大連繁華崛起的歷程并不久,也沒(méi)有深厚的歷史底蘊(yùn),但由于近代受到歐洲、日韓、中國(guó)本土等多元文化的熏陶,形成了如今豐富多姿的城市文化。同時(shí),由于經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng),在這片土地上留下了很多近代歷史的遺跡。下面隨maigoo小編一起走進(jìn)大連的傳統(tǒng)習(xí)俗、生活文化、特色文化、曲藝文化、建筑文化、宗教文化,聽(tīng)海蠣子味的大連話、賞表演火爆熱烈的復(fù)州皮影......感受北方明珠的城市各種歷史文化與現(xiàn)代文化的交織。
大連方言即大連話,屬于膠遼官話登連片,被稱為“海蠣子味”方言。
短語(yǔ)/俗語(yǔ):哎邁呀——我的天啊,挨幫——排隊(duì),拔搔——章魚(yú),狠兜兜——兇巴巴,今兒個(gè)——今天,賴巴——耍賴的人,撈著——得到,爛遭遭——形容非常的亂,拉寡——嘮嗑,溜噠——散步,喃——你,日頭——太陽(yáng),舔白——討好別人,小毛偷——小偷,夜兒個(gè)——昨天等等。
大連每年除了有全國(guó)性的傳統(tǒng)節(jié)日,更有獨(dú)具特色的地方節(jié)慶活動(dòng),足不出國(guó)門(mén),就能欣賞到世界各地的精彩藝術(shù)表演。
1月冰峪溝賞燈會(huì),正月大連煙花爆竹迎春會(huì),四月龍王塘水庫(kù)櫻花節(jié),五月大連賞槐會(huì),七月大連啤酒節(jié),八月大連國(guó)際藝術(shù)博覽會(huì),九月大連國(guó)際服裝節(jié),十月大連國(guó)際馬拉松賽,十一月大連國(guó)際冬泳節(jié),十二月冬季購(gòu)物節(jié)……【MORE+】
大連結(jié)婚習(xí)俗:選雙數(shù)日子、吃送行餃子、看新房、壓秤砣釘門(mén)簾寓意二人鐵了心在一起過(guò)一輩子、童男壓床寓意生子、蒸白面鯉魚(yú)寓意生活年年有余。
大連傳統(tǒng)結(jié)婚流程:嫁妝(床罩/窗簾/被子/生活用品/家電)、迎親、新娘出門(mén)(吃送行餃子)、拜堂、入洞房、鬧洞房、新娘回門(mén)。
大連文化有著極強(qiáng)的包容性,餐飲也是百家爭(zhēng)鳴,除了當(dāng)?shù)氐拇筮B老菜,川菜、湘菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、杭幫菜、潮汕菜、日韓料理、各式西餐都尋得到蹤跡。在大連的街頭走走吃吃,體會(huì)到的更多的是一種博采眾長(zhǎng)的交融文化。
大連名吃:拌海涼粉、大連炒燜子、蘇揚(yáng)大烤、大連蔥燒海參、熘肝尖、珍珠海、清蒸扇貝、連蜆子面、大連烤魚(yú)片、大連蝦醬、2路小丸子、大連炒燜子、炸蝦片、海菜包子等。【MORE+】
復(fù)州皮影戲是一種古老的,具有獨(dú)特魅力的傳統(tǒng)民間藝術(shù),屬于皮影戲的一種。距今有300余年的歷史。分為南北兩派:北派受河北灤州皮影戲的影響,演出劇目有影卷(劇本),稱為“翻書(shū)影”或“卷影”,表演舒緩、抒情;南派受山東登州皮影戲的影響,演出的劇目沒(méi)有劇本,稱為“南口影”或“流口影”,表演火爆、熱烈。2006年5月20日,復(fù)州皮影戲經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
復(fù)州東北大鼓起源于京韻大鼓和山東大鼓,有6種不同曲調(diào),除了擊鼓,還以二胡、三弦等樂(lè)器伴奏。除它本身的格調(diào)外,還吸收了京劇、評(píng)劇、京韻大鼓和東北民歌等聲腔。藝人演出講究手、眼、身、法、步等形態(tài)動(dòng)作。講白有韻律性、節(jié)奏感。其中的悶音(又叫憋音),是東北大鼓唱法上的主要特點(diǎn)。2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,這門(mén)曲藝唯一的傳承人是陳世芳。
長(zhǎng)海號(hào)子是流行在大連長(zhǎng)海地區(qū)的一種富有海島特色的勞動(dòng)號(hào)子。長(zhǎng)海號(hào)子內(nèi)容豐富,調(diào)式各異,分為船民號(hào)子、漁民號(hào)子。號(hào)子曲調(diào)鏗鏘粗獷、音節(jié)簡(jiǎn)短、詞通俗簡(jiǎn)單、一領(lǐng)眾和、反復(fù)詠唱,反映了漁家生產(chǎn)場(chǎng)景,是我國(guó)民族民間音樂(lè)寶庫(kù)中的珍貴財(cái)富。
金州龍舞是遼寧金州的傳統(tǒng)民俗舞蹈,具有120多年歷史,龍舞舞姿變化多端,神奇而富有魅力。有舞龍、耍龍兩種說(shuō)法。舞龍,指在正式場(chǎng)合下,按照規(guī)定的套路或形式進(jìn)行表演;耍龍,則是在非正式場(chǎng)合下,由演員即興發(fā)揮,并用于民間的一種表演方式。2005年,金州龍舞入選遼寧省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2008年被文化部批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
莊河剪紙題材分“祈福祛災(zāi)、民俗風(fēng)情類(lèi)和歷史故事、民間傳說(shuō)”類(lèi)等。講究繁簡(jiǎn)處理和黑白關(guān)系構(gòu)成及剪刻技巧上的刀味剪趣等。在平視構(gòu)圖、平面造型、鏤空效果和連接關(guān)系以及強(qiáng)調(diào)裝飾、講究紙感刀趣等基本形態(tài)上,保持了傳統(tǒng)剪紙的共性特征。其剪紙構(gòu)圖單純,造型極為簡(jiǎn)煉和藝術(shù)夸張。2008年入選中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn),2010年,莊河剪紙作為中國(guó)剪紙的子項(xiàng)目隨之入選聯(lián)合國(guó)教科文組織“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。
復(fù)州雙管樂(lè)是遼寧省的傳統(tǒng)民間音樂(lè)。據(jù)有關(guān)史料記載,復(fù)州雙管樂(lè)于清朝乾隆年間由山東傳到復(fù)州,至今有200多年的歷史。雙管樂(lè)剛?cè)嵯酀?jì),它的音色既有粗獷、豪放、高亢的一面,又有深沉、委婉、細(xì)膩、柔美的一面,可淋漓盡致地表達(dá)出喜怒哀樂(lè)的情感;它吸收了西洋管樂(lè)中的一些演奏方法,其獨(dú)特的音色和獨(dú)特的表現(xiàn)力是其它樂(lè)器所不具備的。
大連有1900公里海岸線,“金沙灘,銀沙灘,海天連成一片”,大海給了這里無(wú)窮的魅力。這里空氣清新,溫度適宜,是吃海、釣海、購(gòu)海、看海、聽(tīng)海、玩海的勝地。可以在街頭的海鮮大排檔趣味盎然吃海鮮,也可以在長(zhǎng)海國(guó)際釣魚(yú)節(jié)上一展垂釣高手的風(fēng)范;可以買(mǎi)些貝殼貝雕回家做紀(jì)念,還可以夜半聽(tīng)濤聲、乘船出海破浪。
大連是中國(guó)廣場(chǎng)最多的城市,大大小小的廣場(chǎng)恐怕有上百之多。難能可貴的是,這些廣場(chǎng)無(wú)論大小和出名與否,幾乎都有屬于自己的一段故事與來(lái)歷,體現(xiàn)著與眾不同的性格。從一百年前就開(kāi)建了的友好廣場(chǎng),到解放后的人民廣場(chǎng)、勝利廣場(chǎng)、中山廣場(chǎng)、長(zhǎng)江廣場(chǎng)、二七廣場(chǎng)、三八廣場(chǎng)、港灣廣場(chǎng)、五四廣場(chǎng)、星海廣場(chǎng)、海之韻廣場(chǎng)、奧林匹克廣場(chǎng)……在展現(xiàn)大連城市風(fēng)貌的同時(shí),各自延展著不同的生命。
提到大連,就不能不提大連的足球。大連是中國(guó)第一個(gè)“足球特區(qū)”,因其城市厚重的足球文化,被譽(yù)為“足球城”,自1994年足球職業(yè)化以來(lái),大連隊(duì)曾先后八次將冠軍獎(jiǎng)杯收入囊中。足球精神的實(shí)質(zhì),是激情四射,是努力拼搏,是頑強(qiáng)進(jìn)取,是團(tuán)結(jié)協(xié)作。而擁有足球精神的足球城大連,也同大連足球隊(duì)一樣,走在城市發(fā)展的高速通道中。
大連的建城與中國(guó)的近代史交織在一起。各種歐式建筑遍布大連的每個(gè)街道拐角,有西歐也有東歐、還有北歐和南歐,更是兼具了現(xiàn)代與古典,當(dāng)然也少不了糅合進(jìn)中國(guó)式的傳統(tǒng)理念。使得大連市區(qū)的建筑形成古老與現(xiàn)代、典雅與浪漫、傳統(tǒng)與西洋式的完美結(jié)合。如今大連的地標(biāo)建筑有:大連星海廣場(chǎng)、大連友好廣場(chǎng)、大連國(guó)際會(huì)議中心大劇院、大連廣播電視塔、大連城堡豪華精選酒店、大連世貿(mào)大廈、大連中山廣場(chǎng)等。【MORE+】
中山廣場(chǎng)周?chē)泻芏鄽W式建筑,中國(guó)銀行大樓具有文藝復(fù)興時(shí)期的藝術(shù)特點(diǎn),屬于古典主義建筑;大連市郵政局,是歐美近代折衷主義建筑風(fēng)格,被列為大連市第一批重點(diǎn)保護(hù)建筑物;工行中山廣場(chǎng)支行,關(guān)東銀行舊址,該建筑建于1922年,歐洲近代古典主義建筑風(fēng)格,被列為大連市第一批重點(diǎn)保護(hù)建筑物......【MORE+】
大連市有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教五大宗教。道教寺院在郊區(qū)較多,如金州區(qū)北部的金龍觀,大黑山響水観、亮甲店的真武廟等。與道教相比,大連的佛教寺院有很多,市區(qū)內(nèi)有著名的松山寺,旅順中路的橫山寺、鎮(zhèn)泉寺,日據(jù)時(shí)代所建的東本愿寺、西本愿寺、革鎮(zhèn)堡的臥佛寺等等。天主教與基督新教教堂有北京街與長(zhǎng)江路交匯處的基督教堂,西安路上的大連天主堂,中山廣場(chǎng)附近的玉光街禮拜堂,長(zhǎng)江路上的承恩堂。西崗區(qū)北京街有伊斯蘭教清真寺。大連主要廟會(huì)有農(nóng)歷三月十六的大連大黑山觀音閣廟會(huì),農(nóng)歷四月初八的星臺(tái)鎮(zhèn)葡萄溝村清泉寺廟會(huì)等。