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【自制果醋】7種常見(jiàn)果醋自制方法大公開(kāi) 酸酸甜甜做法超簡(jiǎn)單

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水果與健康

果醋是以新鮮水果、冰糖為原料釀制而成的健康飲品,兼有水果和食醋的營(yíng)養(yǎng)保健功能。果醋制作簡(jiǎn)單,所以有很多DIY愛(ài)好者都選擇自制果醋。你知道如何制作果醋嗎?下面,專題小編整理了蘋果醋、檸檬醋、百香果醋、獼猴桃醋等多種常見(jiàn)果醋的制作方法,以及它們的功效作用,愛(ài)喝果醋的你趕緊來(lái)學(xué)習(xí)吧!

美食

配方 蘋果、冰糖、米醋

做法 將蘋果洗凈,晾干后去核切成厚片,按一層蘋果一層冰糖的方式放入玻璃瓶中,倒入純米醋至沒(méi)過(guò)蘋果,密封后放置于陰涼處三個(gè)月以上,泡好后將蘋果撈出,將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存

功效 消酒、美容養(yǎng)顏、改善疲勞、減肥瘦身、提高免疫力、保健養(yǎng)生

飲用注意 不能空腹喝蘋果醋,每天喝的量不要超過(guò)200ml,患有糖尿病、腸胃病、低血壓、腎炎、急性肝炎、經(jīng)期前2天至經(jīng)期結(jié)束、骨傷、風(fēng)寒熱咳的人群,均不可直接飲用蘋果醋

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美食

配方 檸檬、冰糖、醋

做法 新鮮檸檬洗凈晾干,去蒂切薄片放入容器中,加入冰糖,再倒入醋,加蓋儲(chǔ)存2~3個(gè)月

功效 保肝解毒,凈化血液、血脂肪、血酸,防止心臟病、高血壓,治療骨質(zhì)疏松癥、偏頭痛,美白

飲用注意 飯后喝,別空腹喝,建議一天早午兩餐即可,喝檸檬醋后切忌多刷牙。如果是糖尿病患者喝檸檬醋,需要至少泡制一年才行

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美食

配方 百香果、冰糖、純米醋

做法 百香果醋洗干凈,晾干水份后切開(kāi),取出果肉汁液和籽粒倒入裝有冰糖的容器里,再倒入純米醋淹沒(méi),密封冷藏至冰糖全部溶解

功效 深度清理腸胃,降低體內(nèi)脂肪、塑造健康優(yōu)美體態(tài),促進(jìn)代謝、養(yǎng)顏抗衰老

飲用注意 胃酸分泌過(guò)多和對(duì)百香果過(guò)敏的人不宜喝百香果醋

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美食

配方 獼猴桃、細(xì)冰糖、醋

做法 獼猴桃去皮,切成塊狀或圓片狀,放進(jìn)干凈的玻璃罐中,加入細(xì)冰糖、底醋,密封靜段在陰涼處,存放3一4個(gè)月以后即可

功效 抗老化、滋潤(rùn)皮膚、美白膚色、預(yù)防黑斑和雀斑,預(yù)防感冒,保健腸胃、幫助消化,預(yù)防高血壓,阻斷致癌因子

飲用注意 脾胃虛寒、脾虛便溏者、患風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者以及糖尿病患者都不適合喝獼猴桃醋。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者應(yīng)忌食,經(jīng)期也盡量不要喝獼猴桃醋

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美食

配方 櫻桃、白糖、米醋

做法 挑選新鮮的櫻桃,去核去蒂,然后用鹽水和淘米水分別洗一次,再用清水或者涼開(kāi)水沖洗干凈,將米醋、白糖、櫻桃以1:1:1的比例放進(jìn)同一個(gè)容器中,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝竺芊獗4嬉恢茏笥壹纯娠嬘?/p>

功效 補(bǔ)血養(yǎng)血,保護(hù)視力,幫助改善女性經(jīng)血瘀滯和男性陽(yáng)痿早泄等多種癥狀,美白

飲用注意 每天飲用不宜太多,一般早晚各飲用20ml即可。另外裝醋泡櫻桃的容易不能是銅或者鐵的器皿,最好是瓷器或者玻璃,并且容器要清洗消毒

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美食

配方 香蕉、黑糖、水果醋

做法 香蕉去皮,輪狀切約2cm厚度,耐熱密封瓶?jī)?nèi)放入黑糖,再放香蕉,倒入200cc水果醋,稍微搖晃一下,放進(jìn)微波爐,中強(qiáng)度加熱30-40秒,讓黑糖溶化,取出后冷卻即可

功效 減肥,降低血壓、防止中風(fēng),增加白血球

飲用注意 體質(zhì)虛寒者、脾虛腹瀉者、腎炎患者、關(guān)節(jié)炎、糖尿病患者不宜喝,空腹時(shí)也不要喝香蕉醋

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美食

配方 :葡萄、白砂糖/綿白糖

做法 將選好的葡萄沖洗干凈,瀝干水分,然后用力捏碎,鋪在壇中,一層鋪好后撒一層糖,如此類推。用保鮮膜覆蓋容器口,在蓋住外蓋,放置陰涼處發(fā)酵30天左右

功效 美發(fā)、美容護(hù)膚、美甲、明目、降血壓、減肥、治腳氣、消除肌疲、活化細(xì)胞能量

飲用注意 葡萄醋不宜過(guò)多飲用,否則會(huì)引起酸中毒。糖尿病人不宜多喝

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【問(wèn)答】喝蘋果醋能減肥嗎?
經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)喝蘋果醋就可以起到減肥的作用,確實(shí)蘋果醋可以抗衰老并且有減肥作用。因?yàn)樵谔O果醋中含有大量的水溶性的纖維物質(zhì),可以很好的結(jié)合體內(nèi)脂肪,并且燃燒多余的脂肪,這樣身體自然就瘦下來(lái)了。
蘋果醋 減肥
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蘋果醋的做法有哪些 自制蘋果醋要注意什么
蘋果醋酸酸甜甜,喝起來(lái)非常爽口,還有美容護(hù)膚、促進(jìn)消化、瘦身減肥的功效。蘋果醋的制作方法并不復(fù)雜,在日常生活中我們也可以自己動(dòng)手做,制作時(shí)首先將蘋果洗凈,擦干表面水分,然后再切成小片,倒入相關(guān)配料,最后進(jìn)行發(fā)酵即可。自制蘋果醋一定要擦干水,這樣才能有效防止腐敗,接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。
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怎樣選購(gòu)蘋果醋 如何鑒別蘋果醋的質(zhì)量好壞
市面上蘋果醋多是由蘋果原醋勾兌而成,以小微企業(yè)居多,因此選購(gòu)蘋果醋一定要掌握方法。在日常生活中,我們可以通過(guò)選發(fā)酵蘋果醋、看蘋果汁濃度、看糖分、看是否由相關(guān)證件來(lái)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)蘋果醋,通過(guò)看配料標(biāo)識(shí)、看食品添加劑、看顏色、聞味道等方法來(lái)辨別蘋果醋的質(zhì)量好壞。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。
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水果 酵素
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