诖杭?,果期夏季。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲(chǔ)藏。
分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。因性熱,多食易上火。荔枝木材堅(jiān)實(shí),紋理雅致,耐腐,歷來為上等名材。.
荔枝喜光,要求長(zhǎng)日照。23~26℃為生長(zhǎng)最適溫度,日平均氣溫達(dá)17℃以上新葉開始伸展,10℃以下基本停止生長(zhǎng),-4℃時(shí)發(fā)生凍害,花期氣溫低于8℃時(shí)花藥不開裂,但1月份花芽分化的關(guān)鍵季節(jié),需15℃以下零度以上的低溫。生長(zhǎng)結(jié)果期一般需水分較多。以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的酸性(pH4.5~6)砂壤土為宜。
1、澆水施肥
荔枝喜歡生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的環(huán)境下,需要大量的給荔枝提供施肥,春秋季可以每隔3~5天澆一次水,夏季每天早晚一次水,冬季需要每隔8~10天噴灑一次水,不用施肥過量,春秋兩季可以需要每隔一個(gè)月施一次復(fù)合肥,夏冬兩季不需要施肥。
2、松土改土
荔枝菌根好氣,土壤疏松通氣才能促進(jìn)根系發(fā)育。幼齡果園的耕作,多數(shù)結(jié)合間作進(jìn)行,一年松土除草六、七次。從第二年起,丘陵山地荔枝果宜行深翻,結(jié)合施入有機(jī)質(zhì)肥擴(kuò)穴改土。水位較高荔枝園,應(yīng)注重客土培土,加厚土層。
3、間種和地面覆蓋
幼齡和青年荔枝園,應(yīng)充分利用空間間種、套種。土壤覆蓋可夏降土溫、冬能保暖、防旱保濕,減少雜草生長(zhǎng)、增加土壤有機(jī)質(zhì)。覆蓋方法可種綠肥和生草,旱季收割后蓋于土面,或埋于根際土層。死物覆蓋通常用田間雜草、作物莖稈等蓋于樹盤,上培薄土。
4、整形剪枝
荔枝因?yàn)樯L(zhǎng)的很快,所以需要給它整形修剪一次,可以在夏秋冬兩季進(jìn)行修剪,需要將荔枝的老枝、枯枝、側(cè)枝全部剪掉,可以減少對(duì)土壤中的養(yǎng)分消耗,促使結(jié)出的果實(shí)更美味,不然會(huì)造成荔枝徒長(zhǎng),影響荔枝生長(zhǎng),果實(shí)的味道將會(huì)大打折扣。
5、防寒護(hù)樹
冬季如氣溫降至-2℃以下,將受凍害,尤其幼樹發(fā)梢次數(shù)多、停止生長(zhǎng)晚、寒冷來臨之前枝葉未充分老熟,抗寒力低??杉霸绱偈鼓┐紊页浞掷鲜欤乐?1月以后萌發(fā)冬梢;幼樹樹冠頂部用稻草遮蓋防霜凍;荔枝園堆積草皮樹葉,根據(jù)預(yù)測(cè),霜凍來臨前熏煙防霜;用綠肥、作物枝葉或垃圾覆蓋于根系生長(zhǎng)范圍的土面,其上再蓋薄泥。
1、椿象
椿象一般會(huì)啃食荔枝幼果時(shí)期的果梢、花穗和果實(shí),會(huì)引起果實(shí)掉落。在冬天低溫情況下,椿象會(huì)進(jìn)入假死狀態(tài),我們可以搖動(dòng)樹枝,掉到地面上后消滅。也可以使用藥劑噴殺,一般椿象活動(dòng)期為3、4、5月,這三個(gè)月每個(gè)月噴一次甲胺磷等藥劑除蟲,椿象的卵塊也很明顯,可以將卵塊集中處理。
2、蛀蒂蟲
蛀蒂蟲顧名思義就是會(huì)在荔枝幼果時(shí)期啃食果蒂,從果蒂出進(jìn)入果實(shí)中,啃食果核造成果子掉落,傳輸組織被啃空,葉片枯黃。冬季果園要做好清園的工作,將掉落的枯枝集中起來燒毀,在花穗其和果熟前一個(gè)月時(shí),噴藥預(yù)防,可以用750倍敵敵畏
3、尺蠖
尺蠖有很多種類,也是會(huì)啃食葉子和幼果等。最嚴(yán)重的是在春季荔枝開花時(shí),在荔枝還沒有開花之前或者花謝之后,噴灑藥劑消滅。可用敵敵畏800倍或者敵百蟲900倍進(jìn)行噴殺。不過需要注意的是,尺蠖對(duì)人的危害也很大,要注意不能讓尺蠖碰到身上的皮膚,碰到出皮膚會(huì)出現(xiàn)紅腫狀態(tài),又痛又癢!
4、卷葉蛾
卷葉蛾跟尺蠖一樣,種類也有很多。幼蟲啃食葉子,果梢以及蛀食果實(shí),是幾種害蟲中活躍最頻繁的。防治方法也是前面幾種差不多,冬季進(jìn)行清園工作,集中燒毀枯枝,在花開前,謝花后噴灑敵敵畏。
5、金龜子
比較常見的金龜子有兩種,食花金龜子和銅綠金龜子。成年金龜子會(huì)吃葉子和果實(shí)等,幼蟲一般生活在地底啃食根部,使得果樹不能吸收養(yǎng)分,樹勢(shì)惡化。早上和晚上時(shí)金龜子會(huì)集中飛動(dòng),這時(shí)可采用人工捕捉或者假死時(shí)搖動(dòng)樹枝,掉落地面在集中消滅,也可噴灑農(nóng)藥,也可在土內(nèi)幼蟲出土前噴灑辛硫磷毒噴殺。
6、毛氈病
毛氈病主要危害是嫩葉,嚴(yán)重時(shí)危害花穗或者枝條。主要害蟲是銹蜱,出現(xiàn)這種害蟲時(shí),正面葉子如同生銹一般。在春季時(shí)最為嚴(yán)重,被害的葉片有牙簽狀突出,被害部位擴(kuò)大增厚,背面會(huì)有白色茸毛。一般出現(xiàn)這種情況要剪去被害枝條,清除掉落枝條,集中燒毀。在春季萌芽時(shí),可以噴灑敵敵畏等藥劑進(jìn)行預(yù)防。