隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,水果蔬菜的種植越來越不受地域和時間的限制,以往某些時間吃不到的水果,現(xiàn)在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事,但是反季節(jié)水果的味道終究抵不上應(yīng)季水果。那么不同季節(jié)有哪些應(yīng)季水果呢?哪個季節(jié)種果樹最好?下面一起來看看一年四季水果時間表。
果樹適種季節(jié)春季、秋季和冬季
影響成活因素氣候條件、土壤條件、生物條件、栽植技術(shù)
具體時間選擇根據(jù)果樹生理特性及外部環(huán)境的物候因子來選擇
栽后管理措施 及時采取管理措施,加強(qiáng)觀察,提高果樹成活率
四季適種樹種
春季:芒果、枇杷、草莓、櫻桃、獼猴桃、柚子等
夏季:桃、李、杏、梨、棗、楊梅、橘子等
秋季:檸檬、石榴、枸杞、百香果、柿子等
冬季:藍(lán)莓、黃金梨、蘋果、山楂等
注意事項:土肥水管理、花果管理、修剪、病蟲害防治、澆封凍水、埋土防寒、蓋地膜
櫻桃番茄圣女果,常被稱為小西紅柿,可以生吃或在涼菜中或清湯里放入。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。
水果玉米皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜,可直接生吃,富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。
蓮子蓮蓬剝開就是蓮子,可以直接吃,味道清香,但不可多吃。中間的蓮子芯苦,口感不好。曬干的蓮子適合熬粥和做點心吃。具有補(bǔ)脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。
荸薺荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球莖富淀粉,供生食、熟食或提取淀粉,味甘美;也供藥用,開胃解毒,消宿食,健腸胃。
價格(元/斤):不同品相價格不同,一般在幾十左右
存儲時間:3-7天
挑選:顏色深、根蒂凹、光澤潤、果梗綠
盛產(chǎn)月份:5-6月
屬性:微溫
功效:用于脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌干燥
禁忌人群:有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食櫻桃
食用注意:櫻桃含鉀量高適量食用,不可與草莓黃瓜等同食
價格(元/斤):15-30元左右
存儲時間:1-2天
挑選:色澤黑亮、個大、顆粒飽滿、肉厚、沒有出水、堅挺
盛產(chǎn)月份:4-6月
屬性:寒性
功效:預(yù)防心血管疾病、防癌抗癌、營養(yǎng)肌膚、延緩衰老
禁忌人群:兒童、糖尿病患者、脾胃虛弱者、經(jīng)期女性
食用注意:不熟的不能吃、同食不能多吃、忌用鐵器盛放
價格(元/斤):15元左右
存儲時間:7-8天
挑選:色澤金黃、果皮有光澤、外形橢圓、軟硬適中
盛產(chǎn)月份:3-6月
屬性:涼性
功效:消食止渴、清肺胃熱、化痰止咳
禁忌人群:糖尿病患、體質(zhì)寒涼者不宜
食用注意:種子及新葉輕微帶有毒性
價格(元/斤):3-5元左右
存儲時間:3-7天
挑選:顏色光亮、手感略硬、外皮完整、果實飽滿
盛產(chǎn)月份:4-8月
屬性:涼性
功效:生津止渴、健胃消食、清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲
禁忌人群:急性腸炎、菌痢以及潰瘍活動期患者
食用注意:未成熟不宜、空腹不宜、不宜長時高溫加熱
價格(元/斤):25元
存儲時間:1-3天
挑選:軟硬適中、顆粒飽滿、色澤稍黑、無異味
盛產(chǎn)月份:6-7月
屬性:溫?zé)?/p>
功效:止渴、生津、助消化、理氣、止血、化瘀
禁忌人群:潰瘍病患者、牙疼、胃酸過多、上火、糖尿病患者
食用注意:不可與海鮮、黃瓜等同食,注意適量
價格(元/斤):20-30元
存儲時間:新鮮草莓1-2天,冰凍一星期左右
挑選:外形正常、個頭適中、顏色均勻、色澤紅亮
盛產(chǎn)月份:6-7月
屬性:涼性
功效:緩解夜盲癥、明目養(yǎng)肝、促進(jìn)消化、改善便秘、預(yù)防痤瘡、腸癌
禁忌人群:痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、肺寒咳嗽、痛經(jīng)、尿路結(jié)石者
食用注意:清洗干凈、不吃畸形果、適當(dāng)食用
價格(元/斤):1-3元
存儲時間:15-20天
挑選:拍打聲清脆、有光澤、紋路分明、瓜臍小、瓜蒂綠色
盛產(chǎn)月份:6-8月
屬性:寒性
功效:解暑生津、利尿消腫、護(hù)膚美容
禁忌人群:產(chǎn)婦、腎功能不全者、糖尿病患者、口腔潰瘍者
食用注意:適量食用、不可擺放過久
價格(元/斤):1-4元
存儲時間:7天
挑選:根部青綠、紋路多且深、果柄光滑有韌性、手感硬
盛產(chǎn)月份:6-10月
屬性:涼性
功效:清熱止咳、生津止渴、緩解焦慮、美容養(yǎng)顏、保護(hù)皮膚
禁忌人群:腳氣病患、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后糖尿病患者
食用注意:切開不宜擺放過久、虛寒體質(zhì)少吃
價格(元/斤):7-10元
存儲時間:2-3天
挑選:外皮紅中透白、水潤圓滑、無破損、枝葉青綠
盛產(chǎn)月份:5-8月
屬性:溫性
功效:健脾生津,理氣止痛、改善失眠、延緩衰老、補(bǔ)腦健身、促進(jìn)食欲
禁忌人群:潰瘍性結(jié)腸炎、過敏、熱性便秘和痤瘡、上呼吸道感染和咽喉炎、牙齦腫痛、糖尿病患者
食用注意:不宜空腹食用、 不宜大量進(jìn)食、糖尿病人慎吃、不要吃水泡的荔枝
價格(元/斤):一般十幾元左右
存儲時間:15天
挑選:果皮干凈無斑點、顏色土黃、手感硬實、果肉透明有水分
盛產(chǎn)月份:6-8月
屬性:溫性
功效:安心寧神、補(bǔ)血養(yǎng)氣、益智補(bǔ)腦、滋補(bǔ)強(qiáng)體、養(yǎng)血壯陽、益脾開胃、潤膚美容
禁忌人群:熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、口瘡、尿道炎、盆腔炎及舌苔厚膩者忌食
食用注意:兒童少吃、宜趁新鮮食用、不宜與香蕉、蘿卜同食
價格(元/斤):2-7元左右
存儲時間:30天左右
挑選:表面光滑、果實飽滿、清香味、果梗綠色、手感硬實
盛產(chǎn)月份:7~11月
屬性:涼性
功效:補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠、降低膽固醇、防癌抗癌、促進(jìn)胃腸蠕動、維持酸堿平衡、有助減肥
禁忌人群:潰瘍性結(jié)腸炎、白細(xì)胞減少癥、前列腺肥大者,胃寒癥狀者忌生食
食用注意:不宜與海產(chǎn)品同食、不要誤食蘋果核
價格(元/斤):4元左右
存儲時間:3-5天
挑選:有果粉、表皮光澤、結(jié)實飽滿、果梗新鮮
盛產(chǎn)月份:8-9月
屬性:平性
功效:緩解神經(jīng)衰弱、疲勞過度,預(yù)防心腦血管病、補(bǔ)益氣血、通利小便
禁忌人群:糖尿病患者、便秘腹瀉者、脾胃虛寒者
食用注意:不與海鮮同食、吃完漱口、適量食用
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:30天左右
挑選:外形扁圓、表皮光滑、顏色橙黃、手感硬實
盛產(chǎn)月份:9-12月
屬性:涼性
功效:美膚養(yǎng)容、對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,潤肺補(bǔ)血、清腸利便
禁忌人群:身體脾虛泄瀉者、高血壓患者、肝功能患者、腎病患者
食用注意:服藥期間勿食、不宜與螃蟹胡蘿卜豬肝等同食
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:7天左右
挑選:大小適中、色澤橙黃、葉柄青綠、手感有彈性
盛產(chǎn)月份:10-12月
屬性:溫性
功效:開胃、止渴潤肺、預(yù)防心血管疾病、防癌抗癌、降血脂、抗動脈硬化
禁忌人群:風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者、易上火者
食用注意:服藥期間勿食、適量食用、兒童不宜多食
價格(元/斤):4-8元左右
存儲時間:10天左右
挑選:外表光滑圓潤、大小適中、顏色青中帶黃、手感緊實
盛產(chǎn)月份:11-次年3月
屬性:平性
功效:促進(jìn)血液循環(huán)、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力、益胃生津、養(yǎng)顏美容、延緩衰老、防癌抗癌
禁忌人群:痰濕偏盛、易上火、脾胃虛寒者、牙病、便秘患者、糖尿病人
食用注意:不宜多吃、不宜空腹吃、嬰幼兒不宜
價格(元/斤):14-25元左右
存儲時間:14天左右
挑選:手感有彈性、略帶香味、表皮粗糙、顏色均勻
盛產(chǎn)月份:10-次年3月
屬性:平性
功效:燥濕健脾、除濕止瀉、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力、防治高血壓、糖尿病
禁忌人群:常年便秘、陰虛火旺者,支氣管病患
食用注意:易上火、消化差者、兒童少吃
價格(元/斤):2-8元左右
存儲時間:3-7天左右
挑選:顏色均勻有光澤、無破損、手感緊實
盛產(chǎn)月份:10月-12月
屬性:溫性
功效:預(yù)防心血管疾病,行氣解郁、消食化痰、有生津利咽、醒酒,美容護(hù)膚
禁忌人群:脾弱氣虛者、糖尿病患者、牙齦腫痛者
食用注意:服藥期間不宜,空腹、易上火者不宜
價格(元/斤):1-2元左右
存儲時間:未削皮30天左右
挑選:粗細(xì)均勻且豎直、皮澤光亮、掛有白霜、節(jié)頭少
盛產(chǎn)月份:9-12月
屬性:寒性
功效:清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥、和中潤燥,清熱除煩
禁忌人群:脾胃虛寒 、咽喉腫痛、便秘腹瀉、糖尿病患者
食用注意:孕婦少吃、不宜與酒同食
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:2-3天左右
挑選:皮色鮮黃光亮、果身,富有彈性、略帶清香
屬性:寒性
功效:消除疲勞、預(yù)防高血壓、提高抵抗力、促進(jìn)消化、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒
禁忌人群:體質(zhì)偏虛寒者、關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者、腎炎患者
食用注意:不宜冷藏、適量食用、空腹不宜
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:20天左右
挑選:大小適中、形狀勻稱、手感挺實而微軟、略帶清香
屬性:微寒
功效:清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身
禁忌人群:潰瘍病、腎臟病、發(fā)燒及患有濕疹疥瘡者
食用注意:吃前處理得當(dāng)、不宜多吃、空腹不宜
價格(元/斤):10-15元左右
存儲時間:2天左右
挑選:果皮光滑、顏色綠中帶黃、大小適中、手感硬實
屬性:寒性
功效:預(yù)防心血管疾病,保護(hù)肝臟,生津止渴,消除疲勞,促進(jìn)消化
禁忌人群:脾胃虛寒、納差泄瀉者、腎病患者
食用注意:不宜冰涼飲食、服藥期間不宜
價格(元/斤):百元以上
存儲時間:2天左右
挑選:果實圓潤、表皮結(jié)實、無破損,顏色暗紫
屬性:涼性
功效:預(yù)防心血管疾病,增強(qiáng)抵抗力,美容護(hù)膚,補(bǔ)鈣,延緩衰老
禁忌人群:無特殊禁忌人群
食用注意:注意洗凈、破損不宜再吃