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川芎的功效與作用 川芎食用注意事項(xiàng)

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川穹怎么吃效果最好?川芎辛散溫通,功能活血祛瘀,作用廣泛,適用于各種瘀血阻滯之病癥。用川芎搭配烏雞一起煮湯,可以起到活血的作用,適合痛經(jīng)女性日常飲用,但川芎使用有技巧,切忌用量過(guò)多。那么川芎還可以怎么食用呢?川芎不能和什么一起吃?接下來(lái)maigoo小編就為大家詳細(xì)介紹川芎的功效與作用以及食用注意事項(xiàng),一起來(lái)了解一下吧。

川芎的功效與作用


功效

活血行氣:用于冠心病心絞痛、氣血瘀滯所致的疾病、痛經(jīng)、跌打損傷、局部腫痛等。

祛風(fēng)止痛:用于感冒頭痛、風(fēng)濕痹痛等。

行氣開(kāi)郁:用于膽囊炎之上腹脅肋脹痛、胃炎之上腹脹痛、吐酸燒心等。

作用

促進(jìn)呼吸:川芎所含的揮發(fā)油劑量較大時(shí),會(huì)對(duì)延腦呼吸中樞、血管運(yùn)動(dòng)中樞及脊髓反射中樞呈現(xiàn)興奮作用。

解痙:川芎中所含的阿魏酸與中性成分對(duì)平滑肌有抗痙作用。

抗菌消炎:川芎對(duì)多種革蘭氏陰性腸道細(xì)菌有明顯的抑制作用。

鎮(zhèn)靜作用:川芎揮發(fā)油少量時(shí)對(duì)動(dòng)物大腦的活動(dòng)具有抑制作用,而對(duì)延腦呼吸中樞、血管運(yùn)動(dòng)中樞及脊髓反射中樞具有興奮作用。

副作用

在使用之后容易出現(xiàn)一些消化系統(tǒng)的不舒服,比如肚子疼、胃部不舒服等。

嘴里發(fā)干,還有嗜睡,頭暈也會(huì)出現(xiàn)。

陰虛火旺,多汗,熱盛及無(wú)瘀之出血證和孕婦慎用。

尤其是身體有出血現(xiàn)象的人不適合服用,女性則可能會(huì)有月經(jīng)量增多的表現(xiàn),孕婦是絕對(duì)禁止使用的。【更多+】

川芎食用注意事項(xiàng)


川芎同食禁忌

川芎惡山茱萸、狼毒:二者與川芎同用能減輕川芎活血行氣,祛風(fēng)止痛的藥效。

川芎畏硝石、滑石、黃連:川芎與硝石、滑石、黃連一起用,會(huì)使幾者藥效均減低,無(wú)法達(dá)到預(yù)期治療效果。

川芎反黎蘆:川芎和藜蘆同用會(huì)產(chǎn)生藥物毒副反應(yīng),所以在使用時(shí)需特別注意。

川芎食用注意事項(xiàng)

不宜多服:一般川芎的用量為3-10克,但是平時(shí)服用的話(huà)3克即可,川芎是一種活血行氣藥材,多服易損傷人體氣血。

不宜久服:川芎辛散,活血行氣作用較強(qiáng),不宜長(zhǎng)期服用,長(zhǎng)期服用可能傷津耗血。

不適宜服用川芎的人群

孕婦:川芎屬于活血藥物,其中的川芎提取物能刺激子宮平滑肌,促使子宮收縮,可能會(huì)引起陰道出血甚至流產(chǎn)。

月經(jīng)量多者:川芎活血行氣作用可能會(huì)導(dǎo)致女性經(jīng)血量增加,甚至造成大出血的危險(xiǎn)。

高血壓患者:川芎對(duì)高血壓有雙向調(diào)節(jié)作用,可幫助降血壓,也能幫助升高血壓,自己無(wú)法把握用量,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

陰虛患者:川芎辛溫燥,陰虛者服用,服用可能會(huì)加重身熱、煩躁、盜汗、口干等陰虛癥狀。

出血者:川芎有行血活血之效,出血者服用可能會(huì)致使出血部位出血量增加甚至引發(fā)貧血。【更多+】

川穹怎么吃效果最好
川芎小蝦餅

材料:新鮮小海蝦500克,芹菜葉50克,川芎3克。

做法:①主料:新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克。②川芎研磨成粉加入小蝦中。③另取100克面粉、2個(gè)雞蛋、3克鹽調(diào)成糊。④蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。⑤燒熱平底鍋,倒入適量混合好的小蝦糊。⑥中小火煎到兩面金黃,熟透即可。

天麻川芎燉牛肉

材料:牛肉1000公克,蔥40公克,姜片30公克,8公克,川芎10公克,紅棗25公克,鹽2茶匙,米酒3大匙。

做法:①把牛肉切塊后用清水洗凈,再用滾水汆燙約1分鐘后撈起過(guò)冷水備用。②取一砂鍋,將蔥切段,與姜片一起放入砂鍋中,然后放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材,并加水九分滿(mǎn)后開(kāi)火煮滾,等大滾后轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。③等80分鐘后加入鹽再煮10分鐘即可。

川芎白芷燉魚(yú)頭

材料:鰱魚(yú)頭250克,棗(干)80克,川芎12克,白芷12克,姜3克,鹽3克。

做法:①川芎、白芷、紅棗和生姜洗凈。②紅棗去核,生姜去皮,切片。③大魚(yú)頭沖水洗凈,洗去血污、斬件。④將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚(yú)頭放入燉盅,加適量水,蓋上蓋,放入鍋內(nèi)。⑤隔水燉約4小時(shí)。⑥加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

川芎白芷浸扇貝

材料:扇貝4只,絲瓜200克,木耳30克,川芎、白芷各30克,濃湯300克。

做法:①先將川芎和白芷用水燉出香味來(lái)。②絲瓜去皮切條,將木耳洗凈,扇貝取肉。③把扇貝、絲瓜和木耳用濃湯煮熟,最后放入藥材即可。

五味子川芎牛肉湯

原料:五味子5克、當(dāng)歸5克、川芎5克、牛肉200克、蔥白50克、姜一小塊、清水1200克、黃酒5克、鹽2克。

做法:①牛肉、姜、冷水煮開(kāi)后,撈出牛肉備用。②牛肉、川芎、五味子、當(dāng)歸、足量清水煮沸,烹入黃酒。轉(zhuǎn)文火煲50分鐘。③改旺火加入蔥白。5分鐘后,加鹽調(diào)味即可。

川芎煮田螺

材料:川芎3克,田螺50克,姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精、香油各適量。

做法:①川芎浸軟切片,田螺去殼及腸雜,洗凈。②將川芎、田螺、蔥段、姜片、料酒、鹽、雞精、香油同放鍋內(nèi),加水適量。③大火燒沸后,以小火煮約2分鐘至熟。

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