重陽節(jié)吃什么水果好
1、石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工制成飲料也清涼可口。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素E族的含量居高,蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
2、無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),無花果中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分,能提高機體免疫功能。
3、橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維eu果膠,它可以促進通便,并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈。
4、山楂
山楂又名山里紅、紅果、胭脂果,是薔薇科山楂屬中的果實,有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中鈣的恒定,預(yù)防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長壽食品”。
5、獼猴桃
獼猴桃有著“水果王”之稱,是一種高檔的水果品種,10月就可成熟上市,重陽節(jié)吃正好合適。獼猴桃的營養(yǎng)價值非常的高,它除含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外,最引人注意的是它的維生素C含量,據(jù)分析,每百克果肉含維生素C100~420毫克,在水果中居于前列。此外還含有多種氨基酸。
6、蜜柚
在每年的農(nóng)歷八月十五左右,柚子紛紛上市,其果大形美,色鮮皮香,瓤胞豐腴,汁胞晶瑩,酸甜適中,風(fēng)味濃郁,實為秋冬水果中的佳品。由于其皮厚多汁易于存放,故又有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓,象徵團圓與美滿,常為民間秋冬佳節(jié)闔家團聚必備之佳果。因為是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。
7、板栗
板栗雖然不屬于水果類型,但是吃板栗功效作用多,尤其適合重陽節(jié)吃。10月份是栗子的上市季節(jié)。板栗又叫栗子,是一種補養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,很適合高血壓患者食用。此外,栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富,能預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
重陽節(jié)飲食養(yǎng)生常識
1、吃重陽糕
史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。
過去,在重陽這一天,人們有蒸制重陽糕孝敬老人的習(xí)俗,這些糕中常加入有大棗、栗子、山楂等果干等為原料,既顏色好看,香甜可口,食之易消化,同時又能健脾益氣。
2、吃羊肉面
我國北方很多地區(qū),至今還保留著在重陽節(jié)吃羊肉面的習(xí)慣。因為“羊”與“陽”諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典?,F(xiàn)在,北京等地給九十九歲老人過生日還叫“白壽”。
秋風(fēng)瑟瑟,吃點羊肉不僅御寒還有營養(yǎng)。羊肉肉質(zhì)細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。常食羊肉,具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。
3、佩戴茱萸
插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽節(jié)所佩戴的茱萸(即吳茱萸),其子實又名“越椒”、“艾子”,為常用中藥?!侗静菥V目》說它氣味辛辣芳香,性溫?zé)?,可以治寒?qū)毒。其實茱萸服用還可防病治病,“井上宜種茱萸,葉落水中,飲此水者,無瘟病。”其子實還能泡酒。
4、飲菊花酒
我國古人在重陽節(jié)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,菊花酒被看作是重陽節(jié)必飲的吉祥酒,可祛災(zāi)祈福,從漢代一直延續(xù)到明清時期,都盛行在九月九飲菊花酒。重陽飲菊花酒能強身延年,古書記載“飲菊花酒令人長壽”。所以菊花酒歷來頗受人們的鐘愛。