燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多，那么，燕窩哪里產(chǎn)地最好？

燕窩是經(jīng)過(guò)金絲燕喉部有很發(fā)達(dá)的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結(jié)成固體所形成的，會(huì)受環(huán)境的影響而發(fā)生顏色上的變化，maigoo小編了解到燕窩按顏色可分為白燕、血燕以及黃燕。

燕窩采摘后，未經(jīng)過(guò)加工或處理，呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)被稱(chēng)之為毛燕，主要被加工成燕盞、燕條和燕角；草燕以尼龍草為主，主要被加工成燕碎、燕餅等。

選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的燕窩時(shí)，除了要考慮它的生產(chǎn)產(chǎn)地、種類(lèi)以及形狀等因素外，還要注意它的發(fā)頭、口感、含水率、清潔品質(zhì)等因素，這些也是挑選優(yōu)質(zhì)燕窩的指標(biāo)。