口味口感

在餐飲市場，口味決定成敗，只有征服消費(fèi)者的味蕾，才能贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。奶茶品牌要想贏得先機(jī)，就要保證口味不但要獨(dú)特，而且要無可復(fù)制，消費(fèi)者才會(huì)慕名而來，在保證口味的同時(shí)，還要有豐富口感，才能實(shí)現(xiàn)“眾口可調(diào)”。

綠色健康

在食品安全問題頻發(fā)的今天，人們對(duì)于飲食的要求是越來越高，奶茶市場也不例外，那么什么樣的奶茶受歡迎呢？在綠色環(huán)保、健康營養(yǎng)飲食成為主打的時(shí)代，奶茶品牌可突出綠色健康這一特點(diǎn)，打造老少皆宜的健康飲品。

裝修風(fēng)格

奶茶市場的消費(fèi)主力是年輕人，而年輕人對(duì)于時(shí)尚和潮流的追求是無止境的，因此，奶茶品牌可緊抓年輕人的消費(fèi)心理和需求，力爭打造時(shí)尚個(gè)性的店面環(huán)境，這就需要在奶茶店裝修風(fēng)格上很下功夫。

促銷方式

為了拓客留客，促銷成為常見而普遍的方式，但是有些促銷效果顯著，而有些促銷卻收效甚微，甚至如石沉大海，為什么呢？因?yàn)榇黉N方式不夠有吸引力，創(chuàng)意的、有趣的、新穎的促銷方式，不但能吸引消費(fèi)者消費(fèi)，而且也有利于品牌好口碑的提升。

包裝設(shè)計(jì)

可根據(jù)不同性格、不同年齡段、不同職業(yè)身份等，設(shè)計(jì)出多種多樣的包裝，以吸引不同消費(fèi)者的眼球。既有品質(zhì)又有顏值的奶茶，不但滿足了消費(fèi)者的舌尖所需，而且可以迎合消費(fèi)者的心理和需求。詳細(xì)>>

蜜逗奶茶系列 原味奶茶、蘋果奶茶、檸檬奶茶、草莓奶茶、巧克力奶茶、哈密瓜奶茶、芒果奶茶、香芋奶茶、菠蘿奶茶、鳳梨奶茶等；

沙冰系列 葡萄沙冰、巧克力沙冰、芒果沙冰、草莓沙冰、哈密瓜沙冰、木瓜沙冰、紅豆沙冰、檸檬沙冰、芋香沙冰、牛奶沙冰等；

果汁系列 哈密瓜果汁、草莓果汁、藍(lán)莓果汁、青蘋果果汁、柳橙果汁、檸檬果汁、鳳梨果汁、芒果果汁等；

奶昔系列 草莓奶昔、蘋果奶昔、芒果奶昔、菠蘿奶昔、藍(lán)莓奶昔、柳橙奶昔、青蘋果奶昔、水蜜桃奶昔、檸檬奶昔等；

刨冰系列 哈密瓜刨冰、草莓刨冰、情人果刨冰、芒果刨冰、柳橙刨冰、哈密瓜刨冰、巧克力刨冰等；

雪泡系列 哈密瓜雪泡、青蘋果雪泡、百果想雪泡、玉米雪泡、水蜜桃雪泡、芒果雪泡、草莓雪泡等；

雙皮奶系列 原味雙皮奶、草莓雙皮奶、桑葚雙皮奶、芒果雙皮奶、菠蘿雙皮奶、酸梅雙皮奶等；

花茶系列 桂圓紅棗茶、茉莉綠茶、蘆薈茶、柏子茶、菊花茶、玫瑰花茶等；

龜苓膏系列 牛奶龜苓膏、蜜糖龜苓膏、椰汁龜苓膏、椰汁牛奶龜苓膏、牛奶雞蛋龜苓膏、楊梅龜苓膏、草莓龜苓膏等；

燒仙草系列 奶茶燒仙草、牛奶燒仙草等。

1、前景較好

現(xiàn)在的很多年輕人，不管是四季奶茶都比較受歡迎。幾乎變成了年輕人最喜愛的飲品之一，不難發(fā)現(xiàn)，年輕人會(huì)有這樣一種習(xí)慣，有空時(shí)候坐下來，喝一杯奶茶，感覺這就簡單的享受生活，是生活中小幸福，而奶茶特受女孩子的歡迎，應(yīng)該奶茶對(duì)女孩子來說有一種特殊的情懷吧。所以說奶茶市場前景是非常廣闊的。

2、沒有地域限制

開一家奶茶店不需要多大的店面，這樣就可以將店面租金省下一大筆。十幾平米就可開店，駐店，流動(dòng)，無需廚師、無需廚房、奶茶飲品投資不多，口味特色又不少。

3、不分淡旺季

現(xiàn)在很多餐飲服務(wù)行業(yè)都存在淡旺季之分，但是開家奶茶店并不存在這樣的現(xiàn)象。不同季節(jié)，奶茶店可以推出應(yīng)季的產(chǎn)品，既可以做冷飲又可以做熱飲，由此來滿足消費(fèi)者們的需求，一年四季都有市場。

4、規(guī)模不定

奶茶加盟店面規(guī)?？纱罂尚。稍诮纸?、學(xué)校門口、超市內(nèi)外、社區(qū)旁等地開設(shè)，外賣得收益，也可在商場休閑區(qū)開店，投資比較的靈活。

5、利潤比較好

一般奶茶店利潤比較好，能夠回本的時(shí)間也比較快。

6、開店成本較低

現(xiàn)在很多的加盟項(xiàng)目開店的成本都需要十多二十萬，那么高的開店成本不禁讓很多的投資者望而生畏，而奶茶店不同，開個(gè)店，幾萬塊就夠了，相信大部分的投資者還是有這個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的，比較適合各個(gè)階層的人群。

7、操作簡單

其他加盟項(xiàng)目可能還要去總部培訓(xùn)幾個(gè)月的操作技巧，而奶茶店加盟，總部專業(yè)的奶茶技術(shù)給你培訓(xùn)幾天，就能輕松成為奶茶師傅，做出來的產(chǎn)品是和總部相差不多的，能迅速的開展業(yè)務(wù)了。

8、回報(bào)見效快

奶茶店的毛利空間其實(shí)很高，開奶茶店本身花費(fèi)的資金其實(shí)并不多，大頭部分就是奶茶店的店租，其余的原料與設(shè)備都不會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)者造成多大煩惱。奶茶消費(fèi)市場大、利潤空間高，相對(duì)其他加盟行業(yè)，開家奶茶加盟店的回報(bào)周期更短，這不僅降低了創(chuàng)業(yè)者的投資風(fēng)險(xiǎn)，也減輕了他們的經(jīng)營與管理壓力。詳細(xì)>>

1、封口機(jī)

封口機(jī)一般選擇帶有計(jì)數(shù)器，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約1-2秒鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、杯子

一般是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度；還有重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。

3、吸管

一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖的部分往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

4、攪拌機(jī)

不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都要買牌子比較大的，價(jià)錢也不貴，建議到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

5、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以沒必要買什么大品牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

6、冷藏柜

冷藏冷凍分為直冷和風(fēng)冷兩種制冷方式，直冷型可以理解為家里用的冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷。耗電小、噪音低、價(jià)格低、但速度慢、溫度均勻性較差，需要人工除霜。風(fēng)冷型可以理解為家里用的空調(diào)，吹出的冷風(fēng)制冷。冷凍速度快、無霜(自動(dòng)除霜)、溫度均勻性好，但耗電量大、噪音高、價(jià)格高。這個(gè)根據(jù)需求來選擇，一般選擇直冷型就可以了。

7、制冰機(jī)

制冰機(jī)有不同的功率，制冰量，首先一點(diǎn)就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據(jù)自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的制冰機(jī)，制冰機(jī)的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，實(shí)際根據(jù)不同情況選擇合適自己的用量。制冰機(jī)最好買有品質(zhì)保障的，售后服務(wù)好的商家。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。詳細(xì)>>

1、健康證

1）詢問當(dāng)?shù)剞k理地址，一般是在疾病防控中心或者某醫(yī)院。

2）攜帶身份證，相關(guān)費(fèi)用（部分地區(qū)已經(jīng)可以免費(fèi)辦理），餐飲從業(yè)證明（營業(yè)執(zhí)照），或者有的需要一寸免冠彩色照片。

3）到達(dá)辦理地址詢問前臺(tái)流程，進(jìn)行檢查。

4）拿證。

2、營業(yè)執(zhí)照

1）到當(dāng)?shù)毓ど淘儐査璨牧?。（一般需要身份證復(fù)印件，照片，房屋租賃合同復(fù)印件以及相關(guān)費(fèi)用）。

2）到達(dá)辦理大廳進(jìn)行核名，一般需要多取幾個(gè)名字，可以以街道區(qū)分，如某某街道“某某茶”飲品店。

3）核名完畢后，領(lǐng)取《個(gè)體工商戶設(shè)立登記申請書》，根據(jù)要求填寫粘貼。

4）按要求簽字，提交材料。

5）拿證（一般在10個(gè)工作日以內(nèi)）。

6）大部分地區(qū)三證合一：工商營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證

3、衛(wèi)生許可證

1）到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理。

2）按要求進(jìn)行學(xué)習(xí)，填寫并且提交相關(guān)材料。

3）審核階段，一般會(huì)要求店面安裝凈水器以及指定數(shù)目的水槽，必須貼多高的磁磚等。

4）審核過關(guān)后，等待拿證。詳細(xì)>>

1、大眾時(shí)尚風(fēng)格奶茶店

現(xiàn)在的房租都會(huì)比較貴，而且投資會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，所以一些創(chuàng)業(yè)者在開奶茶店時(shí)，首先會(huì)選擇比較大眾時(shí)尚的奶茶店，這樣的投資資金會(huì)相對(duì)而言更低些。而且這類奶茶店更有發(fā)展空間，不僅只提供各種美味的咖啡飲品，還提供各種風(fēng)味的中西簡餐。在醇厚的咖啡香中讓人更舒適，更放松。

2、休閑風(fēng)格奶茶店

這類奶茶店最大的特色就是“休閑”。其風(fēng)格在選址、裝修、命名以及飲品等方面來展現(xiàn)。比如在飲品單上添加一些一男一女的組合消費(fèi)，這樣更會(huì)吸引一些戀人前來光顧，這也是營銷手段的一種哦。休閑風(fēng)格奶茶店提供的飲品主要是以奶茶為主，此外還有少量的甜品。這類奶茶店裝修風(fēng)格的投資資金也比較低，所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說也是不錯(cuò)的選擇。

3、人文風(fēng)格奶茶店

這類奶茶店在選址方面會(huì)比較獨(dú)一無二。它不像餐飲店一樣選在鬧市區(qū)或繁華地段，而是選擇學(xué)院圈甚至校園里面或者是外籍人士聚居地?？傊倪x址肯定是在一些人氣比較旺或者文化氛圍比較濃厚的風(fēng)景區(qū)附近。人文風(fēng)格奶茶店會(huì)比較質(zhì)樸和幽雅。詳細(xì)>>

文藝情調(diào)奶茶店名字盤點(diǎn)

奶茶谷、奶香四溢、茶理一世、佳佳奶茶店、貓咪奶茶店、波多斯奶茶店、港芝悅港式奶茶

泡泡糖、濃情未了、零下一度、壹豐遇奶茶、五番街奶茶、小燕子奶茶坊、浮生若茶奶茶店

時(shí)光里、泡泡奶茶、韓國奶茶、哆可奶茶店、大卡司奶茶、夏木川奶茶店、百佳客珍珠奶茶

好聽獨(dú)特的奶茶店名字大全

小甜茶、一顆奶球、甜蜜奶屋、百盛奶茶店、幸福奶茶店、金鋪奶茶店、阿寶奶茶店、蘭芳園奶茶店

泡泡奶、七叔奶茶、再來翼杯、不會(huì)忘的茶、悠悠奶茶店、一只雞奶茶、仕女奶茶店、羅港園奶茶店

小小甜、YOYO奶茶、奶茶の愛、優(yōu)客奶茶店、朵朵奶茶坊、逗果奶茶店、超古奶茶店、來喝吧奶茶店

時(shí)尚個(gè)性的奶茶店起名

多樂多、吾家有甜、果益佰芬、斯維特奶茶、奶博士飲品店、香草檸檬飲品店

果樂多、鮮果時(shí)光、甜心情緣、酷樂兒水吧、卡滋卡奶茶店、閑趣奶茶甜品店

仙語棧、麥田故事、優(yōu)滋優(yōu)味、yoyo酸奶屋、夜巴黎飲品店、蓬蓬碰奶茶飲品店詳細(xì)>>

1、重視新品研發(fā)

每個(gè)消費(fèi)者的口感對(duì)于平時(shí)的需求是不一樣的，夏季一般爽口的飲料比較收歡迎，比如西瓜類的飲品、檸檬類的。因此奶茶店可以根據(jù)這些水果，研發(fā)一些清爽可口的飲品。

所以，不同時(shí)間段要開發(fā)不同口味的新品，以留住老顧客，迎來新顧客。

2、新型營銷

很多奶茶店的老板在面對(duì)奶茶店淡季的時(shí)候就會(huì)很著急，但是又特別想做促銷，可是大部分時(shí)候也不知道做營銷，只能矛盾又糾結(jié)地營業(yè)。

對(duì)于現(xiàn)在的營銷而言，要有新營銷手段才能帶來比較成功的營銷?？梢耘┍容^有噱頭的營銷方式，一定要是市面上沒有的。

3、數(shù)據(jù)分析

奶茶店經(jīng)營主要的還是看月報(bào)表，要有實(shí)際的數(shù)據(jù)分析才能知道奶茶店的盈虧。奶茶店的裝修費(fèi)、人工費(fèi)、設(shè)備、租金和水電費(fèi)等等，都要計(jì)算入內(nèi)。

有了明確的數(shù)據(jù)分析，才能更好地提高奶茶店的銷量。

4、從眾心理

大部分消費(fèi)者都是有從眾心理的，周圍的人的選擇一定程度會(huì)影響自己的判斷。有時(shí)候我們會(huì)看到這樣的情況：兩家不同品牌的奶茶店，一家排著長龍，一家門可羅雀。這個(gè)事情可以看出維護(hù)好客戶是比較重要的，讓消費(fèi)者認(rèn)可你的店鋪即使是排隊(duì)也愿意等。詳細(xì)>>