1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類(lèi)人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。此外,山楂里因含三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi),也被稱(chēng)為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
2、石榴
石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會(huì)被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時(shí),腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生B族維生素。石榴盛產(chǎn)于秋季,很多人覺(jué)得吃石榴是一件繁復(fù)的工程,但為了其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不妨適時(shí)食用一些。
3、葡萄
葡萄具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、消腫、利小便的功效,適合貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高,也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑,可抗衰老,并清除體內(nèi)自由基,對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。
4、梨
梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。
生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
5、蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、性涼,具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤(rùn)肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋(píng)果可降低膽固醇、防動(dòng)脈硬化、抗癌、抗疲勞,還有助于將鈉排出體外。
消化不良所致腹瀉,可用蘋(píng)果泥治療。準(zhǔn)備幾個(gè)蘋(píng)果,用開(kāi)水洗凈,削皮,隔水蒸熟,搗爛成泥;每日4次,每次約100克,一歲以下嬰兒每次50克,日服3~4次。
6、火龍果
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,但因?yàn)槠錄](méi)有風(fēng)味可言,即不含有機(jī)酸也沒(méi)有太多的香味,所以并不如其他水果一般受歡迎。但它集中了水果、花蕾、藥用和蔬菜的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)農(nóng)藥殘留的可能性幾乎很低。
火龍果雖然名字帶火,但屬于涼性,在秋季食用有清熱防燥的作用。同時(shí),因?yàn)榛瘕埞懈缓S生素C、花青素等,所以還能起到護(hù)膚、保護(hù)血管、美白等作用。
另外,火龍果含有的糖分與其他水果不同,雖然甜度低,但是含有的在蔗糖和果糖量低,絕大部分為葡萄糖,食用之后可以快速補(bǔ)充體力,適合在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水和補(bǔ)充體能。
7、木瓜
說(shuō)起木瓜大多數(shù)女性會(huì)想到豐胸功效,但事實(shí)情況是木瓜并沒(méi)有這個(gè)作用,反而木瓜可護(hù)膚養(yǎng)顏、助消化。
首先,木瓜中富含維生素C、胡蘿卜素,不僅可以促進(jìn)肌膚的修復(fù)功能,還可以提高皮膚抵抗力和潤(rùn)滑肌膚。
其次,木瓜中含有蛋白分解酵素,可以促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,以及彌補(bǔ)胃液的分泌不足。適合秋季用來(lái)調(diào)理消化不良和秋燥對(duì)皮膚的傷害。
8、冬棗
冬棗往往是大家嘴邊的零食,并且只有在秋季才會(huì)盛產(chǎn)。但是冬棗除了作為零食之外,其還有活維生素丸的美稱(chēng),其中所富含維生素C是蘋(píng)果和梨子的幾十倍,同時(shí)還含有煙酸、維生素B1、維生素B2等,是秋季補(bǔ)充維生素的佳品。
9、柿子
柿子的食用時(shí)間一般在中秋節(jié)前后,其在中國(guó)的種植時(shí)間已有千年。在《本草綱目》中提及“柿乃脾、肺、血分之果也。”其有健脾、澀腸、止咳、止血的功效。而因?yàn)槭磷有晕逗疀?,所以在秋季食用有降火之效。在藥用價(jià)值方面,柿子可以調(diào)理干咳、咽干、咳嗽等,同時(shí)食用是柿子可以調(diào)理大便干結(jié)和痔瘡,而如果利用柿子蒂煎水服用可以調(diào)理腹瀉。
10、橘子
在秋季橘子的美好口感是不容忽視的,也可以說(shuō)橘子是秋季的主要水果之一。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),橘子中富含維生素C可以起到美白抗氧化的作用,同時(shí)豐富的維生素C還可以緩解秋燥引起的牙齦出血。
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