【對(duì)心臟好的蔬菜】吃什么蔬菜對(duì)心臟好？養(yǎng)心蔬菜大推薦

芹菜

心臟病是一種心血管疾病，心臟病患者的心血管系統(tǒng)會(huì)有不同程度的損傷，所以對(duì)心臟病的治療和預(yù)防，首先要保護(hù)心臟及其心血管。芹菜含有豐富的芹菜堿，葉子富含維生素C和纖維素，吃芹菜，特別是芹菜葉，能有效預(yù)防心臟病。

土豆

多數(shù)心臟病患者在患病期間缺鉀，及時(shí)補(bǔ)充鉀可有效預(yù)防和治療心臟病。馬鈴薯含有豐富的維生素C、鉀、鐵等重要營(yíng)養(yǎng)素，是一種高鉀食品，能及時(shí)補(bǔ)充患者體內(nèi)的鉀。此外，柚子還富含鉀，是保持心血管最好的水果。

大蒜

大蒜是健康食品，它可以帶走心臟的膽固醇；大蒜可以降低低密度脂蛋白引起的心臟病的物質(zhì)；還可以降低血小板的粘度，防止血液凝固，防止血栓形成。每天至少吃1到3瓣大蒜，最好是加工過的或非大蒜味的大蒜，對(duì)冠心病有預(yù)防作用。洋蔥：膽固醇降低的特性，無論是生吃、煎、燉或煮，洋蔥都是心臟的朋友。

菠菜

菠菜含有豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補(bǔ)血之作用。

茄子

茄子含有豐富的類黃酮，能使血管壁保持彈性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，有助于防治高血壓，冠心病，動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。

洋蔥

洋蔥中含有豐富的前列腺素A，這種物質(zhì)有擴(kuò)張血管，降低血壓粘度的作用，有助于降血壓，減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成。

西蘭花

西蘭花富含B族維他命和葉酸，這些物質(zhì)對(duì)于放松自己的壓力和緩解自己的情緒都是比較有效的。所以在放松的狀態(tài)下，我們的心臟也會(huì)處于放松狀態(tài)。西蘭花中還含有比較豐富的維生素也有利于提高心臟的活力。

山藥、秋葵、黑木耳、海帶、紫菜

通常咀嚼起來脆、軟、滑、粘或有彈性的食物，都含有豐富水溶性纖維，可以刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便，加速膽固醇排出體外。

富含膠質(zhì)的木耳，自古以來就被當(dāng)成預(yù)防動(dòng)脈硬化的好食物。黑木耳還含有抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，可預(yù)防血管栓塞。海帶內(nèi)含巖藻多糖昆布素，作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

蘆筍

蘆筍中含有的維生素CD都是有利于心臟的抗炎營(yíng)養(yǎng)素，再加上蘆筍本身的卡路里較低，對(duì)于心臟來說也沒有什么負(fù)擔(dān)，所以是比較好的保護(hù)心臟的蔬菜。