男性補(bǔ)氣血湯譜推薦

（1）牛肉西紅柿湯

材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。

做法：先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用；干凈的牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時(shí)加料酒；再翻炒數(shù)下添入開水，放入鍋中燉一個(gè)半小時(shí)。取出燉好的牛腩倒在炒鍋里，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鐘收汁，用水淀粉勾芡后撒蔥花即可。

（2）淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。

做法：豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個(gè)小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)，然后加入焯過(guò)水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可。

（3）當(dāng)歸紅棗老鴨湯

材料：老鴨350克，當(dāng)歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：將老鴨斬塊汆水，當(dāng)歸、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入清水、姜片、老鴨、當(dāng)歸、紅棗，大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。當(dāng)歸紅棗老鴨湯是一種常見的男性養(yǎng)生湯，非常適合男人滋補(bǔ)養(yǎng)生飲用。

（4）羊肉鵪鶉湯

材料：鵪鶉1只，羊肉200克，小麥仁50克，生姜、料酒、食鹽各適量。

做法：鵪鶉去毛及腸雜洗凈，羊肉切小塊。加水煮沸，打去浮沫，加人小麥仁、生姜、料酒、食鹽，文火燉至肉熟爛即可。

男性補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯

（1）首烏鴿蛋湯

材料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克、鹽。

做法：將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。

（2）玉竹赤羊湯

材料：玉竹3克，山羊肉200克，陳皮8克，枸杞2克，鹽、蔥、姜、料酒適量。

做法：將羊肉切塊在沸水中焯后，將水倒掉。將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約40-50分鐘（煲約2個(gè)小時(shí)），然后加鹽稍煮即可。

（3）鹿茸雞湯

用料：鹿茸3克，嫩雞翅膀肉100克。

做法：將嫩雞的翅膀肉洗凈，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清湯。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入雞湯內(nèi)再煮片刻，油鹽調(diào)味即可。

（4）杜蓉湯

原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克，鹽、蔥、姜、料酒適量。

做法：將豬腰剔去筋膜，挎花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可。加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。

男性四季養(yǎng)生湯

男性春季養(yǎng)生湯

（1）胡蘿卜洋蔥雞腿湯

材料：雞腿、胡蘿卜、洋蔥、姜、蔥、陳皮、高湯、鹽、胡椒粉各適量。

做法：雞腿洗凈剝?nèi)ルu皮，剁成塊狀，胡蘿卜洗凈切滾刀塊、洋蔥切大塊備用；將雞塊兒放入鍋中焯一下；鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮煮開；將雞腿塊、胡蘿卜塊入鍋武火燒開，文火燉20分鐘；放入蔥頭、胡椒粉煮5分鐘，加鹽調(diào)味后再煮一會(huì)兒即可關(guān)火。

（2）香菇雞湯

材料：土雞半只、香菇、紅棗、姜1塊、料酒、鹽各適量。

做法∶土雞洗凈切大塊，紅棗、香菇泡發(fā)去蒂，姜切片；將土雞放入開水中焯一下，撈出洗凈瀝干；將土雞塊、紅棗、香菇和姜片一同放入砂鍋內(nèi)；鍋內(nèi)倒入沒(méi)過(guò)所有材料的開水，武火燒開，文火慢燉；燉至肉爛，加入精鹽調(diào)味即可食用。

（3）薏仁豬腳湯

材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。

做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí)；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

（4）海帶排骨湯

材料：豬排骨、海帶。

做法：將海帶浸泡后，蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，切成長(zhǎng)方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。

男性夏季養(yǎng)生湯

（1）山藥排骨湯

材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒

做法：山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘。排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫。放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火。煨一小時(shí)，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火。半小時(shí)后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可。

（2）香菇排骨湯煲

材料：排骨400克、干香菇6朵;姜、香蔥、酒、鹽。

做法：干香菇用冷水浸泡4小時(shí)，香蔥打結(jié)、2小塊姜去皮用刀拍松。排骨入砂鍋，加冷水、1塊姜、酒，大火燒開，有浮沫出來(lái)，倒掉，將排骨沖洗干凈。砂鍋中重新入排骨，加冷水、1塊姜、蔥結(jié)、酒，加蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲1個(gè)半小時(shí)。開蓋，入香菇，燒開后小火繼續(xù)煲半小時(shí)，加鹽，再煲15分鐘，最后灑上蔥花。

（3）北芪黨參豬肚湯

材料：豬肚半個(gè)，黨參20g，北芪15g，生姜4片

做法：先用鹽對(duì)豬肚進(jìn)行擦洗，一定要清洗干凈，然后把其它的食材都一同放入豬肚中，然后放入鍋中隔水煲，約2小時(shí)即可食用。

（4）胡椒豬肚湯

材料：豬肚250g，胡椒20g，生姜3片，紅棗6個(gè)

做法：先用適量的食鹽對(duì)豬肚進(jìn)行擦洗，擦洗干凈后清水洗一次，然后將去核的紅棗、去皮的生姜都切片并放入豬肚中，用中火煲兩小時(shí)左右，煲熟后調(diào)味即可食用。

男性秋季養(yǎng)生湯

（1）冬瓜枸杞牛肉湯

材料：牛肉、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜。

做法：牛肉洗凈，切方塊，加姜片、蔥段飛水，再?zèng)_洗去除血沫。冬瓜洗凈去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控干。砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打凈浮末，加姜片、料酒、蔥段。大火燒開關(guān)小火煲1小時(shí)以上。入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末即可。

（2）酸辣菠蘿牛肉湯

材料：牛肉200克，凈菠蘿肉200克，米醋100克，鮮湯、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各適量。

做法：將牛肉洗凈后剁成末，放入碗內(nèi)，用少量冷水調(diào)成糊狀（防受熱后成團(tuán)）。菠蘿肉切成細(xì)粒。將湯鍋上火，加入鮮湯。燒開后放入牛肉末，用湯勺迅速攪勻，再燒開后撇去浮沫，放入菠蘿粒及米醋、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，燒開后倒入大湯碗內(nèi)即可食用。

（3）南瓜牛肉湯

材料：高湯20大匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，牛肉250克，南瓜500克，香蔥2棵，生姜1塊。

做法：南瓜削去硬皮，洗凈，切成約3厘米大小的方塊。生姜洗凈拍松，香蔥洗凈打結(jié)。牛肉剔去筋膜，洗凈切成約2厘米見方的塊，先放入沸水中略焯一下，再放入鍋內(nèi)，加入高湯，待牛肉煮熟后，加入南瓜塊、生姜、香蔥結(jié)同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精鹽調(diào)味即可。

男性冬季養(yǎng)生湯

（1）三色排骨湯

材料：排骨，玉米，胡蘿卜

做法：胡蘿卜削皮，洗凈切小塊，玉米洗凈切段備用，生姜洗凈拍松。將排骨洗凈砍成塊，后用熱水氽燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。將所有材料及姜片和少許食醋一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，然后轉(zhuǎn)小火燒90分鐘這樣。最后加精鹽，味精即可。在燉骨頭湯時(shí)，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出，有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。

（2）慢火老鴨湯

材料：鴨子小半個(gè)，羅漢筍，干香菇

做法：干香菇事先泡發(fā)，然后去蒂切片。鴨子洗干凈，倒入燒開的水，撇出血水和浮沫，煮幾分種后撈出。換砂鍋，水開倒入去過(guò)浮沫的鴨子，加姜片和一些料酒。水開倒入切好的香菇和筍子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。小火最起碼1個(gè)半小時(shí)才可以上桌，那樣鴨子才好吃，起鍋前加適當(dāng)?shù)柠}，撒上些蔥花即可。

（3）羊肉蘿卜湯

材料：羊排肉，蘿卜

做法：羊排肉洗凈，瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內(nèi)放入料酒、姜片抓勻，淹漬半小時(shí)。白蘿卜洗凈，去根須，切成塊。鍋內(nèi)倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過(guò)油。湯鍋內(nèi)倒適量清水，大火燒開后放入羊肉，開鍋后撇去浮沫，放十幾顆花椒去腥，用小火燜煮2小時(shí)。放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時(shí)，加鹽、味精，撒點(diǎn)蔥花即可。

男性熬夜養(yǎng)生湯

（1）枸杞紅棗銀耳湯

男性養(yǎng)生喝什么湯好？可以試試枸杞紅棗銀耳湯，這種養(yǎng)生湯喝起來(lái)不會(huì)那么的油膩，滋補(bǔ)效果確實(shí)非常的不錯(cuò)。枸杞紅棗都具有不錯(cuò)的補(bǔ)氣生血效果，能夠去除因?yàn)殚L(zhǎng)期熬夜而積郁在人體內(nèi)的火氣，還有非常不錯(cuò)的養(yǎng)顏和安神的功效，能夠幫助男性調(diào)整狀態(tài)。

（2）蓮子百合瘦肉湯

男人養(yǎng)生湯煲湯也可以選擇鏈子百合瘦肉湯，這款養(yǎng)生湯有非常好的清心潤(rùn)肺的功效，對(duì)于因?yàn)榘疽顾鸬氖咝募掳Y狀是非常有幫助的。而且也能夠補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

（3）豬腰杜仲湯

這款養(yǎng)生湯的滋補(bǔ)效果相對(duì)來(lái)講更加的強(qiáng)一點(diǎn)，對(duì)于長(zhǎng)期熬夜所引起的男性身體酸痛和四肢乏力癥狀有比較好的緩解作用，是一款功效不錯(cuò)的男性養(yǎng)生湯。

（4）生地?zé)貘喌?/strong>

生地20克、鴨蛋1至2個(gè)，加水適量燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。適合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者，也是不錯(cuò)的男人滋補(bǔ)養(yǎng)生湯之一。

（5）粉葛生魚湯

每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚一條去腮及內(nèi)臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡(luò)、益氣和血、解肌痛等功效，適用于勞力過(guò)度熬夜后的肌內(nèi)酸痛、頸肌脹痛者服用，是適合男人喝的養(yǎng)生湯。

預(yù)防前列腺疾病養(yǎng)生湯

（1）參芪冬瓜湯

原料：黨參15克，黃芪20克，冬瓜50克，味精、香油、鹽適量。

做法：將黨參、黃芪置于砂鍋內(nèi)加水煎15分鐘去渣留汁，乘熱加入冬瓜至熟，再加調(diào)料即成，佐餐用。有健脾益氣，升陽(yáng)利尿之功效。

（2）桂漿粥

原料：肉桂5克，車前草30克，粳米50克。

做法：先煎肉桂、車前草，去渣取汁，再加入粳米煮熟后加適量紅糖，空腹服。有溫陽(yáng)利水之功效。

（3）杏梨石葦飲

原料：苦杏仁10克，石葦12克，車前草15克，大鴨梨1個(gè)，冰糖少許。

做法：將杏仁去皮搗碎，鴨梨去核切塊，與石葦、車前草加水同煮，熟后加冰糖，代茶飲。有瀉肺火，利水道功效。

（4）利尿黃瓜湯

原料：黃瓜1個(gè)，瞿麥10克，味精、鹽、香油適量。

做法：先煎蘆蘺、瞿麥，去渣取汁，再重煮沸后加入黃瓜片，再加調(diào)料，待溫食用。有利水道之功效。