甘蔗不能和什么一起吃

1、不能和堿性食物一起吃

甘蔗是水果中鐵含量最好的一種，這是甘蔗能補血活血的主要原因，含鐵高的食物都需要充足的胃酸來促進吸收，而堿性的食物在食用之后會中和胃酸，降低甘蔗中鐵離子的吸收，降低甘蔗的營養(yǎng)價值。 常見的堿性食物有：豆腐，豆干，牛奶等。

2、不宜和寒性食物一起吃

從食物屬性上來看，甘蔗屬于涼性偏寒的食物，這類食物自身就含有較多的寒氣，在食用之后會出現(xiàn)脾胃輕微的虛寒之癥，若是再和其他的寒性食物一起吃，會明顯加重這種現(xiàn)象，容易引起身體出現(xiàn)寒癥。 寒性食物有：黃瓜、苦瓜、鴨肉、西瓜、綠豆等。

3、不能和酒一起吃

甘蔗糖分含量很高，本來在食用之后很快就會被胃腸消化吸收掉，但若是喝酒了，酒精具有一定放散作用，會使糖分部分發(fā)散至咽喉或肺部，容易形成多痰的現(xiàn)象。而葡萄酒、荔枝酒等會抑制甘蔗中銅離子的吸收，也不適合一起吃。

4、不能和竹筍一起吃

在《本草綱目》上有相關(guān)記載，甘蔗不能和竹筍一起吃，主要是這兩種食物都是屬于寒涼性的食物，一起吃容易引起消化不良，腹瀉等癥。并且竹筍中草酸的含量也很高，會抑制甘蔗中礦物質(zhì)的吸收，降低其營養(yǎng)價值。

5、不能和茶一起吃

甘蔗中礦物質(zhì)的含量很高，尤其一鈣、鐵、銅等離子較多，而茶水中含有較多的鞣酸物質(zhì)，這兩種一起吃時會形成難以溶解的化合物，降低甘蔗的食用價值。

甘蔗汁孕婦能喝嗎

孕婦是可以喝甘蔗汁的，不過甘蔗的糖分比較高，而且是稍微有點寒性的食物，所以孕婦一次吃一點就好，不要多吃。

甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖、普堂堂，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸。莖節(jié)含維生素B6、莖端含維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁，能生津止渴，補充水分及能量。

如果甘蔗汁喝過量的話，恐怕會引起妊娠糖尿病，影響孕婦和胎兒的健康。孕婦喝太多甘蔗汁，血糖會偏高，而且小孩體重可能會過重。甘蔗對一般人的健康有正面的幫助，建議一天最多喝400cc，一次飲用也不要超200cc。如果孕婦難以抗拒甘蔗的誘惑，建議最好是用啃的，或是把甘蔗汁加水稀釋，才能讓自己跟肚里的寶寶都健康。

哪些人不適合吃甘蔗

1、身體虛寒的人群不能吃甘蔗

甘蔗是一種性質(zhì)寒涼的食材，對于身體虛寒的人來說，食用甘蔗之后反而會導致虛寒癥狀明顯加重，甚至還會因此而導致胃部疼痛，對身體健康是非常不利的。因此，身體虛寒的人不適合吃甘蔗，因此這類人需要忌口。

2、糖尿病患者不能吃甘蔗

甘蔗是一種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用之后會導致血糖因此而快速升高，因此患有糖尿病的人群就不適合吃甘蔗，反而會導致血糖癥狀明顯加重，甚至會因此而誘發(fā)一些并發(fā)癥。因此患有糖尿病病人需要忌口，避免自己不忌口反而會帶給身體健康更多的影響，甚至會帶來更多嚴重后果。

3、咽喉腫痛者慎吃甘蔗

甘蔗這種食材也有多個不同的品種，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最為常見，黑皮甘蔗的性質(zhì)溫熱，平時食用會讓人體內(nèi)熱毒積存。因此容易上火的人或是出現(xiàn)喉嚨疼痛的人就不宜吃甘蔗，否則容易讓上火癥狀明顯加重。

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