植物花卉園藝
1、食用菌種植
現(xiàn)在食用菌種植已經(jīng)成為了一個(gè)很流行的種植項(xiàng)目，但是為什么有些種植戶沒有得到很高的利潤呢？對于食用菌種植者來說，掌握一定的技術(shù)才是盈利的關(guān)鍵所在。
2、野菜種植
尋找一塊城鄉(xiāng)結(jié)合處土地，投資種植蘆筍，蘆蒿，馬蘭，薺菜等綠色食品，投資小，見效快，市場廣，技術(shù)含量低，便于掌握。且適應(yīng)城市消費(fèi)需要，符合國家菜藍(lán)子工程。
3、甘藍(lán)
在高產(chǎn)、抗病（黑腐病、根腫病）、耐裂、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的專用品種將至關(guān)重要?？诟刑?、纖維少，顏色翠綠一致性強(qiáng)、凈球質(zhì)量1公斤左右的小球型優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)品種將越來越受到市場歡迎。
在長江流域，特別是四川、重慶地區(qū)的甘藍(lán)以扁球型為主，注重大而齊。華南地區(qū)則以耐高溫高濕、抗黑腐病、生長速度快、生育期在65-70天的甘藍(lán)品種為主。
4、西葫蘆
瓜行順直，皮色油綠，抗病毒病、白粉病是西葫蘆的育種方向和發(fā)展趨勢。西葫蘆主要消費(fèi)群體分布在珠江三角洲、廣西、山東、河北及西北地區(qū)，南北方種植差異較大。北方以保護(hù)地（大棚）種植為主，采收期較長；南方多是露地種植，畝產(chǎn)量較低。
根莖類（如蘿卜、胡蘿卜、洋蔥）、甘藍(lán)類（甘藍(lán)、花菜、西蘭花）、豆類（甜豌豆、荷蘭豆、蠶豆）、綠葉菜類（青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、萵苣、油麥菜、芥藍(lán)、芹菜、大白菜、小白菜等）。
1、營養(yǎng)缽育苗：黑色塑料營養(yǎng)缽具有白天吸熱、夜晚保溫護(hù)根的作用，在陽畦內(nèi)擺上塑料營養(yǎng)缽育苗，外界氣溫在-10℃左右時(shí)，畦內(nèi)溫度在６～７℃，營養(yǎng)缽內(nèi)溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。
2、配制熱性營養(yǎng)土：雞糞是熱性糞肥，牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟后各取20％，拌細(xì)土60％。這樣的營養(yǎng)土吸熱生熱性能好，秧苗生態(tài)環(huán)境佳，根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，植株耐凍健壯。
3、分苗時(shí)用生根素灌根：生根素是用鈣、磷、鋅等與長根有關(guān)的幾種營養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數(shù)目，鋅決定根系的生長速度和長度。使用生根素后，根系可增加70％左右，深根增加25％。根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。
4、足水保溫防凍害：水分比空氣的比熱高，散熱慢。冬季室內(nèi)土壤含水量適中，耕作層孔隙裂縫細(xì)密，根系不懸空，土壤保溫，根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致，因此，冬前澆足水或選好天氣（20℃以上可澆水）灌足水可防凍害。
5、中耕保溫防寒：地面板結(jié)，白天熱氣進(jìn)入耕作層受到限制，土壤貯存熱能少，加之板結(jié)土壤裂縫大而深，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，易造成凍害。進(jìn)行淺中耕可破地面、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑、保溫、防寒、保苗。
6、葉面噴營養(yǎng)素抗寒：冬季氣溫低、光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補(bǔ)充根系因吸收營養(yǎng)不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害后葉面呈堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度。宜用100～300倍液，少用或不用生長類激素，以防降低抗寒性。
7、晴天反復(fù)放風(fēng)煉苗：冬季晴天上午棚內(nèi)最高溫度可達(dá)32℃以上，這時(shí)應(yīng)該反復(fù)放風(fēng)，使室內(nèi)外溫差縮小，使植株緩慢適應(yīng)環(huán)境，健壯生長。謹(jǐn)防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。
8、補(bǔ)充二氧化碳：碳、氮對作物的增產(chǎn)作用比為1:1，作物對碳、氮比的需要量為30:1，目前廣大農(nóng)民都認(rèn)識了氮的增產(chǎn)作用，卻忽視了碳的增產(chǎn)效果。冬季棚室蔬菜易徒長黃化，太陽出來后１小時(shí)可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產(chǎn)生的二氧化碳吸收，１２時(shí)左右便處于碳饑餓狀態(tài)，氣溫高時(shí)可將棚膜開開合合，放進(jìn)外界二氧化碳，提高抗性和產(chǎn)量。氣溫低時(shí)閉棚，人為地補(bǔ)充二氧化碳，可增強(qiáng)作物抗寒力，大幅度提高產(chǎn)量。
9、及時(shí)蓋苫保溫：一般棚室，白天吸熱貯溫，晚上釋放能量占室內(nèi)總量50%～60%；土壤吸熱放熱量占20%～30%；空間存熱占20%～30%。根據(jù)當(dāng)天氣溫，蓋苫后１小時(shí)室溫就可能保持到18℃左右。若高于18℃可遲些蓋苫，若低于18℃則要早些蓋苫。
10、選用稻草苫：稻草苫導(dǎo)熱率比蒲草苫的導(dǎo)熱率低，護(hù)圍防寒性能好，加之稻草苫質(zhì)地軟密，可減少傳導(dǎo)失熱，室內(nèi)夜間最低溫度可提高２～３℃。
11、蓋多層膜保溫：大棚內(nèi)育苗，苗床上覆蓋薄膜，再于１米高處支撐一小拱棚，晚上在小拱棚外或距大棚內(nèi)20厘米處，再覆蓋一層薄膜。這樣不加溫也可育成各類秧苗。
1、大棚建設(shè)
（1）大棚搭建位置的選擇和大棚走向
單體塑料大棚是南方地區(qū)應(yīng)用最多的設(shè)施類型，它是利用鋼管或竹木材料支撐的拱形設(shè)施，應(yīng)建在地下水位低、水源充足、排灌方便、土壤疏松肥沃且無污染的地塊上。大棚一般搭建在地勢較為平坦，既通風(fēng)順暢又不是風(fēng)口的地方，要求東西南三面開闊，日照充足，沒有樹木等物遮擋陽光，而且四周要開好排水溝，避免棚內(nèi)畦溝積水致使棚內(nèi)濕度增加和影響操作。
大棚盡可能設(shè)計(jì)成南北朝向，因?yàn)槟媳毕虼笈锏耐腹饬勘葨|西向高出5%～7%，排風(fēng)口設(shè)在東西兩側(cè)，其優(yōu)點(diǎn)是：使棚內(nèi)作物能均勻接受陽光照射，減少棚內(nèi)蔬菜間的相互遮陰；通風(fēng)順暢，有利于降低棚內(nèi)濕度；避免大棚在冬季通風(fēng)換氣時(shí)降溫過快；增加了換氣量。
（2）大棚棚型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
大棚棚型多為圓弧形，棚寬一般在6 m以上，標(biāo)準(zhǔn)單體棚棚寬是8m；棚長根據(jù)地形而定，過短易使建造成本增加，過長又會使田間操作不方便，因此棚長一般不超過50m；棚間距根據(jù)棚高確定，為了有良好的通風(fēng)環(huán)境，棚間距以1.5m以上為宜。
（3）大棚保溫措施：加蓋內(nèi)膜、加蓋無紡布、多層覆蓋。
2、抵御寒潮措施
（1）加強(qiáng)管理，增強(qiáng)植株抗寒性
蔬菜苗期使用生根素灌根，可使植株根系發(fā)達(dá)，吸收能力增強(qiáng)，不會因缺水、缺素而造成抗寒性差，凍傷秧蔓。當(dāng)蔬菜生長達(dá)到一定階段后，可在晴天上午向其葉面噴灑抗寒劑。
加強(qiáng)肥水管理，多施有機(jī)肥，腐熟的雞糞和牛糞均屬透氣性好的熱性有機(jī)肥料，能促進(jìn)植株根系生長，增強(qiáng)吸收能力，使植株耐凍健壯。控制化學(xué)氮肥的使用，增施磷肥、鉀肥，以防止植株徒長。冬前或晴天（氣溫20 ℃左右時(shí)）澆足水，可使耕作層孔隙裂縫細(xì)密，根系不懸空，土壤保溫性能提高，從而使根系不受凍害?？茖W(xué)澆水要做到“三澆三不澆”，即晴天澆水、陰天不澆，午前澆水、午后不澆，澆小水、不大水漫灌。
通過淺中耕可破地面、合裂縫，既能控制地下水蒸騰帶走熱量，又可起到保墑、保溫、防寒、保苗的作用。此外，要做好植株整理，及時(shí)進(jìn)行整枝、打杈、綁蔓、打老葉等田間管理。
（2）抵御寒潮來臨的措施
當(dāng)寒潮來臨時(shí)，早晨5-7時(shí)是溫度最低的時(shí)候，也是抗寒的關(guān)鍵時(shí)刻，此時(shí)僅依靠大棚保溫可能會造成棚內(nèi)蔬菜遭受凍害，需要借助外力提高棚內(nèi)溫度，以避免凍結(jié)溫度的出現(xiàn)。
黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、苦瓜、豆角、西葫蘆、芹菜等，設(shè)施好的就種喜溫類蔬菜，設(shè)施差的種低溫蔬菜。如果有市場可種些葉菜類的如芫荽油荬茼蒿等，也可生產(chǎn)些芽菜如香椿芽蕎麥芽豌豆芽等。
首先，要選好棚址，完善水系配套。確定大棚之前，要考察棚址是否有充足的水源，水源有沒有被污染。有了充足的水源，一定要開好溝、渠，便于引水、排水。有條件的地方，每座大棚應(yīng)安裝一個(gè)供水龍頭。標(biāo)準(zhǔn)高的還應(yīng)配設(shè)噴灌設(shè)施。
其次，要平衡施肥，促進(jìn)蔬菜穩(wěn)健生長。一是要常年施用充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥；二是要施用精制有機(jī)肥、高能有機(jī)肥，如葉美豐、果美豐等；三是要改偏施氮磷為減氮，穩(wěn)磷，增鉀，配施微肥；四是要分次適量施肥；五是一日出現(xiàn)肥害，要噴施多種活性液肥緩解危害。
再次，要科學(xué)用藥，確保蔬菜安全。一是發(fā)生輕微的藥害，可用加強(qiáng)肥水管理的辦法，恢復(fù)蔬菜正常生育機(jī)能；二是要選準(zhǔn)對口農(nóng)藥，特別是除草劑要慎重施用；三是把住農(nóng)藥的劑量、濃度關(guān)，同時(shí)避免重復(fù)使用一種農(nóng)藥；四是切忌隨意混用農(nóng)藥；五是施藥要避開高溫；六是施用過除草劑的器械一定要清洗干凈后才能再用。
第四，要輪作換茬，調(diào)整蔬菜栽培環(huán)境。一是茄子、番茄、瓜類易感病的蔬菜，要分年或者分季更種植其它蔬菜品種；二是易發(fā)生連連障礙的大棚要增施有機(jī)肥，改良土壤；三是選用土壤重茬劑，抑制病菌；四是針對缺素土壤，及時(shí)補(bǔ)充所缺養(yǎng)分。
1、肥害。實(shí)際上是積鹽的危害，主要原因是偏施化肥或過量施肥使土壤產(chǎn)生鹽漬化。發(fā)生肥害后產(chǎn)生的問題，一是抑制蔬菜根系發(fā)育，削弱了對水、肥吸收的功能；二是土壤溶液濃度過大，蔬菜株體發(fā)生反滲透現(xiàn)象，導(dǎo)致生理萎蔫或者葉緣枯焦；三是進(jìn)發(fā)有毒氣體危害；四是引發(fā)蔬菜缺素癥。
2、藥害。有顯性藥害，癥狀明顯。有隱性藥害，癥狀潛伏或者延至下茬蔬菜。產(chǎn)生藥害的原因，一是選用農(nóng)藥品種不對路或者誤用了除草劑；二是施藥濃度過大；三是購用了劣質(zhì)農(nóng)藥；四是沒有避開高溫時(shí)節(jié)施藥。發(fā)生藥害后，有的蔬菜葉片很快失綠；有的產(chǎn)生焦斑、穿孔；有的落葉、落花、落果或者出現(xiàn)畸形；最嚴(yán)重的整株枯萎。
3、旱害。是制約大棚蔬菜發(fā)展最為關(guān)鍵的因素之一。發(fā)生原因，一是蔬菜大棚選址不當(dāng)，當(dāng)?shù)厝狈λ?；二是雖有水源，但水質(zhì)不良；三是水量較足，溝、渠、排灌設(shè)施卻不配套，有水難引，望水興嘆。旱害既影響蔬菜適時(shí)播種安苗，又影響蔬菜正常生長，同時(shí)給蔬菜施肥、打藥等管理帶來極大的困難。旱害的影響有時(shí)還超過肥害和藥害。
4、連茬障礙。就是在同一大棚中，年年或者季季種同一類別或同一種蔬菜，而產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量逐年下降。產(chǎn)生障礙的原因，一是同類或同種蔬菜偏愛某種營養(yǎng)元素，這類元素補(bǔ)充不及時(shí)易出現(xiàn)缺素癥；二是土壤病原菌的積累引發(fā)病害造成死苗，如枯萎病、枯黃萎??；三是同一蔬菜根系分泌物質(zhì)易導(dǎo)致土壤微生物群落結(jié)構(gòu)失去平衡，造成土壤老化。
春季大棚適宜種植茄瓜類蔬菜，如：茄子，番茄，馬鈴薯，苦瓜，絲瓜，黃瓜等。
1、茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應(yīng)用最普遍的項(xiàng)目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。
2、大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收獲。上市早、產(chǎn)量更高，開花結(jié)果期延長，經(jīng)濟(jì)效益明顯。另外還可根據(jù)市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。
3、大棚除了瓜茄等高桿蔬菜外，還可栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進(jìn)行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以達(dá)到避免凍害，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量和延長供應(yīng)以及反季節(jié)上市的目的，經(jīng)濟(jì)效益好。
4、喜溫耐熱的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播種，后期實(shí)行保溫覆蓋，提前上市，加上常規(guī)栽培，基本上達(dá)到周年供應(yīng)。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播種，在大棚栽培。
1、科學(xué)施肥大棚蔬菜施肥，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主，適當(dāng)增施磷、鉀肥，適量少施氮肥，并堅(jiān)持以底肥為主，追肥為輔。追肥要嚴(yán)格按照“少量多次”的原則，防止過量施肥。追肥方法采用開溝深施，施后接著用土蓋嚴(yán)，并及時(shí)澆水，將肥料稀釋。
2、時(shí)通風(fēng)換氣利用中午氣溫較高時(shí)，打開通風(fēng)口，使空氣流通；即使在陰天或雪天，也要在中午進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)換氣，以盡可能地減少棚內(nèi)有害氣體，降低空氣濕度。
3、減少毒氣源塑料大棚采用煤火加溫時(shí)，要盡量使燃料充分燃燒，并在火爐上安裝煙囪，將有害氣體導(dǎo)出棚外。
4、選用無毒塑料薄膜不使用摻入較多增塑劑的塑料薄膜作棚膜。
大棚夏季種植空心菜、青菜等，種蘿卜、四季豆、番茄、黃瓜等等，黃秋葵在全國的夏季也適合生長。
1、合理放風(fēng)
確保大棚“呼吸”暢通分步放風(fēng)。當(dāng)閉棚1小時(shí)后或棚溫達(dá)20℃左右時(shí)，要先放一次小風(fēng)，風(fēng)口寬一般5厘米左右，加強(qiáng)作物的光合作用和排出濕氣或有害氣體。當(dāng)棚溫升至作物所需高溫的上限時(shí)，再放一次風(fēng)，將溫度逐漸降至適宜蔬菜生長的范圍內(nèi)。
2、差異放風(fēng)
無風(fēng)或略有東北風(fēng)（或東南風(fēng)）時(shí)，棚西端的溫度要比東半部一般高2℃～3℃，而風(fēng)較大時(shí)，東端反比西端高2℃左右。當(dāng)有西北風(fēng)或西南風(fēng)時(shí)，東西兩端的溫差會在3℃以上，且風(fēng)愈大，溫差愈大。鑒于以上各種情況，放風(fēng)應(yīng)采取分段管理的方式。
3、溫度表設(shè)置要合理
菜農(nóng)放風(fēng)主要根據(jù)溫度表上的讀取溫度，其準(zhǔn)確與否直接關(guān)系著蔬菜是否處于適宜生長的環(huán)境中。因此，建議在棚內(nèi)東西向均勻設(shè)置三支溫度表，然后取其平均值，以減少誤差，并將溫度表的下端置于蔬菜生長點(diǎn)10厘米以上。水后管理-防細(xì)菌性病害趁機(jī)滋生澆水后及時(shí)排濕。澆水后，棚內(nèi)濕度增加劇烈，所以要及時(shí)排濕。在澆水的當(dāng)天下午，適當(dāng)晚關(guān)閉風(fēng)口，次日上午早開風(fēng)口，加大通風(fēng)量，如此操作連續(xù)2～3天，迅速降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。
4、整枝打杈把握時(shí)機(jī)
凡是整枝打杈的地方，無論是枝杈末端開裂，還是過度操作，都會導(dǎo)致莖稈表皮大面積脫落。在此提醒菜農(nóng)，整枝打杈要選擇晴天進(jìn)行，但盡量避開澆水后的1～2天，因?yàn)榇藭r(shí)植株含水量大，整枝打杈會增加病害侵染幾率。
5、加強(qiáng)藥劑預(yù)防和治療
整枝打杈后要及時(shí)噴施保護(hù)劑和防治細(xì)菌性病害的藥劑，可施用銅制劑，如王銅、堿式硫酸銅、喹啉酮等。對于已經(jīng)染病的植株，應(yīng)先去除病灶，如病葉、幼果，同時(shí)施用中生菌素、春雷霉素、葉枯唑等內(nèi)吸性藥劑配合噻菌銅、喹啉酮等保護(hù)性藥劑噴施，防止病害傳播。補(bǔ)充營養(yǎng)-滿足蔬菜生長所需養(yǎng)根護(hù)葉，保證蔬菜吸收能力。養(yǎng)根先要保證有良好的土壤生存環(huán)境，體現(xiàn)在實(shí)際操作中，可以根據(jù)不同品種不同生長階段的需求合理施肥，改地膜貼地鋪設(shè)為起拱覆蓋，以增加土壤透氣性。對于生長中后期的蔬菜，應(yīng)合理有序地摘除老弱病殘葉，減少致病菌侵染。
6、上噴下沖全面補(bǔ)肥
對于已經(jīng)進(jìn)入結(jié)果期的蔬菜，要根據(jù)其需求規(guī)律合理補(bǔ)充養(yǎng)分，上噴下沖結(jié)合施肥。對瓜類蔬菜，主要以平衡型肥料為主，花果期對鉀的需求量增大，可穿插使用高鉀肥。中微量元素缺乏時(shí)，建議通過葉面噴施的方法快速補(bǔ)充。
1、加強(qiáng)通風(fēng)，降低棚溫。菜農(nóng)在種植越夏蔬菜時(shí)，為了避免棚內(nèi)蔬菜出現(xiàn)高溫障礙，要注意將大棚的上下放風(fēng)口全部打開，讓棚外的冷空氣進(jìn)入棚內(nèi)后，與棚內(nèi)的熱空氣形成對流，以加速熱空氣的排出，從而有利于棚內(nèi)溫度的降低。需要提醒菜農(nóng)注意的是，在放風(fēng)時(shí)，要在放風(fēng)口的下方設(shè)置擋風(fēng)膜，以防冷風(fēng)直吹到蔬菜的果面上，導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)皴皮、裂口等。
2、使用遮陽網(wǎng)降溫。當(dāng)通過放風(fēng)方法還不能將棚內(nèi)溫度控制在適宜蔬菜生長的要求范圍之內(nèi)時(shí)，菜農(nóng)最好使用遮陽網(wǎng)遮陽降溫。菜農(nóng)應(yīng)在上午棚內(nèi)溫度接近適宜蔬菜生長的最高溫度時(shí)將遮陽網(wǎng)放下，在下午棚內(nèi)溫度低于適宜蔬菜生長的最高溫度時(shí)將遮陽網(wǎng)卷起即可，但是要注意在將遮陽網(wǎng)放下時(shí)不能擋住放風(fēng)口。在選購遮陽網(wǎng)時(shí)，菜農(nóng)可以選購遮光率在60%左右的，因?yàn)檫@種遮陽網(wǎng)即能起到遮光降溫，預(yù)防日灼果的作用，又能讓部分光線照射到大棚內(nèi)部，有利于蔬菜葉片光合作用的提高。
3、中午噴霧降溫。在夏季中午時(shí)，因?yàn)榕飪?nèi)溫度較高，葉片蒸發(fā)量大，根系吸收的水分不能滿足蔬菜蒸騰作用的需要，而使西紅柿葉片出現(xiàn)上卷現(xiàn)象。菜農(nóng)可以在棚內(nèi)安裝微噴頭噴霧的方式來降低棚溫，這樣做還能起到增加棚內(nèi)空氣濕度，預(yù)防蔬菜花柱柱頭干燥，促進(jìn)授粉，預(yù)防蔬菜落花落果的作用。
4、菜農(nóng)還可像棚內(nèi)蔬菜葉片上噴灑甲殼素、氨基酸、海藻酸等葉面肥的方法，促進(jìn)蔬菜健壯生長，提高其對高溫的抗逆性。
秋季時(shí)令蔬菜：平菇、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子等。
秋季時(shí)令水果：梨、荸薺、百合、胡桃、栗子、紅棗。
秋季適合種的盆栽蔬菜,若有增溫保溫設(shè)施的可以種植生長期長的辣椒、茄子、西紅柿、黃瓜等蔬菜；
有增溫保溫設(shè)施的可以種植比較耐低溫生育期、較短的的葉菜類
1、注意控水排濕。切勿大水漫灌，以免增加棚室濕度，引發(fā)病害；及時(shí)在溫棚后墻設(shè)置排水溝，使積水迅速排出；防止雨水進(jìn)入大棚，或外來雨水從地面進(jìn)入棚內(nèi)，增加濕度引起徒長。
2、對處于結(jié)果期的蔬菜，及時(shí)蔬花蔬果。連陰雨天來臨之前，對長勢較弱或結(jié)果較多的植株，要及時(shí)采收，并適量疏花疏果。連陰雨期間，不要整技打杈，以免傷口不好愈合得病。
3、噴施葉面肥和生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植株生長。持續(xù)陰雨天后，采取葉面噴施磷酸二氫鉀和稀釋糖水的辦法，增強(qiáng)蔬菜幼苗抵抗力，同時(shí)噴施碧護(hù)等植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植株盡快恢復(fù)生長。
4、防蟲防病。盡量不要噴霧，可用百菌清煙靂劑熏棚防病或用異丙威煙霧劑，敵敵畏煙霧劑熏棚治蟲。
5、晝夜通風(fēng)，降低濕度，減輕病害，下雨時(shí)除外。
6、加固好大棚。大風(fēng)大雨天氣要及時(shí)察看，防止大風(fēng)大雨吹塌壓壞大棚。
7、連陰突晴后，視情對菜苗進(jìn)行覆蓋，避免強(qiáng)光直射，造成幼苗失水萎焉甚至死苗。
1、適當(dāng)控水
秋季連續(xù)高溫，地容易干，農(nóng)戶澆水比較勤，等到出現(xiàn)陰雨天氣后，有的農(nóng)戶也會進(jìn)行澆水，這種情況下就更加加劇了作物的徒長和病蟲害的發(fā)生概率，比如像莖基腐病、蔓枯病、細(xì)菌性病害等。所以要進(jìn)行適當(dāng)控水。
2、使用激光植物生長燈
秋季作物處于高溫期，容易出現(xiàn)徒長，大家都知道通過光照控制長勢，咱們拿秋延遲西紅柿來說，從定植到緩苗，一般在5-7天的時(shí)間，在定植8天以后就會出現(xiàn)徒長的現(xiàn)象，根據(jù)棵子長勢使用激光照射，一般在定植10天左右，就要開始調(diào)控長勢。
3、花芽分化不好
大家往往對控旺的時(shí)間把握不是很準(zhǔn)確，光照不足，光合速率低，樹體營養(yǎng)差，花芽分化不良；同時(shí)，光照強(qiáng)，新梢內(nèi)生長素合成減少，新梢生長被抑制，有利于花芽分化；此外，藍(lán)紫光（405nm激光）可以誘導(dǎo)乙烯的形成，乙烯能鈍化或分解生長素，也間接促進(jìn)花芽分化。
4、防治病害
連續(xù)陰雨天氣容易出現(xiàn)細(xì)菌性病害，主要以預(yù)防為主。大棚果蔬白粉虱的發(fā)生大部分都是真菌引起的，真菌在高溫、高濕及光照不足的極易滋生，病害的關(guān)鍵之處就在于控制棚內(nèi)空氣濕度和光照，其次才是合理用藥。充足的光照可以提升作物對病蟲害的抗病性，通過研發(fā)和多次實(shí)地驗(yàn)證，紅皎陽補(bǔ)光燈中450nm的藍(lán)光對病菌有抑制作用。
一般冬季大棚蔬菜主要包括葉菜類較好，既抗寒，價(jià)格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、香菜、小白菜等。還有種植一些西紅柿、茄子、豆角、西葫蘆、青椒等反季節(jié)、易儲藏的菜品。
1、保溫
防止蔬菜受凍。如果棚內(nèi)溫度持續(xù)下降，要進(jìn)行人工加溫。蔬菜對低溫所具有的忍耐性，使得作物在冬季和早春能基本正常生長發(fā)育，包括正常的莖葉生長，花芽分化，開花坐果及果實(shí)發(fā)育；在冬春季節(jié)，大棚內(nèi)適宜栽培對低溫適應(yīng)能力強(qiáng)的蔬菜種類和品種。
2、光照
保持棚膜清潔，增加透光量。通過適時(shí)揭適時(shí)蓋，充分利用陰天的散射光，使植株進(jìn)行光合作用。南方冬季雨水較多，光照不足，加上多層覆蓋物后，作物所能接受的光照更少。所以從光照強(qiáng)度方面考慮，適合大棚栽培的蔬菜應(yīng)比較耐弱光，光飽和點(diǎn)和補(bǔ)償點(diǎn)較低。
3、控濕
尤其，在低溫條件下密閉保溫栽培時(shí)，棚內(nèi)濕度較大，空氣相對濕度一般在90％以上，在這樣的高濕條件下，多數(shù)蔬菜生長不良，而且給多種病害的發(fā)生及蔓延提供了有利的條件。大棚菜自始至終都要嚴(yán)格控制澆水次數(shù)，尤其在霧天，一般不要澆水，防止傷根。如果棚內(nèi)濕度過大，要及時(shí)通風(fēng)排濕，不能通風(fēng)時(shí)，可在行間撒草木灰或細(xì)干土。
4、科學(xué)用肥
（1）增施鉀肥。增施鉀肥不僅可以提高蔬菜產(chǎn)量，還能使蔬菜中硝酸鹽積累降低，提高蔬菜品質(zhì)。
（2）控制氮肥用量。應(yīng)根據(jù)不同蔬菜需肥量而定，一般每畝以10～12公斤純氮為宜，不可過多。在氮肥施用上，應(yīng)深施，并與磷鉀肥配合施用，施后及時(shí)蓋土，使其與空氣隔開，以減少揮發(fā)損失。采取基肥深施、種肥底施、追肥溝施或穴施，均能顯著地提高氮肥肥效。
（3）二氧化碳施肥。二氧化碳是植物光合作用的原料，溫室內(nèi)二氧化碳嚴(yán)重不足時(shí)，會影響蔬菜光合效率，如進(jìn)行二氧化碳施肥，有促進(jìn)早熟、高產(chǎn)和改進(jìn)品質(zhì)的作用。
（4）增施農(nóng)家有機(jī)肥（或者商品有機(jī)肥）。用畜禽糞便、人糞尿等作為肥料時(shí)，必須充分腐熟，否則不僅肥效慢、易燒根，還會因產(chǎn)生有毒氣體影響蔬菜生長。在追肥方法上要由近到遠(yuǎn)，即菜小時(shí)澆在苗旁，隨著根系的生長，可澆在離根稍遠(yuǎn)的地方。
5、科學(xué)用藥
霧天防治大棚蔬菜病蟲害，要注意選用對癥、高效、低殘留農(nóng)藥，并盡量采用煙霧法或粉塵法施藥，如果采用噴霧法用藥，要盡量減少防治次數(shù)，以降低棚內(nèi)濕度
1、冬季大棚蔬菜低溫天氣應(yīng)注意事項(xiàng)
首先菜農(nóng)們應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)刈畹蜏囟纫约暗蜏爻掷m(xù)時(shí)間的長短加強(qiáng)外覆蓋保溫物的隔熱性能，第二就是當(dāng)棚室內(nèi)最低氣溫低于8℃的時(shí)候應(yīng)該在室內(nèi)加蓋小棚或者二道幕等多層覆蓋保溫，第三利用高溫氣溫提高地溫，第四科學(xué)澆水避免地溫過度下降，第五必要時(shí)臨時(shí)加溫保證溫度比如暖風(fēng)爐，電暖器等。
2、冬季大棚蔬菜農(nóng)藥使用情況注意事項(xiàng)
使用農(nóng)藥要講究科學(xué)，尤其是冬季大棚菜的農(nóng)藥更是如此否則不但達(dá)不到防治效果，還容易發(fā)生要害。首先不宜用活水配制農(nóng)藥，二不宜隨意加大水量，過量加水使農(nóng)藥的農(nóng)藥濃度降低影響藥效，三不宜加大農(nóng)藥用量，四不宜在開花期噴施農(nóng)藥，五不宜在采收前噴施農(nóng)藥。
3、冬季大棚蔬菜冬季澆水注意事項(xiàng)
澆水時(shí)間最好選在上午進(jìn)行，此時(shí)水溫與地溫比較接近，澆水后根系受刺激小，易適應(yīng)，同時(shí)地溫恢復(fù)快有足夠的時(shí)間排除大棚內(nèi)濕氣。再就是澆水量不宜大水，而且在澆水的當(dāng)天為了盡快恢復(fù)地溫要封閉大棚，提高室內(nèi)地溫，以氣溫促進(jìn)地溫。
4、冬季大棚蔬菜防病注意事項(xiàng)
首先應(yīng)實(shí)施葉面噴肥補(bǔ)充植株生長需求提高蔬菜自身抗病能力，再次要合理使用化學(xué)藥劑，在高濕的環(huán)境下噴藥長會增加大棚內(nèi)的濕度，不利于防治病害，因此應(yīng)采用噴霧結(jié)合的方法防治病害，如防灰霉病和菌核病，可采用熏施菌核凈、噴施撲海因的方法進(jìn)行全面防治。
1、日光溫室中午短時(shí)間放風(fēng)排濕，用粉塵劑與煙劑防治病蟲害，盡量不用噴霧法用藥，以免增加濕度。
2、對溫棚進(jìn)行加固，下雪天及時(shí)扒雪，否則積雪過厚可能壓折溫室骨架，同時(shí)注意在室內(nèi)溫度低于6℃時(shí)采取臨時(shí)加溫措施。
3、溫室中培育早春露地栽植的番茄、茄子、辣椒苗。
4、在溫室中培育春甘藍(lán)、早菜花苗，品種可選用春甘45、春蘭等。
5、多層覆蓋大棚中的秋延后辣椒、番茄等，抓緊拉秧、準(zhǔn)備下茬 蔬菜種子播種育苗的定植。
6、采用營養(yǎng)缽培育春季大棚用的黃瓜苗，品種可用綠優(yōu)403。
1、日光溫室內(nèi)早春茬番茄、茄子、辣椒、絲瓜、苦瓜、西葫蘆開始定植，大棚、中棚栽植的甘蘭、花菜定植。
2、春黑馬鈴薯切塊催芽，于2月下旬蓋地膜下地。
3、中棚栽培的黃瓜2月上旬在保溫好的陽畦中育苗。
4、大棚早熟西瓜開始育苗。
5、二月下旬大棚、中棚雙膜覆蓋架蕓豆、豇豆、春蘿卜開始直播。
6、12月－元月份保護(hù)條件下培育的茄果類菜苗在二葉一心期及時(shí)分苗，分苗即可以采用營養(yǎng)缽也可以采用
營養(yǎng)土塊。
1、日光溫室內(nèi)進(jìn)入收獲期的蔬菜注意追肥、澆水、防治病蟲。
2、拱棚西葫蘆月初營養(yǎng)缽育苗，月底定植于拱棚內(nèi)。
3、三層覆蓋大棚內(nèi)上旬植番茄、辣椒、茄子，注意要在定植前一周進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>
4、拱棚秋葵開始育苗。
5、三月中下旬春播大蔥育苗，畝齡90天，麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ?。品種選用品種好，抗寒性強(qiáng)，耐長途運(yùn)輸?shù)钠贩N。
6、小拱棚種植空心菜，麥垅套辣椒、茄子、番茄開始育苗。
7、春播大白菜小拱棚育苗或直播。品種應(yīng)選用耐抽苔的品種。
8、胡蘿卜簡易拱棚3月上旬直播，露地3月中下旬直播。春芹菜上旬直播，間苗后6月上市。
1、日光溫室開始采收的蔬菜要早揭苫，晚蓋苫，中旬后逐步撤苫。注意放風(fēng)降溫排濕，并及早作好病蟲防治。
2、四月份仍可培育大蔥苗，韭菜育苗要在本月進(jìn)行，并噴除草通除草。
3、培育香椿苗，播前用溫水浸種催芽，造墑播種，出苗前嚴(yán)禁澆水。
4、露地西瓜蓋地膜定植。4月上旬也可以以地膜覆蓋直播中晚熟西瓜，7月上旬-8月中旬收獲，不蓋地膜的4月份播種。
5、四月中旬露地茄子、番茄、辣椒蓋地膜移植大田。
6、馬鈴薯出苗70%-80%時(shí)，抓緊澆水追肥，中耕小培土。
7、黃秋葵、春黃瓜、春豆角、菜豆蓋地膜。
1、日光溫室蔬菜晝夜放風(fēng)，雨天合風(fēng)口，注意水肥管理，病蟲害防治，打頂，摘心提高商品菜率。
2、馬鈴薯追肥培土灌水，培土可蓋在地膜上，注意地膜不可揭掉，以防露頭青率增加，蓋地膜者培土?xí)r可將地膜邊沿刨起，便于水份進(jìn)入土壤，五月中旬后，以保持墑情為主。
3、定植麥垅套的辣椒、茄子、番茄、西瓜、紅薯等，于麥?zhǔn)涨?5天進(jìn)行不可太早。
4、夏甘蘭、花菜育苗、苗齡30天定植大田（麥茬）防好菜青蟲、蚜蟲。
5、夏豆角播后50天可收摘，夏黃瓜選耐熱品種，2-4片真葉時(shí)用5000倍乙烯利或增瓜靈處理，出苗后45天可收摘。根據(jù)市場情況，豆角、黃瓜可分期播種、分期上市。
6、秋芹育苗用蓋草能除草，小苗時(shí)注意不要缺墑。
1、日光溫室冬春茬，越冬一大茬果菜類拉秧，桔桿要燒毀減輕病害傳播。騰茬后可翻地歇茬或抓緊時(shí)間播種夏豆角、夏白菜、夏蘿卜，定植夏甘蘭、夏花菜等，但一定要施足肥料，豆角茬一定要歇茬20天后種植其它作物。
2、可繼續(xù)直播夏黃瓜，夏豇豆，50-55天可收獲，補(bǔ)充8-9月份淡季。
3、6月中、下旬育夏甘蘭、夏花菜，遮陽防雨育苗。7月上旬定植于早西瓜茬、麥茬，60天上市。治好蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。
4、春馬鈴薯收獲，貯藏，收前1周不要澆水，早、晚收獲，天涼時(shí)運(yùn)入室內(nèi)通風(fēng)貯藏，商品薯白天要遮光貯藏，夜間通風(fēng)降溫。
5、中旬育秋芹菜苗，栽于大棚，元旦、春節(jié)上市。栽后打除草劑。遮陽育苗。
6、播夏白菜50-55天收獲，高垅直播夏蘿卜，播后70天收獲。
7、下旬育大棚秋延辣椒、茄子，遮陽防雨，十月上市多層至春節(jié)。
1、高垅直播抗熱大白菜，夏秋王。1米垅距，一垅雙行每畝4千株，不缺墑，不積水，不蹲苗，水肥促長。
2、秋延后大棚辣椒種子7月中旬前仍可遮陽防雨育苗，可延遲到元旦、春節(jié)上市。
3、中旬育秋花菜，秋甘蘭，7月下旬到8月上旬越冬甘蘭，越冬花菜育苗，到第二年2-4月份上市。
4、秋延后大棚番茄，7月中旬遮陽育苗，苗齡30天，單層覆蓋11月下旬收完，雙層12月中、下旬拉秧，三穗果打頂。
5、秋黃瓜直播，50天可收獲。
6、夏秋胡蘿卜于7月中下旬播種，條播（20cm），噴除草通，撲草凈防雜草。
7、六月中旬到七月中旬育春蔥苗，80天苗齡，春節(jié)前上市完畢。
1、冬貯大白菜、娃娃菜8月中旬進(jìn)行播種，早白菜7月底8月初播，60-70天上市，注意防好菜青蟲，蚜蟲。
2、種好青蘿卜。上旬播可早上市，中旬播可冬貯。
3、大棚秋延后 黃瓜種子8月上旬直播，9月下旬始收，10月扣棚，11月拉秧，1-3葉一心噴5000倍液乙烯利或增瓜靈。
4、8月秋馬鈴薯小整薯催芽，8月中旬便可播種。
5、大棚秋延后番茄定植（4葉期），每畝栽4千株，三穗果打頂，
6、日光溫室一大茬番茄（6月下7月初育苗）、茄子、辣椒（6月下7月上旬遮陽防雨育苗）8月中旬定植，覆膜保護(hù)放大風(fēng)。
7、上旬栽秋芹菜，上不理心，下不露根，栽后澆水，返苗后噴除草劑。
8、上旬種蒜苗（成都二水早等休眠期短的品種），噴水蓋麥草。無麥草撒播小白菜遮陽，降溫一月后收青菜上市，蒜苗施肥澆水，11月未到春節(jié)，隨時(shí)可收。
1、中旬種大蒜，蓋地膜來年可早收蒜苔與蒜頭。
2、9月中旬，育大蔥苗、洋蔥苗，育后噴除草通，撲草凈，農(nóng)思它除草，防草荒。
3、9月下旬育越冬甘蘭苗，接馬鈴薯，蘿卜、玉米茬或果園樹下套栽蓋地膜，其中冬綠甘蘭球圓形，結(jié)球緊實(shí)，耐貯運(yùn)，是越冬甘蘭中效益很好的新品種。
4、大棚定植芹菜，西芹，每畝1萬株，玻璃脆每畝2.5-3萬株，栽后澆大水、中耕蹲苗，防蚜蟲。
5、種娃娃菜、綠葉菜，生菜等，30-40天上市。
6、溫室一大茬黃瓜育苗，本月完成嫁接，元旦，春節(jié)上市，來年6月拉秧。
7、溫室越冬茬番茄、辣椒、茄子、西葫蘆育苗，營養(yǎng)缽(方)育壯苗，產(chǎn)量高，5-6葉定植于日光溫室。
8、地上部生長過旺的白蘿卜、胡蘿卜進(jìn)入肉質(zhì)根膨大期，用1000倍矮壯素或1000倍多效唑處理，可提高蘿卜品質(zhì)。
9、秋馬鈴薯上旬施肥小培土，下旬培土，澆水促長。
1、日光溫室定植前用藥劑進(jìn)行熏棚殺菌滅蟲，密閉一晝夜，后放風(fēng)排廢氣，定植越冬一大茬的番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西葫蘆等菜，10月10日前栽完為最佳，延遲栽植因氣溫下降，緩苗期加長，影響苗子的健壯生長，對產(chǎn)量影響較大，有機(jī)肥、復(fù)合肥要施足，密度適度，草苫外要復(fù)一層防雨膜，對防寒保溫作用很大。
2、日光溫室、大、小拱棚秋延后栽培，在10月中旬都要扣膜，防早霜到來形成凍害，扣膜后注意通風(fēng)，防止徒長苗出現(xiàn)。
3、秋白菜、蘿卜中后期加強(qiáng)水肥管理，促成高產(chǎn)態(tài)勢。
4、大蔥培地2-3次，每次不要埋住心葉，先澆水或施肥后培土。
5、大棚秋延后番茄10月初結(jié)束打頂，留三穗果，最上一穗果留兩片葉摘心，促頂果膨大，大棚秋延后辣椒整枝，10月10日后無花的蕾全部掉去并摘心，去除空枝，促進(jìn)成果率增加。
6、蓋地膜，定植洋蔥，定植春節(jié)菜于中棚內(nèi)。
7、大棚、中棚早春辣椒、茄子在保溫陽畦或大棚中加小棚育苗。
8、反季節(jié)秋葵播種。
1、露地茄果蔬菜類番茄、辣椒、茄子拉秧。
2、馬鈴薯月初培土防凍，霜打后收獲，于上午10點(diǎn)后、下午4點(diǎn)前收刨，并運(yùn)到室內(nèi)散熱散濕3-5天，堆放或裝袋貯存，以防寒為主。
3、蘿卜、白菜收貯，蘿卜上旬、白菜月末收獲。
4、麥田預(yù)留行中種菠菜或爭春、驚春等越冬包菜。
5、日光溫室，多層覆蓋大棚果菜加蓋草苫，日光溫室后墻加蓋玉米桿保溫。日光溫室減少放風(fēng)時(shí)間，以保溫為主，實(shí)行暗灌澆水，澆水前噴藥防病。
6、露地芹菜收獲上市或冬貯，大蔥下旬收獲貯存。
7、大棚、中棚早春 番茄種子育苗?？稍诩訙販厥一虮仃柶柚杏纾琮g70天，2月初植入多層覆蓋大棚中。
8、日光溫室早春茬黃瓜育苗。
1、日光溫室管理以多見光、防寒、保溫為主，黃瓜、茄子、辣椒可在35℃放風(fēng)，28℃合風(fēng)口。20℃蓋苫，番茄，西葫蘆30℃放風(fēng)23℃合風(fēng)口，17℃放苫。灌水盡量少或灌溫水，澆水在晴天進(jìn)行澆水后放風(fēng)排濕，防病蟲害用煙霧劑或粉塵劑一般不要噴霧防病蟲。
2、早春番茄、茄子、辣椒加溫育苗，苗齡70-100天，帶大花蕾3月-4月份定植。（視覆蓋情況）
3、早春菜花，甘蘭月底保溫陽畦育苗，早春栽棚中。
4、棚韭菜月初扣棚，扣棚前滅地蛆，澆足水，中耕，地面上噴灑綠亨5號、多霉清防灰霉病，然后扣膜，元旦前兩天（月底）滅地蛆，澆水后收割供元旦上市，效益較高，收割前的一月禁止?jié)菜?/p>
5、露地越冬菜澆封凍水防寒，并盡量施有機(jī)肥提高抗性。
虹越
愛麗思
樂株沯
美樂棵
品氏
萊之秀
大千
野獸派
愛優(yōu)尚
ROSEONLY
