能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
其所含的營養(yǎng)物質,不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
喝蜂蜜對胃有好處,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
富含淀粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢!
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用!
十二指腸潰瘍患者宜食用質軟、易消化的食物,避免體積大、堅硬、粗纖維多的食物,以減少對潰瘍面的機械性刺激。少量多餐、定時定量。少量,可減少胃酸分泌;多餐,可彌補食量之不足。一般每餐不宜過飽,以正常食量的2/3為宜,每日進餐4~5次。定時定量對維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
可以選擇良姜粥,良姜末15克,大米150克,水2 000毫升。先用水煎良姜,取汁1500毫升,去渣后再下米煮粥食用。也可選擇椒面羹,川椒10克炒末,白面120克,兩者混勻,加入食鹽及少量豆豉,做成面條或是煮羹后食用。
可以食用萊菔子粥,萊菔子炒后研末,每次取10克~15克,加大米50克,同煮粥后食用。
可以食用橘皮粥,橘皮切碎,加大米50克,兩者同煮粥,熟后食用。
可以選擇西瓜水,取出西瓜瓤,擠汁后飲用;也可選擇卷心菜汁,將新鮮的卷心菜洗凈,搗爛,用清潔紗布包扎絞汁,餐前溫飲200毫升~300毫升,每日2次,10日為1個療程。
可以選擇蜂蜜,取蜂蜜50毫升,加溫開水250毫升沖后,空腹時飲用;亦可飲用牛奶蜂蜜,取牛奶250毫升,煮沸后調人蜂蜜50毫升,調勻后飲用。
許多人平時因工作的關系,進餐大多難以準點,但患潰瘍病后卻要求規(guī)律性飲食,這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進食易消化的軟性食物,可少量多餐,而癥狀一旦緩解,即可正常飲食。
許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進食減少或偏食;但治療時要求進食足量的蛋白質、糖和豐富的維生素。
食物經(jīng)過牙齒反復切磨可變得更加柔和,減少對潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食,避免過于粗糙,過硬過熱,酸性太強的食物,以及刺激性太強的食物。
1、患者需要注意不可飲食無規(guī)律無節(jié)奏,吃飯要適中,也不可少食多餐,因此這樣會經(jīng)常刺激膽囊分泌,會加重疼痛感,當然也要避免饑餓,因此在感覺到饑餓的時候可以吃一兩塊蘇打餅干。
2、太冰或者太熱的食物都要少吃,因此在吃飯的時候一定要注意溫度適中,喝茶以及喝湯的時候也要注意不要太熱。
3、十二指腸潰瘍患者對太油膩以及油炸類的食物也要遠離,因此在飲食上還是要多吃一些容易消化的食物,即便是吃肉也要多吃一些熟食,避免吃冷肉,即便是吃蔬菜也不能吃半生的,多吃猴頭菇對于腸胃病癥有著不錯的治療效果。
4、味精跟酸辣的食物也要少吃,飲食一定要清淡,味道太重的話會刺激到胃酸的分泌,但是可以吃少量的生姜,可以增強胃粘膜的保護,畢竟生姜有暖胃的作用。
5、少吃含有比較多的嘌呤的食物,這種成分可以促進胃液分泌,因此對于胃粘膜的刺激是比較大的,因此黃豆以及豆腐干這類食物要少吃。
6、牛奶雖然營養(yǎng)價值高, 也是患十二指腸潰瘍的忌口事項,因為牛奶跟酒一樣,也會促進胃液的分泌,刺激潰瘍,讓疼痛更加明顯。
最好是以蒸、燒、炒、燉等方法為準。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響潰瘍面的愈合。
禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、濃縮果汁、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬的食物。
如肉湯、濃縮果汁、酒、濃茶等,甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過熱食物也會刺激潰瘍面,引起疼痛,甚至使?jié)兠嫜軘U張而引起出血。
應該多吃易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。