空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,腸胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,影響羊奶在胃中的停留時間,使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養(yǎng)成分,甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前,先吃一點像面包、饅頭、餅干之類的食物,能幫助更好的消化吸收。
煮羊奶時,最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮,外鍋裝水,內(nèi)鍋裝羊奶,溫度不宜過高,如果長時間高溫蒸煮,會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物,降低營養(yǎng)價值。
在煮羊奶的過程中不要加糖,羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì),對人體是不利的,應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。
羊奶擱置時間不能過久,特別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會有大量細菌繁殖,飲用時容易把這些細菌都喝下去,對身體健康不利。
豆?jié){中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性,而這種物質(zhì)要經(jīng)過高溫蒸煮才能被破壞,而羊奶高溫蒸煮則會降低營養(yǎng)價值。所以羊奶和豆?jié){是不宜一起煮的。
在加熱羊奶后,要及時的飲用,不要把羊奶裝在保溫瓶中,那樣容易導(dǎo)致大量的細菌繁衍,飲用之后容易產(chǎn)生不適感。
喝羊奶時注意不要同時吃藥,羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥效和羊奶的營養(yǎng)。
羊奶中的乳糖容易導(dǎo)致鉛在體內(nèi)停留,這樣會引起人體鉛中毒。
人體內(nèi)如果缺乏乳糖會導(dǎo)致羊奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用,從而容易造成腹痛、腹脹和腹瀉等不適癥狀。推薦:羊奶粉
過敏是一個很正常的現(xiàn)象,而且過敏源也各有所不同。個別體質(zhì)的人對羊奶過敏,所以不適合喝。
肚子不舒服的原因可能不是因為喝了羊奶,但是喝羊奶之后會導(dǎo)致不適的癥狀加重。
消化羊奶中的脂肪,必須供給膽汁和胰腺酶,羊奶加重了膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān),結(jié)果使癥狀加劇。
1、韭菜:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃,因為羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用會影響鈣的吸收。
2、果汁:羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導(dǎo)致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子:在喝羊奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
4、蔗糖:羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖,煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
5、巧克力:羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
6、藥物:有人喜歡用羊奶代替白開水服藥,其實羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。
7、茶水:喝羊奶時不應(yīng)同時飲用茶水,因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,前后1小時最好也不要喝奶。
喝羊奶一般不會上火?!侗静菥V目》中有記載:羊乳甘溫?zé)o毒,潤心肺、補肺腎氣。這說明羊奶不是熱性的食物,一般是不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象的。
雖然說喝羊奶一般是不會出現(xiàn)上火,但是確實是有人在喝羊奶時出現(xiàn)過上火的情況。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因有下面幾個原因:
1)羊奶是含有豐富的動物蛋白的,在喝完羊奶之后,身體為了能全面吸收和利用羊奶中的營養(yǎng)成分,會消耗大量的水分,容易導(dǎo)致體內(nèi)供水不足,從而出現(xiàn)身體局部脫水現(xiàn)象的產(chǎn)生,常見的有眼屎多、口干、小便黃。也被人們認(rèn)為是上火的現(xiàn)象。
2)喝完羊奶之后,不及時的清理口腔,羊奶中的營養(yǎng)物質(zhì)會殘留在口腔里,從而為細菌提供足夠的營養(yǎng)繁殖,容易導(dǎo)致口臭的產(chǎn)生,也是所說的上火的一個表現(xiàn)。
3)每天適量喝些羊奶對身體有好處,但是無節(jié)制大量的喝羊奶,是容易引起身體不適的,從而出現(xiàn)上火現(xiàn)象也是有可能的。
喝羊奶上火,要注意平時多喝水,多吃些水果蔬菜,減少喝羊奶的量,一般一段時間上火癥狀就會消失。如果上火情況嚴(yán)重的話,可以去醫(yī)院進行治療。
喝羊奶會上火一般是沒有注意科學(xué)的喝羊奶,可以在喝完羊奶之后,多喝點水,避免因喝羊奶出現(xiàn)身體缺水而導(dǎo)致上火;注意控制喝羊奶的量,并且在喝完羊奶后,注意清潔口腔,平時多吃點蔬菜水果。
羊奶中帶有一定的膻味,有些人會覺得很難聞,喝的時候會出現(xiàn)反感的情況;而且雖然適量的喝羊奶對身體是有好處的,但是喝羊奶過多也可能會對身體造成一定的傷害。
1、羊奶中葉酸含量比較少,寶寶長期只喝羊奶容易發(fā)生巨幼細胞性貧血;
2、而且過度飲用羊奶,會導(dǎo)致無法正常的吸收羊奶中的營養(yǎng)物質(zhì),可能反而會引起發(fā)燒以及扁桃體發(fā)炎等疾病。