釋迦果又叫做番荔枝，是番荔枝科番荔枝屬植物，在中國(guó)浙江、臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。釋迦果的果實(shí)可充當(dāng)水果食用。

成熟的釋迦果吃起來非常甜，口感有點(diǎn)像芒果，也有點(diǎn)像番石榴，吃完釋迦果之后，嘴巴里還會(huì)留有一股荔枝的味道。

釋迦果的果期為6-10月份。

釋迦果其實(shí)就是番荔枝，這兩者沒有什么明顯的區(qū)別。 詳細(xì)>>

釋迦果圖片

維生素C：釋迦果中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)可以保護(hù)人體細(xì)胞，提高人體免疫細(xì)胞的活性，增強(qiáng)人體體質(zhì)，也能起到美白肌膚、延緩肌膚衰老的作用。

碳水化合物：釋迦果中的碳水化合物含量也是很高的，因此適量吃釋迦果可以補(bǔ)充身體能量。

微量元素：釋迦果中含有磷、鈣、鐵等人體所需的微量元素，這些元素被人體吸收后可以保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒能力。還能起到不錯(cuò)的補(bǔ)血作用。 詳細(xì)>>

釋迦果是一種溫?zé)嵝再|(zhì)的水果，適量食用釋迦果能夠驅(qū)除寒邪，緩解由寒氣入體出現(xiàn)的陽氣虛弱不適。

釋迦果抗癌并沒有科學(xué)依據(jù)，癌癥的成因多種多樣，不同種類的癌癥有不同的治療方法，大家最好不要輕信網(wǎng)上流傳的“抗癌偏方”。

孕婦是可以適當(dāng)吃釋迦果的，因?yàn)獒屽裙麪I(yíng)養(yǎng)豐富，有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，也能補(bǔ)充孕婦的身體能量。

據(jù)MAIGoo健康編輯了解，釋迦果的脂肪和糖分含量比較高，故肥胖者、熱性體質(zhì)者和糖尿病患者不宜吃。詳細(xì)>>

番荔枝不能與高蛋白食物、酸性食物、螃蟹、黃瓜、胡蘿卜等食物一起吃。

番荔枝的價(jià)格還是比較貴的，差不多要二三十元一斤。如果是品質(zhì)特別好的牛奶釋迦果，價(jià)格就更貴了，所以大家在挑選釋迦果的時(shí)候，要仔細(xì)挑選，盡量買到新鮮的好果。

好的釋迦果應(yīng)該色澤鮮艷，個(gè)大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜且富有香氣。我們?cè)谔暨x的時(shí)候，可以將釋迦果拿在手里輕輕捏一下，優(yōu)質(zhì)的釋迦果捏起來手感很緊，而且有彈性。

釋迦果是可以直接食用的，將熟透的釋迦果去掉外層的果皮和里面的果核之后，就可以吃了。也可以將釋迦果做成奶昔、水果沙拉或果汁等食用。買購網(wǎng)編輯提醒大家注意，沒熟的釋迦果吃起來口感發(fā)澀，味道不太好吃，所以最好等釋迦果熟透后再吃它。

如果釋迦果表面呈深綠色，而且捏起來手感較軟，一般就是熟透了。如果釋迦果表面還是翠綠色的，而且捏起來偏硬，拿在手里還有點(diǎn)扎手，一般是沒熟的釋迦果。 詳細(xì)>>

沒熟的釋迦果可以包在報(bào)紙里，再往報(bào)紙上噴水，把它存放在溫暖的環(huán)境內(nèi)，一兩天之后釋迦果就會(huì)變熟了。也可以用香蕉、蘋果、梨子等水果來催熟釋迦果。

買回來的釋迦果一定要及時(shí)拆開包裝，將它散放于室內(nèi)的地面上，保持干燥和通風(fēng)，避免陽光直射，正常可以存放兩到三個(gè)月。如果環(huán)境溫度過高，也可以將釋迦果放入冰箱冷藏保存。 詳細(xì)>>

釋迦果樹圖片

釋迦果一般是用苗木定植的，在定植前，需要對(duì)苗木進(jìn)行消毒、分級(jí)、修整、浸根處理。定植的時(shí)候要注意栽植密度，根據(jù)苗木的樹齡施肥，并做好灌溉處理。 詳細(xì)>>

釋迦果的種子也是可以種植的，很多人會(huì)用吃完的釋迦果種子自制盆栽。首先我們要將釋迦果籽表層的果肉清洗干凈，然后放在清水中浸泡一周左右的時(shí)間，浸泡的時(shí)候要注意每天都換水。然后將浸泡好的種子放到花盆土壤內(nèi)，適當(dāng)噴灑些水，靜靜等待三周左右就能看到種子發(fā)芽啦。

Maigoo農(nóng)業(yè)小編提醒各位果農(nóng)朋友注意，釋迦果樹是需要定期修剪枝葉的，幼齡番荔枝的修剪以整形為主，主要用摘心、摘葉的方法，促進(jìn)分枝。結(jié)果期的番荔枝樹，需要重剪一次，將弱枝、過密枝全部從基部疏除。