葵花油質(zhì)量鑒別

1、看色澤。

優(yōu)質(zhì)的葵花籽油是金黃色的，看起來比較自然；而劣質(zhì)的食用油一般是顏色比較深，而且油色暗淡。

2、看透明度。

優(yōu)質(zhì)的葵花籽油的油質(zhì)是透明清亮的，不會出現(xiàn)任何的雜質(zhì)；而劣質(zhì)的葵花籽油會出現(xiàn)渾濁，甚至是帶有懸浮物。

3、聞氣味。

優(yōu)質(zhì)的葵花籽油的氣味是清新的，而且?guī)в械目?，自然怡人；而劣質(zhì)的葵花籽油是帶有異味，甚至是酸敗的味道，讓人聞了感覺不舒服。

如何挑選葵花籽油

1、看顏色

挑選葵花籽油，要注意看油的顏色，正版的葵花籽油顏色是清透的，色澤金黃的，那些看起來有雜質(zhì)，顏色暗淡的、顏色是棕褐色的，就不要去買了。

2、看包裝

一個產(chǎn)品的好壞，包裝很重要，那些看起來包裝一般的，大家肯定都知道質(zhì)量也是一般的。一般在包裝上，我們可以明確的看到產(chǎn)品的品級、配料、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期等等。在品級上，要看看所以一級壓榨還是二級、三級壓榨的。一級壓榨的葵花籽油是最好的一種。

3、看瓶口

對于葵花籽油來說，包裝不嚴密很容易發(fā)生氧化，這樣的話，葵花籽油中的營養(yǎng)成分就會被破壞了。大家在選購的時候一定要看看，瓶口處是不是有油漬，如果有油漬滲透出來的就千萬不要買了。

4、進口油區(qū)分

如果是購買進口葵花籽油，一定要分清是原油進口、原料進口還是原瓶原裝進口。這些都是有區(qū)別的，原料進口是從國外進口葵花籽，在國內(nèi)加工，條形碼也是國內(nèi)的；原油進口是壓榨好的到國內(nèi)在進行灌裝；原瓶原裝進口是從國外加工好灌裝好之后通過兩個國家海關(guān)質(zhì)檢合格才到國內(nèi)銷售的。

吃優(yōu)質(zhì)葵花油的好處

1、首先，葵花籽油中含有90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%，它可以將人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少心腦血管疾病的發(fā)生率。

2、然后，葵花籽油中含有維生素E，它是天然的抗氧化劑，保護皮膚健康，具有良好的延緩細胞衰老的功效。經(jīng)常食用還可以延年益壽、強壯身體。

3、其次，葵花籽油中含有胡蘿卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。胡蘿卜素是天然的眼藥水，保護眼睛視力，預(yù)防白內(nèi)障和夜盲癥，同時還增強人體的免疫功能。

4、最后，葵花籽油中含有的一定量蛋白質(zhì)及鉀、磷、鐵、鎂等無機物，對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效，對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長具有重要意義。葵花籽油哪個品牌好>>