三七·田七
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三七粉具有祛斑養(yǎng)顏、活血化瘀、調(diào)節(jié)三高、抗血栓等功效，它不僅當(dāng)藥材使用，還能夠用來泡水或者烹飪煮湯，很多人會優(yōu)先選擇三七粉購買，那么怎么挑選三七粉呢？挑選三七要看打成粉的三七是不是等級高的三七很重要的，還要看七粉細(xì)度、三七粉顏色和沖泡顏色等，下面小編介紹三七粉的選購技巧和鑒別方法，看看你選的三七粉真的合格嗎！
三七粉功效與作用：三七粉主要功能為補(bǔ)血，去瘀損、能通能補(bǔ)、去瘀生新、消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟服可補(bǔ)益健體；還有擴(kuò)張血管、抗炎癥、抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、降低血脂及膽固醇和保護(hù)肝臟的作用；具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)、記憶能力和免疫力的作用。
三七粉價(jià)格多少錢：三七粉價(jià)格是根據(jù)三七不同等級價(jià)格也不一樣，優(yōu)質(zhì)的三七粉普遍在200-500元/500g。
頭數(shù)不同的三七打出來的三七粉質(zhì)量也會不同，頭數(shù)越少的三七打出來的三七粉質(zhì)量越好。根據(jù)每斤三七粉由多少整個(gè)的三七打粉而成，頭數(shù)越少，藥用價(jià)值越高，質(zhì)量就越好：
10頭三七粉是指以500g為有10個(gè)三七打粉而成
13頭三七粉是指以500g為有13個(gè)三七打粉而成
15頭三七粉是指以500g為有15個(gè)三七打粉而成
18頭三七粉是指以500g為有18個(gè)三七打粉而成
20頭三七粉是指以500g為有20~29個(gè)三七打粉而成
30頭三七粉是指以500g為有30~39個(gè)三七打粉而成
40頭三七粉是指以500g為有40~49個(gè)三七打粉而成
50頭三七粉是指以500g為有50~59個(gè)三七打粉而成
結(jié)論：目前市場上三七粉普遍以20頭-30頭三七打粉而成
質(zhì)量好的三七粉：顏色為綠白色、淺黃色、灰綠色或者紅綠色，顏色越淺或偏白則三七粉越細(xì)，質(zhì)量越好；沖泡水湯色干凈明亮無雜質(zhì)，搖晃泡沫多，湯色淡黃或淡綠色，沉淀后水和沉淀物自動分離；
劣質(zhì)的三七分：出現(xiàn)暗黃、灰黑色、偏白的或偏綠的顏色則說明是不好的三七粉，有可能變質(zhì)了；沖泡水越差的三七粉湯色越渾濁，越發(fā)黑色，有雜質(zhì)帶有漂浮物，泡沫少。
優(yōu)質(zhì)的三七粉：味道是聞著人參味、入口苦味稍得有回甜味，頭數(shù)越少的三七粉味道稍濃，沒有泥沙味；
劣質(zhì)的三七粉：頭數(shù)越多三七粉或者是不純正的三七粉味道很淡，有稍微的泥沙味或者比較雜的味道。
1、看三七粉細(xì)度
三七粉越細(xì)，它的藥用成分就越強(qiáng)，容易吸收，質(zhì)量也就越好，200目以上細(xì)度的三七粉吸收率就不錯了，比較容易被人體吸收，市場上也有1000多目的三七粉，吸收率會更好，超細(xì)三七粉是用的破壁技術(shù)打粉而成，細(xì)度在800目以上。
2、看三七粉產(chǎn)地
選云南文山三七粉，判斷三七粉的優(yōu)質(zhì)先看三七是產(chǎn)自哪里，云南文山產(chǎn)天獨(dú)厚的自然條件使其成為三七的天然種植基地。三七粉或三七廠家在云南文山有自家的種植基地，可信度會更高一些。
3、用皮膚測試三七粉
可以利用皮膚來測試三七粉，具體操作是將三七粉涂抹于肌膚表面，來回畫圈，看能否被吸收。吸收越好說明三七粉越細(xì)膩，更易于被吸收。這也是比較獨(dú)特的一種方式。
4、三七粉是否結(jié)實(shí)
純的三七粉很結(jié)實(shí)、假的三七粉很泡，特別是細(xì)根打出來的三七粉很泡很松散 。
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